說到四川的口糧酒，你知道有哪些呢？按照近兩年人們的經濟情況來看，顯然不是名貴酒，而且即便是，也不多，畢竟口糧酒本就長期喝，以小酌怡情為主，價格自然不能貴。
除了價格外，口感好是必須的，兩全其美的酒才能稱為好口糧。
今天就講一下四川口糧酒中的“四巨頭”，憑借酒友們口口相傳的功力已火遍當地，行家喝過都拍手叫好，說不比一線差，建議一定要了解。
一、三溪大曲
來自酒城瀘州，跟瀘州老窖是老鄉，同是單一高粱濃香酒。
源自清宣統年間的“黃石坎燒坊”，因地處賴溪、馬溪和龍溪三溪交匯處而得名，在瀘州有一定的名氣，若是要評川酒“十朵金花”的話，它肯定在列。
口感上有瀘州老窖的影子，同時也有自己的特點，比如花香味就更濃郁，品質優異，個性較為明顯，在酒民口口相傳下火遍當地,行家喝多都稱贊不絕。
二、古道江湖
產自美酒圣地--成都邛崍，五谷糧食釀的濃香糧食酒，標準為GB/T10781.1，優級。
此酒的奇妙之處，簡單來說，我們能用一句話來形容，就是“你我素未謀面嗎，味道似曾相識”，標柱在酒瓶上。
什么意思呢？
一切得從廠家川池說起，雖然酒廠只成立三十多年，但僅用十年的功夫，就被指定為“全國八大基酒供應廠之一”。
八九十年代，白酒市場蓬勃發展，但全國很多白酒品牌的基酒都不夠用，于是大部分都從川池買基酒，當中包括部分一二線名酒，名氣打響。
“既然自己的酒質好，為何不打造屬于自己的酒呢？”后知后覺的川池順勢而為，推出了這款數字光瓶酒，所以行家喝完都說能喝出一線酒的口感。
用窖藏了1800天的基酒調酒，具有濃厚的陳年味。
酒體飽滿，香氣怡人，綿柔爽凈，咽下去不糙，而且不易宿醉，當地人大多都當口糧酒喝。唯一的遺憾就是宣傳不夠，目前主要靠喝過的酒民口口相傳，在四川當地已經有些名氣，希望能被更多人知。
三、玉蟬大曲
跟三溪大曲一樣，都產自瀘州。
有人可能會問：怎么都叫“大曲”？這個“大曲”到底什么意思？
其實“大曲”指的是酒曲的種類，目前共分為三種，大曲、小曲和麩曲，一般認為酒質排序為大曲>小曲>麩曲。
而若是采用高溫大曲發酵蒸餾的話，那酒質更佳。因為這樣釀出來的酒，不僅酒體更為飽滿圓潤，還能將里面的低沸點的雜質去除。
很榮幸，此酒便是高溫大曲濃香酒，其中小麥為酒曲，高粱為原料，傳統固態發酵。
擁有近400口的百年活窖池，曾與瀘州老窖合作。
窖香濃郁，槽香明顯，醇厚回甘，復古的瓶身在老一輩的圈子中很火爆，只是太過低調，真心不比一線差。
四、小角樓
來自巴中，始于明末清初，因產地處于森林區，故被譽為“森林美酒”。
外地人可能很少有人聽過，但在當地還有挺有名氣的，很多年前就喝過，現在喝口感也不減當年，一如既往地純糧食酒。
擁有窖香幽雅，陳香濃郁的香味，和醇厚甘潤，自然協調，爽凈適口的獨特口感，若是有幸去四川游玩，可以嘗嘗。
以上四川口糧酒的“四巨頭”，口口相傳火遍當地,行家公認的不比一線差的地方好酒，有你喝過的嗎？
其實川酒云煙的四川，好酒真不少，但本文就分享到這了，感謝關注和支持。
編輯人：橘子皮
