喜歡喝醬香型白酒的人對紅花郎15和習酒1988一定很耳熟,但也止步于耳熟了,因為很多酒友并未真正入手,反而是在糾結選哪個好!今天,醬酒妹就斗膽來對比一下這兩款酒,希望能給到大家參考的價值。
這兩款酒的相同點還是有很多的,譬如都是用赤水河的水,釀造工藝也差不多,定位都是中高端產品。要注意的是,雖然都是醬香型,它們的產地卻不一樣,習酒1988產于貴州省,而紅花郎15卻產于四川省。
其實如果單從外觀上看的話,可以很明顯地區別出來:紅花郎15年適合喜慶節日飲用,而習酒1988適合商務應酬。我們今天主要從酒質上面區分一下二者:
聞香
紅花郎15:
酒香很豐滿,焦糊香突出,香味的穿透力也很強。
習酒1988:
香味上焦香、糊香、酯香濃郁協調,香味很幽雅。
入口
紅花郎15:
紅花郎是有一種“爆”的感覺的,它的香味穿透性十足,爆發力很猛,入口的瞬間就能滿口生香;此外,這款酒的酒體也是很好的,十分的醇厚,壓住了酒爆香帶來的對口腔的刺激。當然,此酒相比高端酒也有一個弱點,來得快、去得快,酒香不夠持續。
習酒1988:
進口香很大,咽下之后,淡淡的甘苦回味于口腔,伴隨著著淡淡的回甜,濃郁而不失幽雅。這款醬酒,前香、前味突出濃郁,但中后段有點發力不足,香味雖然清新,但香味豐富度不夠,酒體香味較為短促,顯得格局不夠。酒體很醇厚,苦味略突出,但運用了較好的酒調味,可以借用這苦味帶來更濃郁且悠長的酒體。
兩款酒的價格相差不大,如果排除它們的用途(送禮、收藏),僅僅是用于自飲,醬酒妹可能會更傾向于紅花郎15,原因有兩個:
1、習酒1988中段香味略顯單調,酒體有點空,而紅花郎15年中段爆香豐滿;
2、習酒酒體苦味出頭,紅花郎15年酒體協調度比習酒要高。
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