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近年來，隨著茅臺價格的上漲，茅臺產品的稀缺難買，全國出現了“醬酒熱”，越來越多茅臺鎮醬酒產品和品牌，迎來自己的黃金發展時期。未來誰能作為“茅臺鎮醬香酒”的代表呢？
一、茅臺鎮核心區才能釀造頂級醬香酒
2016年7月，仁懷市行政區劃調整組建大茅臺，鎮域面積擴大到224.8平方公里，下轄22村6社區，包括原茅臺鎮5個社區8個村（楊柳灣社區、國酒社區、河濱社區、南坳社區、觀音寺社區、巖灘村、桂花村、中華村、椿樹村、元木巖村、楊灣村、太坪村、上坪村），二合鎮1個社區2個村，蒼龍街道青草壩村，合馬鎮羅村村、大同村，三合鎮盧榮壩村，大壩鎮堯村，原高大坪鄉堯壩村。但適合釀造茅臺鎮頂級醬香酒的區域卻可能不會同步如此擴大。
一句話，只有茅臺鎮核心釀酒區才能釀造頂級醬香酒。
二、茅臺鎮會涌現幾家醬香酒代表？
醬酒需要兩頭投錢，一是生產領域長時間的生產投入和品質積累需要大資金，基酒從生產到出廠需要五年，形成自己獨立、穩定的品質體系則至少需要十年；二是市場端品牌打造和消費培育更需要長周期和大資金投入。
醬酒產業實際上是一項長周期、高門檻的投資，沒有足夠的耐心和充足的資本實力成就不了一個卓越的品牌。沒有資本耐力，不尊重醬酒產業規律的企業則成為負面樣本，例如海航、娃哈哈等。
自2000年以來醬酒蜂擁而至的資本經過大浪淘沙，部分優秀的產業資本已經開始逐步進入市場收獲期，例如天士力、神華投資集團（紫紅泥酒股東）、湖北宜化、華澤集團。
國臺酒
2020年收購懷酒后，公司擁有茅臺鎮產區國臺酒業1800噸/年、國臺懷酒1000噸/年和二合鎮國臺酒莊4500噸/年等共計7300噸/年的產能。未來，等待公司上市融資以后，各個技改項目如果能夠順利上線，基酒產能將進一步釋放，優質基酒庫存將更為充足，國臺將持續擴大產銷規模。
紫紅泥酒
紫紅泥酒2013年通過貴州省政府招商引資進入醬香酒行業，牢牢占據了茅臺鎮7.5平方公里核心釀酒區，2018年在全資收購原天和酒業等生產和土地資源后，生產基地擴充到1200余畝，占地面積在茅臺鎮核心釀酒區名列前茅，設計優質稇沙醬香酒年產能達到10000噸。在茅臺鎮酒廠中，成為一顆冉冉升起的醬香酒明星。
公司主導建設的貴州省政府重點招商引資項目“茅臺鎮紫紅泥醬香風情谷”簽約投資20億元，是與“茅臺集團（中華片區擴建）”并列列入“2020年貴州省重大工程和重點項目”的兩大來自“茅臺鎮核心釀酒區”的項目。
紫紅泥酒——來自茅臺鎮的醬香酒明星
本輪醬酒大熱的情況下，又有很多資本競相進入，我們可以看到業內巨頭洋河、勁酒和金東集團已經開始下重注，上海海銀、深圳華昱等資本巨頭也摩拳擦掌。
洋河
洋河在2016年斥資1.9億收購貴州修文縣的貴州貴酒，又在2017年收購了厚工坊迎賓酒業，兩公司整合后，已實現了制曲、釀造、包裝的全覆蓋，預計每年可實現醬香產能5000噸左右，實現了對醬香型產品的初步布局。
勁牌
2016年勁牌茅臺鎮酒業有限公司落戶仁懷市，一期項目于當年投產。二期項目2017年投產，二期項目擁有制酒車間9棟，窖池416口，年產原酒3300噸。2018年2月份，勁酒以約1.7億元的價格收購貴州臺軒酒業95%股份。貴州臺軒酒業是茅臺鎮國寶酒業有限公司的新廠區，國寶企業下轄兩個生產基地，一是位于仁懷市國酒北路廠區，占地面積120余畝，年產3500余噸；二是茅臺園區酒廠，占地面積300余畝，年產6000余噸。
金東
金東集團有限公司前身為華澤集團，最早在收購貴州珍酒后開始布局“醬香酒”，旗下“金六福”品牌價值達到452.12億。金東醬酒基地項目預計投資245億，擬建內容包含醬酒博物館、展覽館、接待和品酒中心。其中，金東醬酒總釀酒產能預計達到1.5萬噸/年，釀造基地選址于仁懷市名酒工業園的二合鎮雙龍村和合馬鎮羅村村。
茅臺鎮醬香酒廠家除了要掌握正宗醬酒的生產釀造技術和醬酒市場的運營技術兩門核心技術外，具備良好的耐力、財力和人力，以及產業豐富運作經驗的大資本和茅臺鎮核心釀酒區“大地主”的結合體一定能成為“一超多強”的“多強”代表，成為茅臺大紅花下面的一片綠葉。而一些只看到醬酒巨大財富效應，而缺乏耐力的投機資本注定在醬酒領域只能曇花一現，鎩羽而歸。
