好喝不過貴州酒,好抽不過云南煙。
作者常年在茅臺鎮作息,見過許多愛酒的朋友,他們在閑暇之余來鎮上游玩度假,也有的是懷揣著“淘金”的想法,買點老酒回去,和朋友吹牛暢飲,這個想法沒問題,找到了原產地,找到了賣酒人,在買點好酒,順理成章,聽著也很順耳。
那么現實也是如此么?我以帶入角色的視角來和你觀看解答。
進入茅臺鎮村口,在這里茅臺集團的大門往這里開,我們下次再來,要往前走,經過一條長長的街道,這時是你會和這里的酒進行的第一次會晤,你會聞到一股股酒香進入口鼻,這也不奇怪因為你所經過的整整一條街都是賣酒的商鋪。
借問酒家何處有,門童齊喊來我家。
到站了下車喝酒,隨便進入一下門店,引入眼簾的是一壇壇酒壇子,上面寫著十年,二十年的年份字樣,這時知識點來了,張口的瞬間,會關乎到你接下來喝到什么酒,以及享受什么價格,如果你這時操著一口普通話說:老板你這個酒這么長年份了呀,我嘗嘗,這時老板會對你進行前期定性,隨口回答是的,什么我們家是茅臺本地祖輩釀酒的,只做老酒,說著就給你在某年份的酒壇子里打出一點。
你放心,這時老板在和你聊的同時也會給你塑造價值,從五斤糧食一斤酒,再到看酒花拉酒線,到五年儲存才到飲用門檻,你要知道茅臺才五年,轉到味道口感,以及對身體的健康好處,這一套“組合拳”下去,你喝下去的酒,絕對會被你自己加上“美顏濾鏡”,你的種種會被老板收在眼底,這時老板會說,兄弟呀,你是懂酒的,這酒是放了二十年的酒體,時間成本加上各種開支,各種布拉布拉,含淚收你500/斤吧行了,也算是交個朋友,
酒買回去后,你和朋友吹噓這個酒多好多棒,舉杯到入口的剎那,油然而生出一股口感始終無法和那天相比的感覺,和老板再聊,他也許會以什么,時間不同,溫度不同的理由,來進行勸導,買都買了,還能退咋滴?留著喝吧。
那么怎樣才是一個正確的買打開姿勢呢?
我建議蒙上眼睛和耳朵,當然我這里說的并不是真的讓你捂上耳朵和眼睛,貴州的山溝溝多掉下去就不好了,而是讓你把你所見的,所聽的信息都要處理過濾掉,因為你要知道一點,你想看到以及聽到的,是對方想讓你知道的。
我們從新開始,你進門后就說,老板我嘗嘗你家酒,沒有信號輸出,老板不知道你的級別,(這里注意一點,在你沒有一定的知識之前,多說多錯,太極回答問題即可)最差也會拿出一款中庸的酒體讓你品鑒。現在筆桿坐直,低頭聞酒,擺出一副我很懂我很專業的姿態,這時老板就要尋思,常規話術要不要說,三四秒后品酒,這時我們吧裝X戰術升華,不管懂不懂,品酒樣子我們要多浮夸就多浮夸,砸吧嘴,發出聲,各種花里胡哨一上,睜開眼睛略皺眉頭,說再來一款我品鑒一下,順便說點什么留香略短之類的話。行了這時你在老板心中絕對是懂酒的一類,你在喝到的酒絕對要優于上一款。
最后是定價格,其實我上述說的讓你處理過濾掉信息,這個處理他是要有經驗的,我們自己心里要有一定的數值,要做到我們要知道一款酒到底有多差,不用深入到發現一款酒有多好。相應的東西對應相對的價格,你不可能買到商家虧錢的東西,但我們要做到讓自己買到的東西值得起自己出價格。
路在口中,一個字問,好酒也在口中,一個字也是問,而我們聽到的信息,就要加以分辨了,多了解知識,豐富自己,不用千里迢迢來到茅臺鎮,在家同樣也能喝到好酒。
最后 茅臺鎮歡迎您,如果你也喜歡酒,喜歡論酒歡迎和我溝通,什么都是問題,處處皆有答案。