今年炒股熱被引爆,眾多股民瞅準白酒市場,紛紛入股。其中貴州茅臺股票和市值一路飆升,醬香型白酒再度變成眾多白酒運營商炙手可熱之物,就像一顆石子被投入平靜的水面,激起千層波浪。
近幾年來,隨著越來越多茅臺鎮中小型酒企的紛紛入局以及全國知名醬酒企業的入駐,河南已經成為全國各類醬酒企業的優質市場。數據顯示,主流醬酒企業在河南市場的銷售情況是:茅臺及系列酒100億元,習酒25億元,郎酒(醬香型)20億元,金沙7億元,國臺、釣魚臺約為5億元,珍酒近4億元。其中,茅臺及系列酒占據著河南醬酒近50%的市場份額;僅習酒一家,2020年在河南市場實現了銷售額25億元,增速達78%。無不驚呼,醬香太瘋狂。
事實上,除外地白酒外,河南本身也產出有許多著名白酒。其中最著名的就要數豫酒“六朵金花”(仰韶、杜康、宋河、寶豐、張弓、賒店)。接下來就由我來詳細說說吧。
仰韶酒:
仰韶酒屬于濃香型白酒,是河南省三門峽市澠池縣特產,歷史悠久,在“仰韶文化”發源地澠池縣而得,是中州佳釀。酒液清澈透明,芳香濃郁,入口綿,回味甜,尾子凈,回味悠長。
杜康:
杜康酒是中國歷史名酒,因“杜康釀酒”傳說而得名,自古有“貢酒”、“仙酒”之譽。歷代墨客文人曾與它結下不解之緣,這在曹操《短歌行》中“何以解憂,唯有杜康”便能窺見一二。杜康酒屬濃香型白酒,其具有酒質清亮、窖香濃郁、甘綿純凈、烈而不暴、回味悠長的特點。
宋河:
古宋河之濱,綿延著3600多年的釀酒歷史,古宋河釀酒始于春秋,盛于隋唐。主要生產中國名酒“宋河糧液”、河南名牌“鹿邑大曲”及其系列產品。“宋河糧液”具有無色透明,芳香濃郁,醇和清洌,綿甜適口,回香悠長的特點。
寶豐:
寶豐酒是河南清香型白酒中唯一的中國名酒,它以四千余年“儀狄造酒”古法為傳承,締造了“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”的特點,是我國清香型白酒的典型代表。
張弓:
張弓酒產地商丘市寧陵縣張弓鎮,這里擁有豐富的釀酒原料和優質的地下水,具有得天獨厚的釀酒資源,自古有“釀酒名鎮”之稱。張弓酒是國家優質酒,酒體澄清透明,窖香濃郁,諸味協調,綿軟適口,尾凈味長。
賒店:
賒店老酒始于夏,興于漢,盛于明清,從“儀狄造酒杯康潤色”到“劉秀賒旗”,可謂源遠流長。2017年,賒店元青花及年份酒在河南“十大名酒”評選中再次名列河南濃香型白酒首位,其擁有酒體豐滿,清澈透明,濃郁芳香,醇和協調,純正爽凈的特點。
以上豫酒“六朵金花”你都喝過哪幾種呢?