作為快消品的老干媽,僅僅依靠一瓶小小的辣椒醬,年銷售額就高達幾十億元之多,可以說是調味品行業的傳奇。
但是,更為傳奇的是老干媽的經營方式:不做推銷,不打廣告,沒有促銷,坐在家門口,經銷商就來搶貨。不上市、不貸款、不融資。別的企業到處找貸款,拉融資,想上市,老干媽卻多次拒絕政府的融資建議。現款現貨,經銷商要先打款才發貨,現金流充足得令人咋舌。
老干媽能夠取得如此傳奇的業績,其中重要的是消費者的消費體驗,正是消費者得到極致的消費體驗,才讓老干媽市場越來越寬闊。
對于食品行業的老干媽來說,口味是產品的精髓,老干媽產品在口味上正是做到平衡了辣和香,讓最大多數消費者接受,并且讓很多消費者產生了長時間不吃便惦記的依賴感。
而能夠讓老干媽產品擁有這么普世的口味,關鍵取決于產品制作的材料。
老干媽所用辣椒原料,主產地在遵義,遵義辣椒,曾為出口免檢產品。當地為老干媽供貨的收購大戶說:“只有我們欠過她的錢,她從不欠我們。給她的辣椒,卻誰也不敢大意,只要出一次錯,以后再想與她打交道就難了。”當地給她的辣椒,全部要剪蒂,一只只剪,這樣揀剪過的辣椒,再分裝,就沒有雜質了。
現在,老干媽與當地聯合建立無公害干辣椒基地和綠色產品原材料基地,搭建了一條“企業+基地+農戶”的農業產業鏈,絕大部分原料都來源于老干媽的自產基地。
在國內備受歡迎的老干媽,已經不滿足國內市場,逐漸開始探索國外市場。推向國際市場的老干媽,便迅速銷往世界各地。
老干媽創始人陶華碧對于老干媽在國際市場的占有率,曾霸氣地說道:“我也不曉得賣到了多少個國家,我只能告訴你,全世界有華人的地方就有老干媽。”
擁有如此廣闊的國際市場,并不是因為老干媽通過低價所搶占的。
2012年7月,美國奢侈品電商Gilt 把老干媽奉為尊貴調味品,限時搶購價11.95美元兩瓶(約7.74英鎊,折合約79.1人民幣元)。美國“老干媽”絕對算得上是“來自中國的進口奢侈品”。
對于在國外擁有如此之高的價格,陶華碧指出,“國內產品確實便宜得多,我是中國人,我不賺中國人的錢,我要把老干媽賣到外國去,賺外國人的錢。”
對于同屬于食品行業的白酒產業來說,現在都在努力走出國門,搶占國際市場,老干媽成功的國際化之路可以給予一些啟發,首先是產品的口味要得到消費者的認可,其次便是永久不變的品質以及產品原料的保證。
取得成功的老干媽也不忘回報社會。在2017年的貴州經濟數據解讀會上,老干媽董秘表示最近五年來,企業的銷售總額已經超過了200億元,繳納的稅收也接近32億元。目前,企業日生產的辣椒制品數量已經超過了300萬瓶,并且全線擁有24個系列產品,產品銷往全球超過80個國家和地區,市場也是供不應求。老干媽也帶動了當地產業、就業扶持,每年幫助18萬農戶增收脫貧,為貴州省的發展起到了巨大的推動作用。
編輯:趙果