如果工資不高,釀酒老師傅常喝的這5款白酒必須要嘗一嘗,好喝不貴!
英雄難過美人關,而酒友最難過的大概就是好酒關了!
好酒難求,貴的品牌酒品質的確有保障,但是對于“打工族”來說,確實有些奢侈,那么一款優廉的好酒就是眾多酒友們追捧的對象了。酒友們常說“喝酒要喝純糧酒”,那什么是純糧酒?
純糧酒一定要具備以下兩點:(1)釀造原料只用糧食和水,不會添加其他任何酒精香精;(2)喝完具有不上頭的特點,如果你確定自己喝的純糧酒,但喝完之后出現上頭的現象,那么自己就得反省一下,是不是酗酒了!
以上是我從我們當地釀酒老師傅那里學來的兩個簡單的辨別小知識,簡單好記,希望對大家有所幫助。
“打工族”工資不高,因此在喝酒這件事上一定要量力而行,如果想和純糧好酒,一定要嘗一嘗我們當地釀酒老師傅也常喝的這5款。
第一款 寶豐酒
國色清香寶豐酒,創造河南“清香味”。在上世紀九十年代,除了汾酒,酒友們說得最多的就是寶豐酒了,早年還曾獲得過“中國名酒”的稱號。
寶豐酒采用混合制曲,缸發酵技術,酒液清香純正,但酒的整體風格與主流清香又有不同,酒味雖清淡,但入口具有淡而不寡的特點,收口清爽,風味清凈,香氣帶著淡淡面粉香,整體透徹感很好,甜感從頭到尾,五味均衡,就是回味有點短。
第二款 漢董大師酒
釀造一款能讓老百姓喝得起的正統茅味醬香酒是其釀造初衷。
選料和工藝十分嚴格,拋棄傳統的大高粱,甄選本地優質的紅纓子高粱,出酒率降低,但品質卻達到了優級,嚴格按照高溫固態堆積發酵的方式,用一年的時間成就了最正宗的坤沙大曲醬香酒。
開瓶就能聞到濃郁的醬香和陳香,聞香清雅,舒暢,香不刺鼻,入口這兩種香味交織在唇舌間展開豐富的層次,口感細膩綿長,醇厚,回味悠長,空杯留香持久,把醬香酒的“酸甜苦咸鮮”演繹的淋漓盡致。
第三款 沱牌酒
川酒“六大金花之一”,是我國的老字號白酒,也可以說是川酒中近幾年的一批“黑馬”。
這款酒的香味不同于其他川味濃香型白酒,在傳統五糧釀造的基礎上加入了小麥,形成了六糧釀造,使酒的口感也更加的豐富。酒液晶瑩剔透,酒花均勻,經久不散,入口柔順醇厚,清冽爽口,落口醇甜,回味悠長。
第四款 桂林三花酒
喜歡米香型白酒的朋友們一定要嘗一嘗三花酒!
桂林三花酒是米香型白酒的“酒王”,其釀造歷史悠久,可追溯到南宋,在1979年的第三次全國評酒會上,桂林三花酒憑借“蜜香清雅,入口柔綿,落口爽冽,回味怡暢”的特點獲得國家優質酒稱號,入口會帶有些許的辣感,回味偏苦,但整體喝起來還是比較順口的。
第五款 綠脖西鳳酒
在當地有著“陜西茅臺”之稱,是中國老四大名酒之一。酒體介于清香型與濃香型之間,但與兼香型白酒又有所區別,屬于鳳香型。
酒體醇香典雅,入口后挺拔有勁,又有點醇和綿甜,甘潤挺爽、尾凈悠長,聞起來有淡淡的杏仁的味道,同時也有不上頭的特點。
以上五款酒在香型,口感上都是各有所長,純糧釀造,價格也比較實惠,收入不高的“打工族”們一定要嘗一嘗。