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一直都知道喝酒是個技術活兒,技術不到位,喝酒不盡興;但對于咱老板們來說,賣酒才更是一個技術活兒,因為一不小心你的顧客就沒了~
01
作為煙酒店老板,每天都會碰到別人問你的各種各樣問題,譬如曾經有個老板這樣分享道:
有人曾問我:你除了賣酒……你還會干什么?
我的天吶,我都想笑了!
賣酒,是要具備以下條件的:
會聊天,會溝通,會社交,會看人;
懂ZZ,懂娛樂,懂情調,懂舍得;
能熬夜,能早起,還得上知天文下知地理。
你以為賣酒這么簡單么?
賣酒賣的不僅是酒
而是一種文化,一種修養,一種高尚的情趣
是一種歡樂的生活方式!
老板你們覺得,他說的對不對呢?
02
的確是這樣,如果你不會聊天溝通
那么你的顧客買了你一次酒后
就不會再來第二次。
賣酒,說到底賣的并不是酒。
賣酒的本質是什么?
賣酒的本質是交朋友!
交情打好了
就是再差的酒
別人也愿意到你這里來買!
買酒是讓自己歡樂;
賣酒是讓客人歡樂;
買賣是讓雙方歡樂;
所以,賣酒也是一種情感的付出、
一種需求滿足、一種背后的艱辛。
賣酒人苦心邀約顧客、搞各種促銷活動
每天風里來雨里去
一天恨不得二十四小時待在店里守著
為的就是把自己的酒賣出去~
別看這些事兒說起來就幾句話
但是其中包含的艱辛不是常人能理解的。
比如你費盡心思邀約了顧客,結果昨天還答應的好好的,結果當天人家一點動靜都沒有;
再比如你把價格壓到最低價了,甚至是賠本買賣了,結果你的店里愣是冷冷清清,凄凄慘慘戚戚。
03 但是有時候,賣酒也是一件歡樂的事。
比如,店里有時會遇到這樣的顧客,他們給人的感覺是如沐春風、舒適坦然、心口如一、值得交往,這樣的人往往會在后期的交往中成為自己的朋友。
這也算賣酒賣著賣著就交到了一個知己好友了,難道這不是一件快樂的事情嗎?
所以,賣酒的確是一種技術活,會賣酒的人不但通過開店賣酒賺很多錢,還能通過賣酒廣交天下好友,正所謂:喝酒的人朋友多,賣酒的人比喝酒的人朋友更多。
而在我們的生意場上,
朋友多就意味著人脈廣
04
怎樣才能賣好酒,考驗的是一個老板的綜合素質,比如:
學會自我管理、自我約束
及時調整自己的心態
守誠信重信譽
感恩每一位顧客的信任
制定長遠計劃
但是不管哪種素質,老板們切記一定讓自己成為一個受人喜歡的人。咱們不能為了賣酒而賣酒,這樣做生意會做的很痛苦。
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