自媒體越來越流行，一是可以分享生活，二是做好了可以有可觀的收入。
例如今日頭條來講，靠紅利月入過萬的大有人在。說茶的，說酒的，說歷史的，說軍事的都大有人在。
但是唯獨說酒的五花八門，有幾十萬粉絲的，有幾萬粉絲的也有幾個粉絲的。每個人都想在白酒的行業當中分一杯羹，現在直播行業也在拓展白酒的業務，演員謝孟偉，我們都叫他嘎子哥， 直播賣酒！演員潘長江在勸誡嘎子之后，自己也進行了白酒的銷售。并且還創造了新時代的成語，叫做潘嘎之交。
演員于震，演員姜武，故事會：老梁，等等所有基本上做直播的都在賣白酒，原因很簡單，白酒的水深利潤大。
不過他們賣的大部分都是集團酒集團，相比于股份公司并非是本廠生產，而大多都是貼牌產品，小廠釀造，每年交一定的費用就可以使用集團的商標，比如汾酒集團和茅臺集團等等都有貼牌的產品，他們賣的杜康也大多都是白水杜康，這些產品有一個共同的特點，掃碼價格高，實際售價低。那么作為主播的中間利潤就很可觀了，并且還會有坑位費。
本人是一名農村的釀酒人，從九幾年開始家里就釀造固態發酵的純高粱原漿酒，在東北這種酒都稱之為純糧散裝小燒。而今天重點說一說，現在的品酒人和釀酒人有什么不同？
品酒人很簡單，日常喝酒的時候把這個酒的口感編輯四到五百字，然后配上幾個圖片發到今日頭條，你就有可能收獲一票觀眾。
有的人可能會說我不懂酒吧怎么品酒？哎！這個重點來了，不用你懂，挑一些網絡上好評度比較高的，然后從評評的文章當中選取一些文字稍稍修改一下，用自己的語音和視頻表述出來，你就是一名品酒人了。并且由于頭條的算法精準，凡是看到你的文章的，基本都是對酒感興趣的，他會逐漸地關注你，并且你的文章也會陸續的被推送到對酒感興趣的人。
在頭條上只要你說酒就會有人看，不用你懂，記住一些關于白酒的名詞，柔和，醇香，后味，邪雜味，醬香，濃香，清香，發酵，大曲小曲，麥麩曲，優級，特級，一級，純糧，勾兌，輪次·年份，老酒，新酒，存放。以上名詞進行自由組合排列并且發揮，你就能寫出一篇酒憑文章。
但是這些品酒人和我們釀酒人有什么不同呢？釀酒人應該具備什么樣的特點？一個釀酒人應該做到觀花識酒，聞酒識糧，品酒知年！
因為在早些年我們釀酒的時候，是沒有任何能夠識別白酒度數的東西，我們摘酒也好取酒也好，完全都是依靠酒花的大小和消散的時間來判斷白酒的大概度數。
而現在有很多品酒人，他們的知識和專業程度參差不齊，比如頭條上有一個公認的大忽悠，但是他的粉絲已經快2萬了，這個人不懂釀酒，卻把自己包裝成了釀酒世家。之前盜用某一家的中藥釀酒圖片制曲圖片，大肆宣稱為自己的，并且多次宣揚他的酒具有保健治病的功效。
他不僅不懂釀酒，甚至不懂得一點科學，因為不管是中制曲也好，還是在發酵過程當中摻入中藥也好，白酒要經過一個環節，那就是蒸餾，這樣一蒸餾你的所有中藥成份都保留在了酒糟當中，而酒的不同唯獨是口感。就連董酒國家保密級配方的，也不敢說自己是中藥酒，董酒，其實是藥香味酒。
這個人把和我一樣小作坊的酒，成本只有20元，定價248元，還自稱非物質文化遺產！今年被工商局查處，不敢在網上公然售賣了，但是他的酒價格已經提到了3000多元，他的終極目標是要賣貴過茅臺，我相信他有一個愿望就是姜太公釣魚愿者上鉤，三年不開張，開張吃三年。
這個人在頭條上混跡一年，跨越2020年和2021年兩個年頭，粉絲從0~1.9萬。之前他的評論當中有很多支持的，因為他說得好聽，反復強調功德功法。后來很多支持他的人因為一兩句的質疑被他拉黑，他的粉絲數量和他黑名單的數量基本一致。
關于他的傳說我就不詳細介紹了，有的人可能知道是誰，有的人不知道是誰，希望你們在買酒的過程當中不要交智商稅，不要上當受騙，我們小作坊的酒成本只有幾十元，售價也只有幾十元！就連大名鼎鼎的茅臺飛天它的一瓶成本也不過60元錢而已，而它真正的價值是能夠帶來商業和金融的收獲！
說一些題外話，其實釀酒啊，跟功德沒關系，跟功法沒關系，釀個酒還磕頭叩拜的，你真正應該磕頭叩拜的不是大仙兒，而是那些相信你的人，他們是你的衣食父母！
釀酒最重要的是工藝和良心，我們中國最不缺乏的就是釀造好酒的技術，我們最真正匱乏的是釀造好酒的決心。可能因為成本的原因有一些人不會選擇上等的糧食，在摘酒的時候流入了更多的酒頭和酒尾，這樣它提高了出酒率他能賣的也就多一些，但是酒的成本和品質也就下降了，所以我一直在強調釀酒人必須是良心人，沒有良心的人不會做出來好酒。
