文 | 張強 編 | 吳弩
4月6日，“雙名酒、新戰略、迎未來——名酒雙溝發展趨勢高峰論壇”在成都華爾道夫酒店舉行。中國酒業協會理事長宋書玉、洋河股份董事長張聯東、盛初集團董事長王朝成、洋河股份執行總裁/蘇酒集團貿易股份有限公司董事長劉化霜、洋河股份副總裁/總工程師周新虎、江蘇雙溝酒業銷售有限公司黨總支書記朱峰、洋河股份總裁助理/江蘇雙溝酒業銷售有限公司總經理張學謙、著名經濟學家樊綱等領導及嘉賓出席，共同參與會議的還有多家社會、行業媒體以及來自全國各地的經銷商。
會上，宋書玉發表了題為“每一份堅守，都是名酒的榮耀”的講話。從天賦、堅守、歲月、創新、自信五個方面闡述了中國名酒的價值，并對雙溝堅守名酒傳統，堅守名酒之釀， 堅守品質自信給予了高度肯定，對洋河在“十四五”開局之際所推行的雙名酒新戰略表達了由衷的祝愿。
“白銀時代”，名酒將迎來結構性機遇
宋書玉表示，中國白酒產業的發展，名酒始終是榜樣，是引擎。隨著中國白酒新的品質和價值表達體系的形成，在未來，名酒產區，名酒品牌一定是中國白酒高質量發展的示范。
時值“十四五”開局年，洋河股份董事長張聯東首先從大時代的角度闡述了中國名酒的機遇。
“行業正由黃金時代轉入白銀時代。白酒行業發展的基本邏輯，在于‘量’、‘價’兩個要素。過去幾年，量價齊升，可以說是白酒業的‘黃金時代’。而當前，行業整體正在向‘白銀時代’過渡，其特征是量趨于穩定，價格還在上漲。”張聯東說道。
張聯東指出，在不久的將來，“白銀時代”將進入深水區，從增量到存量，從極化到平衡，量、價都將趨于穩定狀態。“白銀時代”的競爭將更加激烈，名酒的競爭優勢也將更加凸顯。在行業的結構性分化中，大多數企業的增長將變得越來越困難，而積累了品質、品牌、文化和規模等諸多優勢的名酒品牌將是最大的受益者。
對于名酒所面臨的發展機遇，張聯東則用了“天地人”三勢來加以概括：
所謂“天”，就是在“雙循環”新發展格局里，巨大內需為名酒發展撐起了一片新天；
所謂“地”，就是四川、貴州、山西、安徽等省委省政府包括各地市都紛紛推出針對酒業甚至是重點名酒的支持政策；
所謂“人”，就是從消費者角度看，中高收入群體呈現趨優化、精致化、健康化消費，中高端消費成為了新的增長點、新的動能。由此帶來的高端白酒需求高漲、中高端白酒擴容，都給名酒帶來了新的全國化成長機會。
對此，著名經濟學家樊綱給予了充分的肯定。他表示，中國經濟向好發展，在進入高收入階段后，個性化消費、儀式性消費、閑暇消費、健康消費都將給名酒帶來新的發展機遇，并將由此引發高端白酒需求的高漲和中高端白酒的擴容，名酒即將迎來新的全國化成長機會。
名酒之“名”，名在以人為本
名酒之“名”，必須名副其實，這是名酒大發展最重要的基本盤。對此，張聯東認為，名酒之“名”，首先在于以人為本。
張聯東從三個方面解析了名酒之“名”與“人”的深層關聯：
首先是“守候人”：不論“八大名酒”還是“十七大名酒”，之所以揚名歷史，贏得贊譽，皆源自傳統的技藝、獨特的品質。究其原點，是那些堅持匠心匠藝的守候人，在傳承中堅守，在堅守中創新；
其次是“愉悅人”：人們在意酒產品所帶來的消費體驗價值，酒要給人帶來精神上的愉悅。所以，打造好酒的本質，就是要根植于生活,根植于美好生活的想象，名酒要能“愉悅人”；
再次是“服務人”：酒企的發展，要落腳于“以消費者為中心”，持續提升專業化的服務水平，注重鍛造“三種能力”：
一是企業自身隊伍服務消費者的能力，堅持以產品為根本，增強企業的創新創造力，提供更好的產品、更好的服務，做好消費者運營，讓消費者得到滿意的消費和超值的享受。
二是企業服務合作伙伴的能力，讓合作伙伴滿意，才能持續構建協同合作、共生共贏的市場生態，服務于消費者。
