近幾年,隨著消費者對于葡萄酒消費的理性、葡萄酒教育的深入,進口葡萄酒與國產葡萄酒都在分化,葡萄酒市場仍將處于整合期。
在這一環境下,中國葡萄酒行業在面臨著競爭壓力同時也面臨著發展機遇。雖然部分葡萄酒品牌依然選擇“貿易模式”,不過也有部分國產葡萄酒反思市場發展形勢,尋找新的發展機遇,獲取長期發展紅利。
其中,樓蘭針對深根系列葡萄酒便推出了“深根10000工程”,以渠道扁平化的方式搶抓消費者,實現品牌與消費者近距離接觸,打造差異化營銷方式。
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樓蘭為什么會推出“深根10000工程”?
中國葡萄酒行業中,有90%的葡萄酒企業的銷售規模在千萬級和億級。
在這一輪進口酒的猛烈沖擊下,大部分葡萄酒企業的日子不好過,但仍有部分品牌有著一個將企業規模做大的一顆心。做大規模的核心是什么?肯定是做市場!而做市場的關鍵是什么?肯定是做終端!
如何做終端?則是擺在這些企業面前的難題。
2017年年底的一次內部業務會議,樓蘭酒莊莊主許志良和業務團隊一起探討市場發展動力。
許志良指出,營銷的關鍵是與消費者近距離互動,而我們作為廠家,不知道消費者在哪?那誰知道?終端店知道,我們要通過做終端,去培養背后的核心消費者,從而影響其他消費者,通過做核心終端,去影響其他終端。
會議上,許志良明確提出“未來3-5年,樓蘭要堅持深根10000工程的戰略不動搖,堅定不移的做成10000家有有效終端”。自此“深根10000工程”成為樓蘭未來發展戰略的重要指導思想。
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五力推動,樓蘭打造“深根10000工程”
第一、聚焦區域集中發力
俗話說:一口吃不成胖子,在資源有限的情況下企圖大規模進攻市場是不切實際的,所以深根10000工程要聚焦在經濟發達的沿海城市進行落地,同時市場工作要聚焦到某個區,甚至某個店開展,要將聚焦做到極致。
第二、符合市場產品定位
樓蘭做終端,為什么要是深根而不是其他產品,其原因有兩點。
其一,“深根“是樓蘭產區的一大特點,樓蘭酒莊提出“根越深,酒越好”的slogan,既符合產品特色,又符合中國人文,作為產品背書,很容易被消費者接受。
其二,深根產品定價在百元價位,價格適中,于消費者易接受、性價比高,于廠家、終端都有合理的盈利空間,能很好的平衡三方的利益關系。
第三、公司主導費用投入
目前葡萄酒規模效益不明顯,商家追求單瓶利潤,導致很多品牌和廠家在價格體系設計上給予渠道“高利差”,同時不斷開展“隨貨促銷”。
這種做法本質是“高利差+隨貨促銷”,相當于給終端折價銷售的機會,也就為新品價盤的穩定性埋下了禍根。
樓蘭酒莊逆其道而行,降低了經銷商和終端的價格順差,同時由公司掌控費用,市場投入由公司承擔,公司根據市場需求來投入。
樓蘭酒莊主要以“隨量+增加固定”的投入方式。一方面,階段性開展渠道促銷,補給終端利潤,增加渠道活力;另一方面,加大對消費者培育和銷售拉動的投入,幫終端動銷,以尋求之間的平衡點。
第四、招兵買馬配應組織
在做葡萄酒市場,很多葡萄酒企業都不敢投入大量的人員,因為很有可能投入與產出不成正比。
許志良在經過深思熟慮之后下定決心,為了發展市場,為了企業的未來,花再大的代價也在所不惜。
因此在總部組建深根事業部,主抓深根10000工程的落地,區域內投入“大量兵力”,每個做深根的市場,派駐城市經理+業務人員進行深度協銷,明確廠商分工,進行優勢互補。
第五、廠商攜手:唯有共好,才能共贏
樓蘭酒莊通過深根10000工程的落地,2018年開發終端近3000家。其中約500家終端發展為樓蘭的核心終端,但樓蘭的終端運作之路仍然漫長。
許志良更提出:”你決心賣樓蘭,我們決心幫你賣酒“的口號,以增強終端的信心,輔助終端動銷。
廠商攜手:唯有共好才能共贏,而樓蘭酒莊也一直是這么做的!
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深根10000工程,樓蘭亮出“精耕細作”市場的決心
業務人士指出,樓蘭推進“深根10000工程”,主要是通過精細化的網點建設和核心消費者意識的培養,構建渠道和消費者的良性互動,以達到產品在終端陳列面、推薦率、消費者指名購買率的三重效果。
與“深根10000工程”相匹配的是,樓蘭深根系列葡萄酒的價位定位在目前較為主流大葡萄酒消費價格,適合大眾消費。
“這主要反映的是樓蘭不再堅持粗放式的發展,而是向著渠道扁平化達到精耕細作市場的方向發展。”,該人士介紹到。
面對競爭壓力越來越大的市場和終端,樓蘭酒莊轉變發展方向,以精耕細作的方式突出重圍、并在激烈的葡萄酒市場中堅守陣營,搶占市場。
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