原創 記者 陳振翔 華夏酒報訂閱號 今天
川南宜賓，有“萬里長江第一城、中國酒都、中國竹都”之稱，以五糧液為代表的白酒產業成為宜賓的主要經濟發展支柱，是世界著名的白酒產區，白酒產業的發展成為宜賓社會經濟騰飛的“發射架”。
2019年，宜賓實現地區生產總值(GDP)2601.89億元，全市55戶規模以上白酒企業實現產量67.7萬千升，白酒2019年主營業務收入突破1300億元，同比增長14.2%。
2020年，宜賓如何下好白酒產業這盤飛速增長的好棋?6月8日，在宜賓市白酒產業工作組2020年第一次工作會上給出了一個滿意的答案：搶抓產業政策調整、行業深度調整以及消費結構升級機遇，發揮多糧濃香型白酒產區優勢和釋放優質產能，推動宜賓市白酒產業營業收入、利潤總額繼續保持10%左右的增長，營業收入總量突破1400億元以上。
01
搶抓機遇，突出“核心產區”優勢
川酒甲天下，精華在宜賓。氣候、土壤和水源，是宜賓白酒“三位一體”的自然優勢，這種優勢得天獨厚、不可復制，宜賓被聯合國教科文組織及糧農組織認定是“在地球同緯度上最適合釀造優質純正蒸餾白酒的地區”。五糧液、宜賓酒公司、高洲酒業、敘府酒業、紅樓夢酒業、今良造酒業、戎德坊酒業、竹海酒業、金南福酒業、金喜來酒業、國美酒業等宜賓酒企撐起經濟的半邊天。
數據顯示，宜賓市2019年白酒產業產量、營業收入、利潤總額等主要指標在四川省、全國同行業占比繼續提高，三大指標占四川省同行業的比重分別較上年提高0.66、1.2、1.56個百分點，占全國同行業比重分別較上年提高1.29、1.98、2.40個百分點。
眾所周知，宜賓擁有4000多年的釀酒史，是“獨特多糧濃香型傳統固態釀造工藝”國家級非物質文化遺產濃香型白酒發祥地，五糧液老作坊、紅樓夢糟坊頭老作坊兩個被列入中國世界文化遺產預備名錄的文化遺產，“中國酒都”、“世界十大烈酒產區之一”是宜賓身上兩張閃亮的標簽。
今年以來，特別是進入2月以來，面對新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控的嚴峻形勢，宜賓市白酒行業一手抓疫情防控、一手抓復工復產和市場拓展，白酒產業在落實疫情防控舉措的基礎上，已全面實現復工復產，保持了穩步恢復態勢，1-4月宜賓市白酒產業實現營業收入484.42億元，增長9.2%，利潤總額125.75億元，增長9.9%。
在“核心產區”的帶動下，白酒企業發展動力更加強勁。四川省宜賓長興酒業有限公司、四川省宜賓竹海酒業有限公司在2019年11月成功通過現場專家組驗收考核，成為宜賓推廣應用《多糧濃香型白酒生產企業良好行為規范》團體標準第二批示范性企業的基礎上逐步加大企業規模。
“金喜來釀酒園區二期項目的建設，既是響應宜賓市政府‘持續提升中國酒都白酒產業核心競爭力，加快白酒產業高質量發展，把宜賓打造成世界優質濃香型白酒核心產區’以及南溪區政府‘聚焦建設優質食品原產區、打造南溪重點食品工業基地’高屋建瓴的發展要求，建成后將新增儲酒能力9000余噸。”金喜來酒業總經理張仁友說。
如何才能搶抓發展機遇?宜賓白酒產業發展要按照“12221”的總體思路，圍繞提升宜賓“多糧濃香型白酒核心產區”地位這一重點工作，建好五糧液園區和南溪食品工業園區兩個基地、打造酒文化節和酒博物館兩個平臺、發揮好五糧液對高端白酒及四川酒茶集團對集群發展的兩項引領作用、奮力打造“中國白酒第一城”;著重辦好制定全年白酒產業發展工作安排、開一次白酒產業發展大會、發揮好五糧液集團及四川酒茶集團龍頭帶動作用、加快建設南溪酒類食品工業園區、繼續培育十個“金花”品牌企業、繼續抓好釀酒專用糧基地建設、建設中國國際名酒文化博物館、辦好第四屆中國國際名酒文化節等8件大事。
在宜賓市人大常委會主任、市白酒產業工作組組長陸振華看來，要在“保”字上下功夫，保證企業生存、保護企業利益、保障企業發展;要在“統”字上做文章，通過統籌規劃、統一標準、統攬全局，推動全市白酒產業整合發展、高質量發展;要在“活”字上添措施，加大力度整合酒企、盤活白酒存量、激活生產要素，進一步釋放發展潛能;要在“提”字上想辦法，提速生產、提級品質、提高效益，不斷鞏固提升白酒產業對全市經濟發展的貢獻力。
