中國醬酒金沙文化節“透”了什么底？
文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）
2020年，酒類市場遭遇震蕩和降溫，但醬酒火熱依舊，并呈現出規模性、結構性、集中化、品牌化等發展新態勢。
一面是醬酒品類風頭強勁，各級品牌競爭加劇，一面是“馬太效應”凸顯，核心產區內部分化，誰能獲取產業“紅利”？誰能站上潮頭浪尖？對于商家和資本，應該選擇與誰同行？
要在復雜的“變局”中找到有效答案，有必要洞悉醬酒的過去與未來，以產業的規律與本質作為“路標”指引。
9月8日揭幕的共享“金”典醬香共鑒時代華章——2020中國醬酒金沙文化節，正是這樣一個觀測“窗口”。
醬酒“三大戰役”
一段時期來，醬酒市場給人的印象，就是熱、火熱、熾熱.
但事實上，在熱度背后，仍有暗流涌動，概括起來就是醬酒的“三大戰役”。
淘汰賽
2018年，全國共有規上白酒企業1445家，2019年減少至1126家，2020年大概率將減少至1000家以下，三年時間內，規上白酒企業減少約三分之一。
醬酒領域同樣如此，雖然醬酒市場在擴容，但企業層面卻是一場殘酷淘汰賽——少數頭部品牌躍然而出，占據更大市場份額，為數眾多的醬酒梯隊企業，市場空間被不斷擠壓，生存難以為繼，面臨被淘汰出局的命運。
排位賽
茅臺的大國品牌形象已深深植入市場，更多醬酒品牌則在加緊打造自己獨特的行業占位與市場占位-——區位、歷史、規模、技藝，都成為醬酒企業競爭占位的價值因素。
這場“排位賽”之所以爆發，是醬酒品牌競爭時代下的必然，在品牌的杠桿作用下，有人上青云，有人墜塵埃，誰能在醬酒品牌文化中占有更大的主導權與話語權，誰就能成為市場的“主角”。
全能賽
在這一輪行業增長周期，特別是近兩年的醬酒加速期，一些優秀醬酒企躍然而出，形成了高質量、快節奏的發展表現，營收突破3億、5億、10億等各個節點。
在這些醬酒企業身上，往往具有獨創性的先進模式，將品牌塑造與銷售實效緊密結合，形成了持續有效的市場增長動力。
在新的消費環境下，醬酒企確應具備“品牌+銷售”雙驅動的全能發展能力，否則“偏科”可能是酒企未來道路上的致命陷阱。
淘汰賽、排位賽、全能賽，對于醬酒企業，這是命運攸關的三大戰役。
金沙酒業的三年“奔襲”
在醬酒市場變革提升的賽道上，金沙酒業一路奔襲，沖至前列。
2018年，金沙酒業超額完成全年銷售任務目標133%，全年整體同比增長238%，其中山東市場增速高達330%，向著邁出全國化目標堅實一步；
2019年，金沙酒業實現銷售收入15.26億元，完成全年任務目標的230%，同比增長165%；其中高端酒銷售額占比50%，同比增長19%，河南、山東市場銷售均超過3億，全國化進程持續突破；
今年上半年，在白酒消費收縮的大環境下，金沙酒業實現銷售收入10.47億元，同比增長69.2%，2020年1-8月突破15億元銷售。
三年來，金沙酒業憑什么大幅跑贏行業？市場逆境中，金沙酒業憑什么保持平穩扎實增長？
2017年12月，張道紅正式出任貴州金沙酒業董事長，金沙重啟市場戰略，從“民酒”到“名酒”，從“區域”到“全國”，金沙步步為營、節節勝出。
張道紅之所以敢對金沙做如此幅度和力度的戰略重構，偏偏還一針見血，激活釋放了金沙的巨大潛能，關鍵是擁有六大“自信”——歷史自信、產區自信、品質自信、品牌自信、市場自信、發展自信。
歷史自信：與茅臺同宗，1951年與茅臺同年建廠，1963年與茅臺爭奪“狀元”同獲貴州八大名酒，享譽“二茅臺”；
產區自信：世界醬酒核心產區，赤水河中上游金沙產區，同時也是貴州醬酒“金三角”當中，擁有極度稀缺的優越生態環境；
品質自信：從原料、到釀造、到貯酒，到勾調，均具有行業尖端水平，高品質醬香型白酒的典型達標與標桿；
品牌自信：貴州高端醬香白酒、貴州歷屆八大名酒、國家地理保護標志、布魯塞爾國際烈性酒大賽最高獎“大金獎”；
市場自信：市場基礎好，覆蓋面廣、消費群體眾多，在重點消費區域絕對控量，市場結構性提升十分顯著；
發展自信：于兩個“五年計劃”內做優做強做大金沙酒業，實現上市，躋身中國白酒前十強。
金沙酒業的六大自信，事實上形成了一個完整的核心競爭力體系：歷史自信見“底蘊”，產區自信見“血統”，品質自信見“實力”，品牌自信見“文化”，市場自信見“團隊”，發展自信見“格局”。
擁有如此強大而獨特的“六邊形”競爭力體系，金沙在醬酒“三大戰役”中顯然擁有足夠的超車及續航能力。
中國醬酒金沙文化節“透”了什么底？
相比于對“金沙現象”的理論性分析，走進金沙文化節，則是對醬酒產業趨勢與市場風向的切身體驗，并一窺醬酒競爭的“底牌”。
據了解，2019年金沙酒業便開始舉行金沙文化節活動，開展了全國百家媒體進金沙、中國文學名家看金沙、金沙酒業產教融合公益等系列活動。
從內容設置上看，2020中國醬酒金沙文化節主要包括三大活動板塊，每個板塊均有深層次看點。
“金”釀傳承——2020金沙酒業投糧祭祀封壇大典，包括祭祀、封壇等傳統文化儀式，突出表現金沙酒業的品質敬畏與歷史傳承。
作為一個底蘊優勢顯著的醬酒品牌，金沙通過祭祀、封壇等文化動作，展現的是醬酒價值“標桿”，是對“六大自信”競爭力體系的詮釋表達。能夠在未來市場戰役中領先勝出的醬酒品牌應當具有哪些特質？看完這場大典，答案就比較清晰了。
“金”粉之夜——2020金沙酒業金粉之夜，包括豐富的金粉互動和演出內容，展現金沙酒業實力“寵粉”的態度與誠意。
在實力內涵領先的基礎上，金沙的“奔襲式”增長，還有賴成功的市場轉化模式，即把“六大自信”的企業價值，充分轉化為市場上的消費價值和體驗價值，不斷提升“金粉”收益。在消費者主權時代，會“寵粉”的品牌，亦更受市場“寵愛”，沉浸金粉之夜，對此必會有更深切體會。
摘香盛宴——時代“金”典中國摘要2020貴州摘要酒品鑒會，這場針對金沙酒業貴州摘要酒的高端品鑒推介活動，將解讀醬酒經典產品的市場操作模式與增長邏輯。
從全國范圍看，擁有一款高價值、成長性的醬酒產品，已成為經銷商的“標配”，甚至一些原來以濃香型名酒起家的超商、大商，也紛紛入局醬酒。在眾多醬酒產品中，哪一個才是通往成功未來的路徑型產品，這場“摘香盛宴”或許就是做出選擇的時機。
所以，醬酒“達人”們已經在去往金沙文化節的路上了。
