兼香型
兼香型白酒又稱復香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風格，一般均有自己獨特的生產工藝。好喝不上頭，屬于清淡型酒類!兼香型白酒特點：兼香型白酒是指受自然環境、生產原料、釀造工藝等因素的影響下，生產的至少兼有醬香、濃香、清香等兩種以上香型的白酒，它將醬香、濃香、窖香、糧香、曲香等有機地結合在一起，渾然一體，以幽雅的醬香和濃郁的窖香為主體香韻，舒適的糧香和曲香加以修飾和襯托，改善了醬香型白酒粗糙的后味，克服了濃香型白酒香濃口味重的通病，更加適應現代人科學飲食的需要，滿足了廣大消費者全方位飲酒舒適度的需要。兼香型白酒在黨和政府的正確領導下，在質檢部門、標準化管理委員會、行業協會的指導下，取得了長足的進步,生產規模和市場占有率不斷攀升，成為和醬香，濃香比肩的深受消費者喜愛的白酒香型。
醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調，口味細膩、優雅，空杯留香持久。以茅臺酒、醬霸天下酒、榮太和、郎酒、 潭酒、總將酒為代表。
濃香型
濃香型白酒的特點是窖香濃郁，香味協調。其主要成分以乙酯為主體。主要以瀘州老窖特曲為代表，四川五糧液、香港天旺健養生酒等也屬濃香型。
主采用大曲酒生產工藝，試制回沙郎酒。民國14年(1925)，經貴州茅臺榮和酒房酒師張子興指導，開始用茅臺工藝釀造回沙大曲，時僅一個窖池。民國18年(1929)改名仁壽酒坊，發展為三個窖池。一次投糧8萬余斤，產品命名為回沙郎酒，簡稱郎酒。民國23年(1934)酒房解體停產。民國27年(1938)鄧惠川與莫邵成合辦成記惠川老槽房，恢復生產。(《古藺縣志》283頁)
四川郎酒集團有限責任公司，是一個以生產和銷售中國名酒——郎酒為主業的大型現代企業集團，廠區所在地地處四川省瀘州市古藺縣二郎鎮。此鎮地處赤水河中游，四周崇山峻嶺。就在這高山深谷之中有一清泉流出，泉水清澈，味甜，人們稱它為“郎泉”。因取郎泉之水釀酒，故名“郎酒”。古藺郎酒已有100多年的釀造歷史。據有關資料記載，清朝末年， 當地百姓發現郎泉水適宜釀酒，開始以小曲釀制出小曲酒和香花酒，供應當地居民飲 用。1932年，由小曲改用大曲釀酒，取名“回沙郎酒”，酒質尤佳。從此，郎酒的名 聲越來越大，聲譽也越來越高。 特點：其酒液清澈透明，醬香濃郁，醇厚凈爽，入口舒適，甜香滿口，回味悠長。
貴州茅臺酒、四川郎酒，人們稱它們是“赤水河畔的姐妹花”，閃閃發光的一對明珠。相傳，早在1907年，當地的一個商人從貴州請來兩位酒師，引進先進技術，就有以本地紅高粱作原料，小麥制曲，取二郎泉水釀造的獨具風格的郎酒了。1933年，此地的郎酒就大量生 產。1936年，郎酒就遠銷東南亞各國和
香港等地。但是到了1952年，郎酒已被迫停產，后來在周總理的關懷下，1957年又恢復生產。然而發展不快，一直到1977年，郎酒年產量只有110多噸，1984年，產量猛增到500多噸，生產仍供不應求。
作為慈善事業郎酒也是給了我們很大的欣慰和感動，2009年郎酒冠名春晚，紅花郎名聲大震。汶川地震，郎酒捐款2130萬元，加上物資捐贈，總金額超過5000萬元。郎酒作為一個民營企業，其社會責任感有目共睹。2008年，郎酒與中央電視臺軍事節目中心結成戰略合作伙伴，喊出“強我國防、神采飛揚——中國郎”的豪邁口號。身處西南一隅，發展規模一直受到交通等多項因素制約之郎酒。2008年銷售突破20億，2009年突破30億，2011年，郎酒已經達到銷售100億。郎酒提出在今年2016年，銷售力爭達到200億，2020年，銷售力爭達到300億。郎酒超常規發展被業界稱作“郎酒現象”，該現象給白酒業帶來諸多啟示。 想了解更多酒類資訊請搜索香溢宏遠或者加微信13701089819