三是和合作伙伴一起為消費者提供更好服務的能力，發揮企業與商家共同構建起的“生態系統”的力量，在距離消費者最近的地方為其提供最滿意的美酒和體驗。
“因此，從價值創造的視角看，白酒產業回歸的本質就是回歸到‘人’，關注人的需求和價值，為消費者，為伙伴創造更多價值。作為行業的頭部企業，名酒應該當仁不讓的率先回歸，以人為本，創造價值。”張聯東總結道。
名酒之“名”，名在格局引領
在闡述了名酒之“名”與以人為本的內在聯系后，張聯東又從引領的角度分析了名酒之“名”。
張聯東表示，面對當前的新形勢，名酒要“名”在格局引領上，要繼續為行業做表率，做示范，引領行業發展進入新階段、新格局。
在名酒的帶動作用上，張聯東將其概括為“五個標桿”：
一是打造品質升級的行業標桿，不斷為自身設立更高的目標，引領行業技術、品質持續升級；
二是打造“以消費者為中心”的行業標桿，以消費者需求為第一，以消費者體驗為第一，以消費者福祉為第一；
三是打造創新發展理念的行業標桿，在敢為人先中尋求突破，在改革創新中勇立潮頭，引領行業轉型跨越、創新升級；
四是打造“美美與共、和諧共生”的行業標桿，尊重白酒之間的特色差異，理解白酒的獨特性與多樣性，共同維護行業和諧發展的大生態；
五是打造弘揚白酒文化的行業標桿，彰顯出新時代中國白酒的良好形象和家國情懷。
張聯東強調，在白酒追求高質量發展的過程中，文化將是強力的發展新引擎。洋河股份歷來就有“夢想文化”的優良傳統，從“藍色經典”到“中國夢”，再到“更好的時代值得更好的你”的品牌價值理念的提出，既彰顯了企業發展的鮮明特征，也蘊含著家國情懷與時代精神，引發了消費者的深刻共鳴。因此，洋河將以“夢想文化”為新時代“文化洋河”建設的核心內涵，著力打造“夢想的洋河，時代的洋河”。
高端化、名酒化、全國化，雙溝五年戰略落地
那么，在新的市場環境下，名酒企業如何實現跨越式發展，又有哪些路徑呢？
盛初集團董事長王朝成指出，名酒企業跨越式發展有三個具體的路徑：
一是名酒高端化，比如洋河的“夢之藍”；二是名酒的全國化，從全國廣度走向全國深度、從區域走向全國、從區域走向周邊；三是名酒的大眾化。
對于雙溝的名酒化戰略路徑，王朝成建議：在價格帶上，采用以中高端為主的戰略，高端上與蘇酒做好協同；在市場布局上，圍繞江蘇和周邊市場做區域化戰略；在市場戰略上，于全國市場走大眾名酒的道路，在江蘇和周邊市場走中高端戰略。
隨后，江蘇雙溝酒業銷售有限公司總經理張學謙介紹了雙溝在“雙名酒、雙品牌”新戰略下的未來發展規劃。
“未來五年，雙溝的復興戰略可概括為‘名酒化、全國化、模式化、組織化’的十二字總體方針。”張學謙說道。
在產品布局方面，以蘇酒和珍寶坊為全國化主線，以雙溝老名酒為補充。
從全國化上，雙溝將分階段、分步驟的推進：
以江蘇、河南作為第一增長極的雙根據地市場，采用全面進攻、高舉高打、重點布局、重點投入的策略；
將山東、安徽、河北、浙江、上海等地作為第二增長極市場，采用全面布局，重點投入的策略；
將全國范圍內有潛力的地級市場納入第二增長極市場的范疇，采用重點大商、定點投入的策略。
在品牌方面，雙溝將以“做大品牌、做高結構”為目標，積極進入中國高端名酒第一陣營。要把雙溝打造成老名酒文化品牌，其中，蘇酒將被塑造為雙溝全國化的高端品牌；珍寶坊則成為雙溝全國化的次高端文化品牌。
在營銷模式上，雙溝將進行創新變革，整合跨界商、引入消費商、做高團購商、做大平臺商，助力渠道做強品牌、做高結構、做大銷量。
記者手記
無論是消費升級的趨勢，抑或是去年疫情后期的逆勢上揚，名酒一次又一次的向我們證明著其自身的卓越價值。本次論壇，是業界在“十四五”的時代背景下，首次細致解析名酒之“名”的本質，具有極高的參考和指引意義。我們相信，掌握了名酒之“名”真諦的洋河能夠很好的實施其“雙名酒，雙品牌”的嶄新戰略，讓中國老名酒雙溝再現輝煌，成為企業新的增長極。
