文 | 陳薏霜
近日，微酒記者從市場獲悉：四川沱牌舍得營銷有限公司（以下簡稱沱牌舍得）下發了一份《關于開展沱牌、舍得“老酒尋根之旅”活動的通知》（以下簡稱通知）；隨后，關于“老酒尋根之旅”活動的H5也在朋友圈刷屏。
作為中國名酒之一，沱牌、舍得的老酒已是老酒圈、收藏界的常客之一；那么，此次廠家面向消費者和經銷客戶大力度回收老酒釋放了何種信號？尤其是在當下眾多名酒都瞄準老酒這張“牌”的關鍵節點，攜“雙品牌”優勢的沱牌舍得又將玩出什么花樣？
01 最高一瓶可置換36瓶，沱牌、舍得啟動老酒“回購”計劃
從該通知不難看出，沱牌舍得即將面向全國消費者和現有經銷商客戶啟動老酒“回購”活動。其中，最值得關注的有兩點：
第一，對可參與活動的老酒產品范圍作了明確規定：在年份要求方面，即1999年以前(含 1999 年)出廠的沱牌曲酒和2005 年(含 2005 年)以前出廠的舍得酒；顯然，這次“回購”的老酒至少都是十幾年年份；此外，在產品外觀方面，要求包裝完整、生產日期清晰以及自然跑酒比例不超過 10%。
第二，明確了老酒置換新酒的辦法，即：沱牌老酒以沱牌天曲(52%vol、500ML)為置換品種，舍得老酒以品味舍得(52%vo l、500ML)為置換品種。
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按照上述置換標準，1990年以前出廠的1瓶沱牌老酒可以置換36瓶沱牌天曲，以52度沱牌天曲268元的零售價計算，相當于現在價值9600多元每瓶；而2001年-2002年出廠的舍得酒則可置換12瓶品味舍得，以52度品味舍得568元零售價計算，相當于現在價值6800多元每瓶。
02 大力度“回購”老酒，沱牌舍得發“福利”背后釋放何種信號？
從上述通知中，微酒記者還注意到：本次“老酒尋根之旅”活動的參與對象有兩種：一是全國消費者，二是今年7月30日之前與沱牌舍得有經銷合同的客戶；而從上述動輒十多倍的置換比例來看，這無異于是針對經銷客戶和消費者的一次發“福利”。
但從廠家的角度而言，發“福利”的舉動背后有何深意？首先，該通知中也明確指出了三點：第一，挖掘沱牌、舍得老酒價值；第二，提振市場信心；第三，豐富舍得玩酒俱樂部活動內容，滿足廣大老酒收藏愛好者對沱牌、舍得老酒的需求。
對此，某行業資深觀察人士分析指出：“廠家這次針對全國消費者和渠道商高價回購老酒，再以舍得玩酒俱樂部為載體，精準對收藏圈層，讓這群意見領袖‘玩’起來，顯然，這套‘組合拳’明顯釋放了廠家要布局老酒市場的意圖。”
其實，老酒市場在近年來呈現的增長勢頭和消費趨勢也足以讓各大名酒心動。根據去年中國酒業協會名酒收藏委員會發布的《中國老酒市場指數》報告來看：老酒收藏到2021年預計將形成1000億的市場規模。從這一層面來看，作為老名酒的沱牌舍得也是沖著這個未來的1000億蛋糕在提前布局。
值得注意的是，從老酒市場分一杯羹，這只是廠家考量之一；因為優質老酒都還具備存量稀缺、富有時代印記和紀念意義等屬性，對于老酒的這種特性，一位行業人士分析表示：“這些典型‘符號’用好了，是可以幫助品牌講好故事、豐富內涵和提升價值的，從而助力暢銷品牌的市場動銷。通過老酒運作講好品牌故事，從這個層面來看，廠家要開始進一步發力沱牌這個品牌了。”
“此外，沱牌舍得這次的玩法也很高明，先是面向消費者和渠道商，以高比例的置換方式明確樹立沱牌、舍得的老酒產品的增值風向，提振市場信心，賦能市場流通產品價值；同時，再精準驅動老酒收藏圈，讓沱牌、舍得等老酒產品在資深藏家圈子里面活躍起來。從流通圈到老酒圈的連環布局，可謂是‘雙管齊下’。”上述行業觀察人士補充說。
03 參戰1000億老酒市場，沱牌、舍得“雙品牌”憑什么？
對于沱牌舍得布局老酒市場的舉動，一位知情人士透露說：“這也在情理之中，本來沱牌、舍得的老酒在老酒圈就是不少藏家眼中的香餑餑；而這次老酒回購只是一個起點，后續還有其他動作出臺。”
眾所周知，活躍在當下老酒市場的基本都是中國名優酒品牌。那么，除了名酒光環外，沱牌舍得參戰1000億老酒市場還有哪些優勢？微酒記者通過采訪總結出有兩個突出特點：
第一，30多年積累下來的十多萬噸優質老基酒；第二，品牌有“生態釀酒”這個差異化標簽。顯然，前者是參戰老酒市場的品質硬核；而后者則是品牌能脫穎而出的利器。
關于后者，值得一提的是，沱牌舍得一直都是“生態釀酒”標準化發展的扛旗者。上世紀80年代末，沱牌舍得率先提出并創建了“生態釀酒”；2008年，由沱牌舍得定義的“生態釀酒”術語還被納入國家標準GB/T15109-2008《白酒工業術語》；2016年，沱牌舍得牽頭組建生態釀酒評價標準研制項目組；2017年，沱牌舍得成立“中國生態釀酒產業技術研究院”，進一步拓展生態釀酒研究的深度和廣度；而就近日，舍得酒業發布并實施《生態釀酒》評價標準（Q/SD1015-2019）。
綜上來看，布局老酒市場，沱牌舍得是具備獨特優勢的。而需要指出的是，這一次老酒回購的活動針對消費者和渠道商兩個群體，也暗合了舍得酒業長期以來所強調的發展理念：“以渠道建設為基礎和以消費者培育為核心”作為未來三年“可持續、高質量”的發展戰略的“兩個抓手”。而有了這個背景，那我們不難發現：旨在回饋消費者和提振渠道信心的“老酒尋根之旅”活動實則也是企業對戰略愿景的持續實踐。
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