華夏酒報記者王惟強 卞川澤
2021年1月，山東白酒行業發生了一件大事，為迎合當前國內的老酒收藏熱潮，山東白酒協會在“2020高端魯酒戰略發展高峰論壇”上同時成立了山東省白酒收藏鑒定委員會，作為省內資深的酒業從業者、名酒收藏家，山東魯供糖酒副食品公司董事長許大同受聘為鑒定委員會主席。
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酒類收藏從不吝嗇
在白酒收藏界，許大同知名度頗高，很多收藏組織的成立都能看到他的身影，而他在很多收藏拍賣時的慷慨報價更是給很多人留下了深刻印象。
2020年11月在河南開封舉行的“2020中國老酒大會”的珍藏老酒拍賣環節，一瓶生產于1984年的中日友好紀念酒，在頻頻的舉牌報價中最終被許大同以28萬元競得；2019年8月，在五糧液老酒回家活動現場，許大同參與五糧液回家第一拍，最終以130萬元的價格拍得三瓶1978年長江大橋牌五糧液……
在本次受聘山東省白酒收藏鑒定委員會主席之前，許大同就集諸多頭銜于一身：中國酒業協會名酒收藏委員會常務理事、山東國酒茅臺酒品鑒收藏館館長……
在濟南市經十路路口，有一座許大同的茅臺酒專賣店和老酒收藏紀念館，一層是國酒茅臺的專賣店，二層和三層是老酒收藏紀念館，這里匯集了幾萬瓶各種老酒，琳瑯滿目，極為壯觀。有酒界專業人士評價許大同是國內白酒收藏界首屈一指的“大家族”。
許大同在收藏界的知名度以及他為人謙和、大度的性格，每年都會吸引全國成千上萬名酒行業人士前來拜會學習、交流溝通。在2020年10月濟南全國糖酒會期間，這座老酒收藏紀念館更是迎來了全國賓朋，據不完全統計，在7天的會展期間，平均每天接待來訪者達300人以上。為了最大限度地盡地主之誼，許大同從早上起來到深更半夜，馬不停蹄地迎來送往，還要受邀參加各種會議，準備發言稿件等。
山東省白酒收藏鑒定委員會成立之際，在許大同的房間里，記者看到已經打樣的四冊《國酒茅臺鑒藏》，這是他經過多年辛勤耕耘，并幾經易稿、增加新內容、多次編撰出來的國內集茅臺釀造工藝、歷史、文化、收藏、存放等于一體的點評總結，以及茅臺酒真假的辨別方法等內容的書籍，是許大同對中國白酒收藏行業的一大貢獻。
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名不虛傳的“酒業股神”
許大同還有一個身份是“酒業股神”。
在中國，一般來說，大家看好哪支股票就購買哪支，有的因行業興衰而選擇，有的則因某公司業績而選擇，很少有人幾十年只關注一個行業，許大同就是這樣一個人。因為跟記者熟悉，許大同打開手機里的炒股軟件讓記者看他的持倉股票，記者發現他持倉的股票是一片紅。再仔細一看，所有的股票全是酒業股，從茅臺、五糧液、汾酒到古井貢、瀘州老窖等全部盈利，沒有一支是虧損的。有一只股票，買入價11元，現在居然漲到了400多元，漲幅超過3600%之多。
許大同看來，中國的高端白酒有著無限的空間，隨著中國實力的不斷增強，國內中產階層日益增多，高端白酒的市場必將更加紅火，與之相對應的正是在股市的表現。
許大同對股市的看法得到了很多酒行業同仁的高度認可，有幾次會議上，許大同原本是受邀做名酒經營以及老酒收藏發言的，可有時候主題發言還沒結束，就有人提出：“許總，講講股票吧，我們都想跟你學炒股。”
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新任命、新責任
近些年，老酒收藏熱潮日益高漲，加入老酒收藏、交易的資本越來越多，在山東白酒協會成立山東省白酒收藏鑒定委員會之前，省內的相關專家和負責人跟許大同有過深入的溝通和探討。大家一致認為，山東作為白酒生產消費、老酒收藏大省，應該在這方面做出自己的努力。
在山東省白酒協會領導的邀約下，許大同欣然出任首任收藏鑒定委員會主席。他在致辭中表示，中國白酒源遠流長，在幾千年的華夏文明史中熠熠生輝，在悠悠的歷史長河中，中華大地就曾釀制了不計其數的美酒佳釀，形成了獨特的中國白酒文化和白酒收藏傳統。山東省白酒收藏鑒定委員會的成立，定會使白酒的“藏”和“鑒”更加規范有序地成長，讓山東老酒收藏事業持續升溫，助推山東老酒市場經濟的輝煌。
許大同說：“山東省白酒收藏鑒定委員會的成立，讓我們肩負起更大更艱巨的任務，我們將勇于擔當，團結引導更多的藏友和廠家攜手同行，把山東老酒收藏鑒定事業做大做強，彰顯齊魯酒文化之魂。”
