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文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016)
毫無爭議,茅臺的一騎絕塵,正帶領醬酒市場迎來最好的時代。
數據顯示,2019年,全國醬香型白酒產能達55萬千升,約占白酒行業的7%;銷售收入完成約1350億元,同比增長約22.7%,占白酒行業比重約21.3%;實現利潤約550億元,同比增長約22%,占白酒行業總利潤比重達到42.7%。
也就是說,只占總產能7%的醬酒,給行業帶來了42.7%的利潤。
醬酒熱度持續升溫,行業人士判斷,入局醬酒的黃金窗口期已經打開,經銷商應該“順應大勢,選醬香”。
但大家仍不免會去思考:如何選品才能搶占市場先機?在無數新品中,又該如何判斷一款產品是否值得入手?
看似簡單的問題背后,考驗的是對行業的洞察和超前的戰略眼光。
近期,由茅臺鎮第二大釀酒企業國臺酒業釀造、寶醞名酒獨家運營的國臺·龍耀年份酒(小批量勾調),成為眾多經銷商關注的焦點。
大師釀、小批調、真年份,打造價值標桿
云酒頭條(微信號:云酒頭條)了解到,國臺·龍耀年份酒(小批量勾調)日前已經啟動招商。
從產品力來看,國臺·龍耀年份酒(小批量勾調)擁有“大師釀、小批調、真年份、老酒多、顏值高、品質優、利潤足”等諸多清晰的賣點,產品力十足。而其中“大師釀、小批調、真年份”的基因,有望打造新一輪醬酒品牌價值標桿。
眾所周知,釀酒師在酒類生產工藝中的作用無可替代。他們不僅要解決酒體各種香氣之間的“相殺”或“相乘”,還要平衡好酒體中決定著酒體風格的醇、酸、酯等微量物質含量比關系。
同時,醬香酒勾調成型還要用調味酒來調整基酒的香、醇、壓糊、壓澀、充甜、改辣等,通過勾調彌補缺陷、取長補短,使酒質更加完美。一款好醬酒往往需要上千次樣酒調試,百余次口感盲測,才能勾調出眾口稱贊的頂級口感。故而,優秀的釀酒師對于生產優質醬香白酒尤為重要。
國臺·龍耀年份酒(小批量勾調)便出自大師手筆。據了解,國臺·龍耀年份酒(小批量勾調)由國臺酒業有限公司副總經理徐強領銜釀造。徐強專業從事醬酒勾調工作已達44年,醬香白酒勾調技藝譽滿全國。大師釀造,在獲得行業高度認可的同時,也將帶給消費者品質保障。
值得關注的是,此次推出的國臺·龍耀年份酒(小批量勾調),并不是規模化生產,而是由徐強大師小批量勾調而成。所謂小批量勾調,是調酒大師甄選數種最佳狀態的陳釀酒,進行反復精心勾兌、品嘗,使酒體協調如一,達到理想狀態的上乘之作,堪稱“貴族中的貴族”。
在醬酒市場需求擴大的同時,受制于釀造工藝和地理環境限制,優質醬酒本就變得稀缺,而從其中再優中選優進行勾調,國臺·龍耀年份酒(小批量勾調)稀缺性價值不言而喻。這種稀缺性在大眾消費水平不斷升級的背景下,將成為增加產品價值的重要砝碼,對于有獨特追求的精英群體,將有著廣闊的市場空間。
一段時間來,隨著老酒市場的逐步升溫,以“真年份”為代表的年份酒正成為行業現象產品,“高端之上,唯有老酒”也越來越多地成為行業共識。老酒強大的產品力往往能給營銷工作帶來極大賦能。因此有行業專家認為,在當前行業整合的大背景下,發力“年份酒”將成為不少廠家和經銷商實現彎道超車的選擇。
在此背景下,強調“真年份”的國臺·龍耀年份酒(小批量勾調),有望成為行業標桿之作——作為中國酒業協會《白酒年份酒團體標準》認證產品,國臺·龍耀年份酒(小批量勾調)包裝上有“中國酒業協會白酒年份酒聯盟”的醒目標志,并明確標注了主要基酒年份及比例,將年份真實地展示給消費者,讓品質更加誠信,其在老酒市場的價值也進一步凸顯。
憑實力吸粉:老酒多、顏值高、品質優、利潤足
國臺·龍耀年份酒(小批量勾調)的特點,還在于盡管是小批量勾調,但是老酒比例更多。
有業內人士品鑒后做出如下評價:酒體微黃醬香突出,曲香純正,陳香優雅,細膩柔順,醇厚豐滿,諸味協調,回味悠長,空杯留香持久。
在設計理念上,國臺·龍耀年份酒(小批量勾調)體現出中西合璧、古今融合的特色。整體產品設計以紫檀金、國際金和中國龍為核心——紫檀金的高貴,傳承了茅臺鎮核心產區高端醬香的稀缺閃耀和莊重大氣,肅穆典雅;中國龍的盤柱而起,昭示了高端醬香帶來的龍耀祥和,財源廣進;外盒以國際時尚金為主色,龍牌突出,彰顯出國際化的理念。
眾所周知,只有高品質的基酒,才能成就小批量勾調。醬酒嚴格的原料、苛刻的產區、復雜的工藝、長周期的儲存保證了其品質的上乘,這也是驅動本輪醬香熱的根本原因。而正宗的產地、原料、工藝等,造就了國臺酒的非凡品質,這也間接保證了國臺·龍耀年份酒(小批量勾調)的硬核品質。
云酒頭條(微信號:云酒頭條)了解到,國臺·龍耀年份酒(小批量勾調)零售價為1299元/瓶。有業內人士表示,從目前的醬酒市場來看,這樣的價格定位有著超高的性價比和利潤空間,是一款能持久盈利的高端醬酒。
作為世界名酒品牌運營服務商,寶醞名酒在團隊、資源、業務模式方面都有著非常強的優勢。此次寶醞名酒將國臺·龍耀年份酒(小批量勾調)作為其獨家核心戰略大單品,也被行業廣泛看好。
“種一棵樹最好的時機,是十年前和現在”,對于白酒行業和風云變幻的資本市場來說,也是如此。
國臺·龍耀年份酒(小批量勾調)攜手寶醞名酒,你怎么看其未來的市場前景?文末留言等你分享!