近日，中國食品工業協會發布團體標準公告，公告顯示，中國食品工業協會批準《明綠香型白酒》(T/CNFIA144-2022)團體標準。一時間引來關注。
廣大消費者熟知濃香、清香、醬香，明綠香又是什么香？
簡單來說，就是用綠豆釀酒。1978年，正值改革開放第一年，明光酒業大膽作出選擇，把綠豆作為釀酒原料，推出特質白酒——明綠液。
世界之大，無奇不有。這種以綠豆為原料的釀酒做法，酒體呈現淡綠色，酒體口感芳香濃郁、豆香清雅、澄碧清冽、回味悠長。由于綠豆創舉，也被業內譽為“酒中奇花”。
上世紀80年代到90年代，明光酒業推出明光特曲、明光優液、明光大曲、明光佳釀，成為徽酒的代表，也在安徽省第一、二次評酒中都被評為省優質酒，業績位居安徽白酒第二，走向人生巔峰。
然而，輝煌了10多年的明光，巔峰過后即下滑，最終因為經營不善導致白酒地位一落千丈，甚至步入險些倒閉的困境。
“大江南北走一走，好喝還是明光酒”朗朗上口的廣告承載著一代安徽人的記憶步入歷史，明光酒業還是沒能明光起來，實在有些令人惋惜。
直到2016年，明光酒業才迎來全面戰略調整，對產品定位、產品線重塑、產品包裝升級等一系列內容進行了大刀闊斧的改革。這一年，也正是白酒產業走出深度調整期的第一年。
2019年，明光酒業銷售公司總經理劉邦在接受媒體采訪時表示，企業在2016年先后砍掉200多萬箱的低檔貼牌產品，整合、梳理、聚焦70多個產品，僅保留明綠、綿柔、明光系列和光瓶酒四大核心產品體系。
換血般的改革效果立竿見影。從2016-2019年，面對全國名酒渠道下沉壓力，“東不入皖”神話被打破，明光酒業表現不俗，保持20%的增長，一改多年頹勢陰霾。
2021年1月10日，古井貢酒?明光酒業戰略合作簽約儀式舉行，并發布《明光酒業“十四五”規劃》，收購一事正式完成。會上，明光酒業董事長、總經理張博表示：“以‘中國健康白酒·明綠液一明綠香型開創者’為品牌定位，把明光酒業打造成為‘市場全省化、全國化，產品中高端’的酒企。”
沉睡43年的明光酒業，終于睜開睡眼，看見光明。
納入徽酒龍頭古井貢酒麾下的明光這兩年發展如何？
翻看古井貢酒2021年年度報告，并未統計明光酒業去年銷售情況。但在今年3月，春季廠商聯誼會 上，明光酒業董事長華興安表示：“經過明光酒業全體員工團結拼搏，我們超額完成全年經營指標，成為明光市首家納稅超億元的工業企業。”并在2022年春節會戰期間，完成全年銷售目標的60%以上，迎來開門紅。
回過頭來看，古井貢酒帶來的資源優勢、資本優勢、渠道優勢等，激活了老名酒的活力，短期內迎來上升期是必然。但長遠來看，盡管明綠香型具有差異化特色，但總體屬于小眾的亞香型，要實現區域名酒復興，也絕不是一個團體標準背書就能逆襲的。但官方背書定能如虎添翼，企業還是要回到白酒品牌發展的軌道上來，還是要看古井貢酒如何打好“三品思香”這張牌。
