導語:廣西男人都愛掌勺,飯桌喝的還不是名貴白酒,你說奇怪不?
說到做飯,我想各位應該對于這個詞一點但不會陌生,因為每逢過節回到家中,總會看到母親在廚房里忙碌的身影,為你準備各種各樣的美食,而父親則會與你一起談談工作中的喜怒哀樂,有些沒有結婚的人們則會被催婚。
在我的印象里,家里忙碌的身影好似總是母親。但我有一次出差到廣西,卻看到了不一樣的景色。廣西男人都愛掌勺,飯桌喝的還不是名貴白酒,你說奇怪不?
在廣西辦完公事以后,隨即來到許久未見的朋友的住處,應朋友的邀請,在廣西多住了兩天,體驗一下廣西桂林山水甲天下的美景,同時也有幸參加了朋友女兒的婚宴。婚宴的準備是在一個風景優美的村落里舉辦的,開放式的宴會大廳,廚房與四周美景相融合,溪水潺潺與炊煙裊裊相輔相成。
在欣賞美景的同時,廚房里忙碌的人們同樣被我盡收眼底,但在廚房里忙碌掌勺的卻不是我心里認知的女人,而在這里全部都是男人在掌勺。
我問我的朋友,你們這里怎都是男人在掌勺,朋友告訴我說:要是平時在家里女人也會掌勺,但是在這種重大的宴會上,由于菜品數量較多,因此對體力的要求較高,而且我們這里的男人都很懂得“憐香惜玉”自然不會讓女人做這種需要體力的重活。
還有最關鍵的一點就是在這樣的大型的宴會上,尤其是婚宴這種,在我們這里是有規矩的,在這個地方,大型宴會上掌勺的一定要是男人,才可以體現主家對客人的尊重,如果是女人掌勺,先不說體力能否吃得消的問題,就是在不尊重客人這方面都是不可以的。
聽了我朋友介紹廣西的風俗,我認為這樣的規矩對女人是真的好,一點都沒有“大男子主義”的習慣,不過我還有一事不解,那就是既然男人掌勺是尊重賓客,那為什么酒桌上的酒水是一些普通的白酒,卻并不是那些名貴的白酒呢?用些名貴的白酒,這樣不是更能突出誠意,顯示對賓客的尊重嗎?
他說道:我們廣西人講究的是恰到好處的適合,因此在白酒方面我們并不一定要名貴才能顯示尊重,而是要合適的才可以,只要是認為口感好,酒質不錯的就都喜歡擺到酒桌上一起分享,還得深受酒友們的喜愛,這兩款酒堪稱代表。
古道江湖2900
這酒是川系派多糧濃香型52度白酒,產地有著“美酒窩子”之稱的四川邛崍,酒廠有著三十多年的歷史。選用五種大豆、大米、小麥等等優質糧食,作為多糧型白酒,其釀造工藝復雜,采用以五糧傳統工藝為基礎,又經過不斷的改良和創新,添加現代微生物技術,使酒體中的有害上頭物質有效降低。
新酒上市時間,但酒質卻是老酒風范,原因是在釀造時,酒液初期先統一窖藏2900天,使酒體老熟,增加酒質口感。酒瓶上突出的“2900”標識,更是打破白酒多年的釀造規則,開創白酒數字化概念,用實力告訴人們什么是真正的年份酒。
其酒液清澈透明,倒入杯中,酒花綿密厚實,晶瑩剔透,持久不散,酒香,糧食香與陳年窖香,香味協調自然,入口綿柔順滑,甘甜凈爽,入喉酒體豐滿優雅,濃厚純凈,空杯余香持久,尾凈悠長。
包裝也是簡單低調,沒有華麗的外表,只有那標明2900天的標識,引人注目,低調的包裝設計理念,可以使在包裝上更好的節約成本,做到了新酒的價格,老酒的品質。
這另一款就是一口三香,馥合香型的金種子酒
說道金種子也許一些人可能會感到陌生,但它延用的釀造工藝卻是酒友們最熟悉的“老五甄釀酒工藝”,采用傳承已久的老五甄釀酒工藝,配合選用六種糧食,經過多重釀制,發酵以及多輪次取酒,是糧食香氣精華完美的融入到酒曲中,保證糧香純粹精華。
提高口感,則更要提一下它一口三香的馥合香,入口芝麻香氣,細品濃香典范,入喉醬香收尾,做到了“芝頭,濃韻,醬尾”獨特三香風格,酒體更是柔滑順暢,飽滿醇厚有質感,口感柔和,不辣不嗆,細膩優雅。
聽過小編的講解,廣西男人都愛掌勺,飯桌喝的還不是名貴白酒,你說奇怪不?當然你還有好的意見可以留言評論。