武松打虎，可謂是水滸傳中家喻戶曉的名場面之一。其中有關于武松打虎前喝酒的片段，令我印象深刻。
《水滸傳》原文摘錄如下：
酒家道：“我這酒叫做透瓶香，又喚做出門倒。初入口時，醇香好吃，少刻時便倒。”武松道：“休要胡說!沒地不還你錢，再篩三碗來我吃!”酒家見武松全然不動，又篩三碗。武松吃道：“端的好酒!主人家，我吃一碗，還你一碗錢，只顧塞來。” 武松道：“休得胡鳥說!便是你使蒙汗藥在里面，我也有鼻子。”店家被他發話不過，一連又篩了三碗。武松道：“肉便再把二斤來吃。”酒家又切了二斤熟牛肉，再篩了三碗酒。……酒家道：“客官，你要吃酒時，還有五六碗酒哩!只怕你吃不得了。”武松道：“就有五六碗多時，你盡數篩將來。”……再篩了六碗酒，與武松吃了。
武松在岡下酒店豪喝了約十八碗酒，吃飽喝足后，就要踉蹌著向岡上走去。這時候店家連忙上前勸阻：客官，本店的酒極其烈，普通人喝了三碗就不行了，加上岡上有老虎傷人，久而久之就形成了“三碗不過崗”這條不成文的規定。雖然您喝了十八碗還能站起來，這個酒量屬實令人贊嘆，但還是請您先在本店歇下，明日酒醒了再啟程。這讓店家都如此忌憚地“透瓶香”到底什么來路？
根據水滸傳的背景來看，武松是宋朝人。當時的釀酒技術雖然已經發展到了一定程度，宋朝時期的酒也大都只是發酵酒而已。加上當時的過濾技術有限，釀出的酒往往都比較渾濁，甚至里面還有米，喝之前需要過篩。在這種發酵技術下釀出的酒一般來說不超過20度。那么根據水滸裝原文中，武松喚店家拿酒說的是“篩”，由此可以推斷出武松當時喝的透瓶香是度數不高的米酒。
文中還提到武松喝了約十八碗酒。根據記載，宋朝時民間百姓喝酒用的碗一般是黑瓷碗，這種碗的碗口很大，一般可以裝二三兩水，按照十八碗來算，武松喝了將近5斤左右的米酒。換算到今天，也有相當于兩斤半50度以上的白酒。武松入肚這么大量的酒，還能起身行走，如此酒量，不得不讓人佩服啊。
