導語：北方一“憋屈”名酒，在南方受人冷落，當地人卻天天喝
白酒是中國酒水的驕傲，是幾千年來古代勞動人民智慧的結晶，在國外被外國友人稱為“東方神液”，雖然白酒在走出國門這條路上走的異常艱辛，但還是有不少白酒沖出了國門，比如說茅臺酒，許多外國友人都是它的粉絲。
當然，茅臺酒是一個個例，國內的競爭遠比國外大得多，我國的北方便有一白酒，曾是和茅臺酒平起平坐的名酒，是我國地理標志性產品，曾經也是火遍全國的存在，當地人天天喝，如今踏入南方就受人冷落，很是憋屈！這是為何？看完你就懂了。
它誕生在陜西，在古代叫秦酒，也叫柳林酒，歷史就有三千多年，始于商朝，興盛于唐宋，北宋大文豪蘇軾都曾歌頌過它，曾是中國四大名酒之一，想必大家也清楚了，它就是西鳳酒。
一、在南方受人冷落
南方地區氣候溫暖，環境適宜，自古以來在喝酒這一塊酒比不過北方，相較于北方人的豪爽，不拘小節，南方人更為的含蓄內斂，喝酒時通常不會那么直接，喝之前總愛編個理由，而且很少人選擇“一口悶”，這是其一，其次對于一些口感太辣太沖的烈酒，南方人喝不習慣，這樣的喝酒風格和習俗是西鳳酒難以走入南方的關鍵。
西鳳酒屬于北方地區人民釀制的白酒，俗話說一方水土養育一方人，西鳳酒的口感風格更加偏向當地人，在口感上側重烈，換句話說，口味更重，簡而言之，南方人喝不習慣西鳳酒，更愛喝綿柔醇厚型的白酒，西鳳酒走入南方自然水土不服，不過不僅西鳳酒是這樣，北方很多名酒都或多或少出現了這樣的問題。
二、當地人天天喝
西鳳酒畢竟是陜西當地的特色名酒，在國內知名度都很高，同時也帶動了當地經濟和相關產業的發展，緩解了社會壓力，對當地的貢獻有目共睹，就像茅臺鎮的茅臺酒，當地人也不會說茅臺酒不好，人和企業之間存在著相互依賴的關系。
通俗來說，西鳳酒就像陜西人的孩子一樣，很少有胳膊肘往外拐的，中國人向來是自己人可以說自己人不好，但絕不允許外人講是非，陜西人也是如此，在酒友圈，有的陜西酒友對西鳳酒有種恨鐵不成鋼的感覺，但經常喝的還是它，嘴里說著不好，身體卻很誠實。
西鳳酒與當地人的情感是難以割舍的，大家別看現在的西鳳酒在國內名氣下降了，但在陜西，它的知名度堪比茅臺在國內的知名度。
當然了西鳳酒也深知鳳香型白酒難以走向全國的艱苦局面，因此也在進行轉型，開發出了其它白酒，旗下有不少開發酒都獲得了成功，有的在省內可比肩它的嫡系產品，有人說西鳳酒因為開發酒變得沒落。
筆者認為，西鳳酒是在破局轉型，出現一些損失是難以避免的，這未嘗不是好事，西鳳酒以后究竟如何，我們拭目以待。
以上就是今天的內容了，對于北方的這一“憋屈”名酒，你是如何看待的呢？