02
增強信心，突出“五糧帶動”效應
如果將白酒產業作為宜賓市經濟社會發展“壓艙石”的話，五糧液將是宜賓白酒產業快速發展、強筋健體的“壓艙石”。2019年，宜賓市55戶規模以上白酒企業完成產量67.67萬千升，增長5.7%;營業收入1302.7億元，增長14.2%;利潤總額283.2億元，增長27.3%。五糧液集團公司營業收入達到1080.3億元，增長16.0%，利潤總額255.5億元，增長27%，成為中國白酒行業率先跨入千億俱樂部的兩大成員之一和四川省工業領域第4家千億企業之一。
根據《宜賓市白酒產業2020年工作安排》不難看出，2020年，宜賓將實施梯次培育，壯大產業規模;實施技改創新，增強產業競爭力;實施產區推廣和品牌營銷戰略，提升白酒產區影響力;推動融合發展，延長做強產業鏈條;推動環境優化，增強企業發展信心和動力，扎實抓好5個方面工作，確保宜賓市酒類產業營收總量突破1400億元。
今年全國兩會期間，四川省宜賓五糧液集團有限公司黨委書記、董事長李曙光表示，作為行業龍頭企業，五糧液要繼續堅持加快發展、高質量發展不動搖，穩中求進，做強主業、做優多元、做大平臺，努力穩增長、創一流，為國家層面“六穩”“六保”做貢獻，全面奪取疫情防控和企業高質量發展的“雙勝利”。
五糧液作為中國酒業龍頭，面對疫情，審時度勢，不等不靠，一手抓“疫情防控”，一手抓“復工復產”，科學研判，出臺了一系列穩市場、穩增長的政策措施。提出在堅持“穩中求進，一管控三強化”工作方針的基礎上，進一步突出加強計劃優化、渠道優化、結構優化，加快機制轉型、團隊轉型、數字化轉型。同時，針對疫情期間消費結構和消費方式出現的新變化，五糧液上線“云店”數字化平臺，與京東共同開啟“白酒供應鏈數字化”合作項目，打通了五糧液產品全鏈路供應通道。
數據顯示，2020年1—4月，五糧液集團公司克服新冠肺炎疫情影響，保持穩中有進的發展態勢，實現銷售收入414億元，同比增長11%。其中，五糧液股份公司一季度實現營業收入202.38億元，同比增長15.05%;歸屬于上市公司的凈利潤77.04億元，同比增長18.98%，在四大白酒上市企業(貴州茅臺、五糧液、洋河股份和瀘州老窖)中，五糧液收入、利潤增幅均位居第一。
今年，宜賓將創造更優的條件和更好的環境，堅定不移地支持五糧液集團公司做強做優做大，加快四川酒茶集團整合宜賓中小酒企的進度，高標準規劃建設南溪酒類食品園區。重點推進五糧液股份公司35萬噸勾儲酒庫技改工程、成品酒包裝及智能倉儲配送一體化項目、釀酒專用糧工藝倉及磨粉自動化改造項目，以及六尺巷酒業公司擴建項目、紅樓夢酒業戰略重組技改項目等項目建設。
在五糧液“龍頭”的帶動下，宜賓白酒產業穩健發展。《華夏酒報》記者從宜賓市相關部門獲悉，僅宜賓南溪區2019年白酒產量占該市的25%，年產能突破10萬噸，在建產能4萬噸，入駐酒類企業35家，擁有20年以上酒窖923口、白酒類四川省著名商標4個、四川名牌產品3個。高縣慶符產業園已入駐高洲酒業、四川新絲路繭絲綢產業、白家薯業等龍頭企業。今年，將積極推進擴能技改等項目建設。宜賓酒股份有限公司是由28家酒類企業抱團成立，這是宜賓酒企在多年探索中找到的一個抱團發展的新方法和新探索。據宜賓酒股份有限公司負責人介紹，截至目前，宜賓酒已經進駐武漢、哈爾濱、貴州、鄭州、南京等多個城市，重點打造華東、華中等數千億級市場，為宜賓更多白酒品牌布局全國打下堅實基礎。
“企業通過長期應用《多糧濃香型白酒生產企業良好行為規范》團體標準，全員在生產作業、經營管理、安全環保和用戶服務等層面的標準化意識明顯加強，管理體系得到有效完善。升級開發出了‘濃香標準酒’高品質產品，打造的‘竹海酒莊’成功獲批國家3A級旅游景區，社會知名度和市場影響力得到有效加強。”竹海酒業董事長宋永鑄說。
