存放這六七年以后在飲用,都知道酒是陳的香,那肯定是要存放那種越放越好的白酒,如果不適合這個條件那就沒有存放的意義,還不如買新的來的好。
以前有“女兒紅”為自己女兒出嫁準備的酒,現在也是可以提前準備的,可以肯定的是這個家長是比較有遠見的,想要存放的白酒越來越好喝首選是濃香型白酒和醬香型白酒,還有就是根據個人的經濟條件來定。
?濃香型
濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點,也是全國白酒里面銷量和占有率最高的香型,存放5到十年的濃香型白酒口感是最佳的,而且根據自己的條件我們可以選擇,五糧液,瀘州老窖,都是知名度不錯的濃香型產品,價格也有高有底。
?醬香型
醬香型白酒本身就是需要儲存的,在出廠的時候就已經儲存了五年的時間,醬香白酒具有無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長等特點,而且我們的醬香白酒是越放越醇厚,回味越長,越放越香,最長可以存放20年時間,超過20年的基本上是當做調味酒使用。
但是要存放我們最好還是存放醬香白酒里面的坤沙酒,因為只有坤沙酒才具有越放越醇厚的特點,粹沙酒雖然放幾年口感會變好,但是變化不大。根據我們自身的條件選擇性存放,價格可以上到飛天茅臺,下到郎酒,習酒,珍酒,都是很不錯的醬香品牌。
?在我們茅臺當地還有一種情況就是存放散裝的醬香坤沙,本來我們所屬的環境就是跟醬香白酒打交道,避免不了經常喝酒,時間一長以后嘴巴是越來越叼,就想喝好酒,還好得是我們當地能夠找到好的醬香白酒,喜愛喝醬酒的朋友家中基本上都會準備一個大壇子買上幾百上千斤的醬香坤沙酒,方便自己喝也適合存放,自己家中有事需要請客,基本就是拿出自己的好酒出來招待客人。
?存放條件
存放高度白酒,至少50度以上,還有就是純糧酒,酒精酒就沒有意義了,購買的原箱白酒不要開封,最好整箱存放,購買的散酒最好是買一個大壇子倒里面密封好,記得放在陰涼通風,溫度濕度合適的地方,隔一段時間檢查一次,記住只能眼觀不可動酒,避免影響白酒的自然老熟。
我是茅臺鎮人,也是一名制酒工作從事者,自己也是有醬香散酒,歡迎大家多多關注并私信我,帶你們喝到貨真價實的茅臺當地正宗醬香白酒。
做好人 釀好酒