近日，中國銀河證券策略分析師曾萬平公開表示，看好高端白酒股。為什么呢？隨著中國經濟實力的不斷壯大，白酒作為中國文化的符號，勢必跟隨中國的不斷強大走向世界。過去20年我們是跟隨世界全球化被動發展高端化白酒，未來20將是跟隨中國走向全球主動發展高端白酒，中國白酒高端化的成熟期正在來臨。
在經濟高速發展的過程中，高端酒的發展應運而生。除了社會財富的高速積累，推動高端酒發展成為人們日常生活中的必備品外，更重要的是，高端酒的四大品類價值奠定了其發展的強勁動力。
第一：抗周期
自誕生以來，因產量稀缺性和產品無保質期兩大特征，使得高端酒可以幫助企業穿越經濟危機和行業危機的周期。當行業或經濟危機來臨，高端酒短期會受到影響，但很快就會反彈重新開啟增長。2008年經濟危機后，高端酒迅速在危機中發展到2012年的巔峰。緊接著2012年底的塑化劑事件使得高端酒斷崖式下滑，但進入2016年后高端酒又開始抬頭迅速進入恢復期，到2020年疫情經濟環境下，高端酒發展更加猛烈，成為了富裕家庭投資的標配。與此同時，高端酒因為超高的毛利水平，使得其不易受周期性原材料價格波動影響，因此比普通白酒更具有穿越經濟周期的能力。
第二：抗通脹
造成高端酒市場規模不斷擴張，最重要的因素就是高端酒具有很好的抗通脹能力。在過去20年的發展過程中，中國高端酒的市場已形成一整套成熟的打法，廠家通過控貨和漲價的輪番操作，使得高端酒的增長預期比較穩定，形成了基本的市場共識。業內普遍認為高端酒未來的增長會保持勢頭，因此具有抗通脹的能力，不管全球貨幣如何增發，高端酒都能自然增值。擁有高端酒的庫存，等于擁有一座自然增值的小金庫，因此市場會更加青睞高端酒。
自2015年以來，隨著高端白酒熱的潮流崛起，山西汾酒順勢推出具有投資收藏增值的頭鍋原漿汾酒，經過6年的發展已成為清香型白酒市場上朝圣般存在的收藏及終極體驗的必選產品，也為其他名白酒企業進入高端市場提供了參考。
第三：抗風險
高端酒的規模是白酒品牌抗風險的主要護城河，與規模相比高端酒的貢獻規模才決定了企業的抗風險能力。最典型的就是2021年中國白酒股票，跌幅最大的是百億牛欄山，而漲幅最大的卻是酒鬼酒和舍得酒。盡管牛欄山的市場規模比舍得和酒鬼酒大三倍，但酒鬼酒和舍得的市值，將近是牛欄山的三倍。造成這么巨大的反差，究其根本是由于市值是主要衡量企業的盈利能力，酒鬼酒的高端化給企業帶來了巨大的盈利能力和持久抗風險力，所以經歷了塑化劑事件之后的酒鬼酒能夠迅速滿血復活。超高毛利和客戶穩定的忠誠度，成為了高端酒企業的護城河，也是企業贏得持續競爭能力的核心所在。
第四：抗競爭
高端酒品牌建設一旦成功，所面臨的競爭就越小。相比于中低端白酒市場的競爭，高端白酒市場競爭相對比較平緩，高端品牌之間因為價格帶較寬，企業之間的品牌建設形象也彼此迥異，因此每個高端產品都有其獨特的鮮明的品牌形象，其相對應的消費者也比較固定和忠誠，所以能無懼市場競爭的壓力。各個品牌之間的價格競爭和存量競爭沖突較小，彼此都有自己的價格帶和消費群體，因此互不侵犯共同發展。
中低端白酒市場隨著市場和經濟環境的變化，在過去的“十三五”期間規模不斷被壓縮，眾多規模企業也因競爭壓力加強退出市場。與蓬勃發展的高端酒市場規模和消費量，形成了鮮明的對比。高端酒的發展，極大地提升了企業的競爭力，也提升了企業抗競爭的能力。
此外，隨著社會的發展和進步，人們健康意識的加強，白酒行業消費從追求量的勝利到追求質量實現轉變，越來越多人愿意喝少點喝好一點，給高端酒、老酒、原漿酒的發展提供了消費氛圍。
