金庸大師的小說中,襄陽因是戰略要地,大俠郭靖就是為了守護這座城池而壯烈犧牲。如今在這座襄陽城中,剛剛誕生了一款足以讓襄陽城自豪的白酒,襄陽城是否會因這款酒的上市而閃耀中國酒業呢?
7月15日,“新時代、新價值、新標桿·古隆中酒業2017--2018合同年度經銷商大會暨古隆中·窖齡酒上市發布會”在襄陽南湖賓館隆重開幕,域外襄陽商會代表、古隆中酒業經銷商以及各大網站、主流媒體、新媒體的記者300多人出席會議。此次發布了三款新產品,分別是古隆中·窖齡50年、古隆中·窖齡30年和古隆中·窖齡20年。
位列湖北省老八大名酒之一的湖北古隆中酒業近年來業績持續攀升,在楚酒振興的道路上作出了不少貢獻,如今古隆中酒業再次推出戰略產品——古隆中窖齡酒,究竟是出于怎樣的思考和目的呢?
01
古隆中窖齡酒,品味60年窖池的陳香
古隆中·窖齡50年、古隆中·窖齡30年、古隆中·窖齡20年三款新品重磅上市,這些產品出自襄陽市級文物保護單位——“古隆中酒業”釀酒設施建筑群。
受保護的“古隆中酒業”釀酒設施建筑群中,有湖北省現存最早、數量最多、唯一仍在使用的地穴式曲酒發酵窖池300余口,從1956年建窖開始至今已有60多年的歷史。歷史學家葉植教授對此再次作出了進一步確認。
國家果酒評委、工藝設計室主任陳昌富介紹:窖池的窖泥培育是一家酒廠的核心技術,窖池的成熟程度、質量水平是酒廠技術發展程度的標志之一,窖池的優劣,直接關系到酒質的優劣,每一周期性生產完畢均需對酒窖進行繁簡程度不一的工藝技術處理和維護保養。古隆中老窖一直連續使用,從未停止過釀酒發酵生產,其獨特之處是在酒的發酵過程中,窖池中會產生種類繁多的微生物和香味物質,并且慢慢向窖泥滲透,變成豐富的天然香源,成為釀造好酒的基礎。
原襄陽市博物館館長王先福表示:“半個多世紀的老窖能做出這么好的酒,是中國傳統釀造工藝的繼承和延續,是工業遺產的一種。”
古隆中酒業文創公司經理張繼東從“立意創新、設計創新、工藝創新、過程創新”四個方面,介紹了古隆中·窖齡酒研發過程。設計酒體設酒體設計,主要圍繞色、香、味、格開展,要求酒體無色(或微黃),清澈透明,香而不釅,舒適幽雅,細膩豐滿,綿甜,回味悠長,讓消費者有賞心悅目 ,回味無窮的感受。
由中國著名白酒專家曾祖訓、賴登燡、楊官榮三人組成的專家鑒評組,對古隆中·窖齡酒進行了鑒評,給予了高度評價:“無色透明,濃醬諧調幽雅,陳香舒適宜人,醇厚綿柔,甘潤爽口,尾凈余長,自然適口,具有本品獨特風格”。專家組還欣然為窖齡酒題詞“徜徉古隆中感懷三國風云,品味窖齡酒續寫盛世篇章” 。
在釀制好酒的同時,古隆中酒業業績也節節攀升,更難得的是不忘初心,不忘振興楚酒的重任。
02
擔下重任,古隆中致力振興楚酒
△古隆中酒業董事長郭力發表講話
2017-2018合同年度,是古隆中酒業銷售體制改革之年,創新思路開局之年,“古隆中+”戰略扎實推進之年,履行“復興襄酒、振興楚酒”責任之年。
湖北古隆中演義酒業有限公司汪德強做了工作報告,他說:一年來,古隆中酒業保持連續高速增長的態勢。其中:銷售收入比去年同期增長11%,連續四年持續增長;古隆中系列酒銷量比同期增長7%,連續五年持續增長;利稅比去年同期增長8.8%。
發展速度的提高,促使品牌價值不斷提升,2017年,古隆中酒在華尊杯中國酒類品牌價值前200強中,排名122位,品牌價值達到28.32億元,較2016年的158位提升了36位。
企業實力的增強,為企業機制創新提供了有力保障。2017年8月,銷售體制進行了重大改革,古隆中以品牌為單位成立了古隆中品牌事業部、演義品牌事業部、襄江品牌事業部,以“專業的人做專業的事”的態度,專注于本事業部品牌的市場培育和操作,做到精準選定目標市場,快速開展市場運作,靈活應對市場變化。實際上早在兩年前,古隆中酒業就已經提前布局,組建了古隆中文化創意產業有限公司、古隆中定制酒服務有限公司、古隆中網絡科技有限公司三大戰略部門,運作中三大部門目標清晰,定位準確,推進有序,順應市場發展潮流,給公司的全方位、可持續發展打好基礎。
古隆中酒業董事長郭力透露了窖齡酒未來的發展思路:接下來,將加大投入,名副其實地將古隆中·窖齡酒打造成年份酒之后的戰略性產品。以“總部經濟+文旅思路”,融合商會、諸葛家文化,加深“體驗+互聯新經濟”模式,帶領古隆中酒業向文化產業示范基地、旅游標準化方向打造。體驗營銷上,古隆中“楚酒文化博物館”已經建成,“諸葛神游記”第二季今年也將繼續啟動,開業在即的“襄江老酒館”也將發揮沉浸式營銷的魅力。
郭力還表示,圍繞酒文化,做好“一體兩翼”運營,強化體驗式營銷、沉浸式體驗,利用大數據的手段破除障礙,才能繼續成就新的標桿。
03
打造廠商命運共同體,合作雙贏
在企業發展之時,古隆中并未忘記并肩作戰的經銷商們,在廠商命運共同體的打造上,古隆中更是不遺余力。在此次經銷商總結大會上,獲獎的經銷商屢屢提及“古隆中酒業在不斷的順應趨勢,不斷創新,同時領導層充滿朝氣和銳氣,積極進取”。
并且在經銷商的福利方面,古隆中也針對推出了很多策略,其中一條讓人十分感覺溫暖,古隆中酒業董事長郭力表示,針對古隆中酒業合作十年以上,對銷售有突出貢獻的經銷商客戶,當其年滿60歲,經核實,為其辦理養老金,每月發放一筆養老金。
最佳經銷商代表肖隨發表示,2018年是幸運的、付出的、充滿收獲的一年,他跟隨古隆中酒廠順應新形勢,開拓新市場;拓寬思路讓下級經銷商賺錢,提升銷量。配合酒廠對區域內的經銷商重新整合,確保了一二批商的利潤能保持在一定標準之上,并且年銷售額增至千萬之上,晉升年度最佳經銷商之列。
作為襄酒龍頭企業,古隆中酒業在保持自身發展之時,不忘維護合作伙伴的利益,不忘肩負“復興襄酒,振興楚酒”的重擔,實屬不易。
對于楚酒振興你有什么看法?歡迎在文末留下精彩評論。
聚焦酒商轉型發展,關注產業品類多元化,搶抓消費升級新機遇;微酒論壇聯合盛初咨詢、尼爾森打造酒商實戰轉型大課,歡迎點擊‘閱讀原文’報名。