雖說有點標題黨，相信很多人都會回答：醬酒礦泉水兩相宜。
縱觀現在的酒局，很多人喝醬酒時，會放一瓶礦泉水。每次品醬酒前，都會喝一口水，這是有原因的。
原因
01
保持味覺系統的敏感度
好的醬酒，采用的是大曲坤沙工藝，在釀造的過程中，會形成酸甜苦辣澀焦醬的7種味道，這些味道協調平衡。
但是下酒菜酸甜咸不一，當我們吃菜時，味覺系統的敏感度會發生變化。如果吃菜后不用水漱一下就品醬酒，你會感覺醬酒的味道與剛開始喝的時候不一樣，很難體會到醬酒的香醇、優雅、細膩。
用礦泉水漱口，可以盡量讓味覺系統保持敏感，雖然喝酒后，味覺系統的敏感性都會發生變化，但是不會因為菜的雜味而影響品酒的感受，才能越喝越順。
原因
02
更容易接受醬酒
醬酒的53度，畢竟是高度白酒，前三杯喝到口里，還是有點爆口，只是覺得醬味沖鼻、辣等，有的人感覺有點鎖喉，難以下咽，同時喉嚨、食管會有火燒火燎的感覺，體會不出醬酒的美妙。
這個時候，喝點礦泉水，可以沖淡這種感覺，讓口腔、喉嚨、食管舒服點，隨著三杯下去后，人體也就慢慢適應了。
這個時候再品醬酒，也就順了，才能體會到醬酒的幽雅、細膩、口感飽滿。
原因
03
更不容易醉
醬酒是高度酒，喝下去被人體吸收，酒精很快進入血液，血液里的酒精濃度會上升，這個時候，喝點礦泉水，水份快速被人體吸收進入血液，可以稀釋血液里的酒精濃度，同時幫助肝臟分解酒精。
