文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）
習酒換帥：鐘方達任黨委書記、董事長，涂華彬任總經理
8月6日上午，云酒頭條獲悉，茅臺集團習酒公司召開干部大會。會議宣布了關于習酒公司干部人事調整的決定：
張德芹不再擔任習酒公司黨委書記、董事長、法定代表人職務；
鐘方達任黨委書記，推薦為習酒公司董事長、法定代表人人選，免去其習酒公司總經理職務；
涂華彬任集團公司總經理助理、習酒公司黨委委員、副書記，推薦為習酒公司董事、副董事長、總經理人選，免去其茅臺酒股份公司總經理助理、生產管理部主任、生產管理部黨支部書記、委員，新車間籌備組組長職務。
茅臺集團黨委書記、董事長、總經理李保芳在會上表示，習酒公司領導班子要增強團結，增強員工的凝聚力，千方百計激發員工的熱情。習酒當前的工作要緊盯兩個目標不放松，一是百億目標；二是抓好省內外市場建設，進一步鞏固行業地位，把習酒從區域強勢品牌打造成全國強勢品牌。要堅守質量底線，把好的產品奉獻給消費者。要多思考如何更好地改善酒的品質，怎樣抓好生產工藝，要把“消費者視為上帝”這句話落到實處，認真做好服務工作。
冷知識：這種白蘭地好喝到被拿破侖禁止出口，居然比干邑更“低調”
提及白蘭地，很多人都會想到國際市場上流傳最廣的干邑，但在法國，與干邑齊名的雅文邑更加受到推崇。不過雅文邑在全球的知名度并不及干邑，這是因為雅文邑大部分在法國國內銷售。這跟雅文邑年產540萬瓶的極少產量也有關聯，僅為干邑產量的0.03%，這決定了它必須精選受眾的市場定位。民間還曾流傳過拿破侖因為過度鐘情雅文邑，而下令禁止出口的野史。
雅文邑與干邑市場定位的不同，也影響到各自的陳釀工藝。絕大多數的干邑均為混調的產品，而雅文邑除了VS，VSOP及XO以外，更有大量單一年份的出品，它們為白蘭地極客們提供了更為個性化的選擇。
此外，跟少數幾個國際大集團主導干邑市場不同，雅文邑的產業形態以家庭傳承的模式為主，由數量眾多的小型酒莊組成風格各異的雅文邑。而判別雅文邑品質的關鍵，在于其基酒的品質，香氣及口感的層次和豐富性，風味與酒精的整合度，收尾的延展度，在酒杯中的變化程度，例如達豪思，這是唯一能在全法所有米其林三星餐廳酒單上找到的雅文邑。
