原標題《宜賓市經濟和信息化局發布2021年度白酒產業年鑒：2021年宜賓白酒產業營收突破1600億》。2021年，宜賓市白酒產量突破70萬千升、營業收入突破1600億元、利潤總額突破360億元，同比分別增長2.8%、14.2%、16.6%。產量、營業收入、利潤總額約占全省白酒行業的19%、50%、56%；約占全國白酒行業的10%、27%、21%。
4月2日，宜賓市經濟和信息化局發布2021年度宜賓市白酒產業年鑒，從政策、生產、科技創新、營銷、文化活動等多個維度進行了盤點。
2021年，宜賓市白酒產量突破70萬千升、營業收入突破1600億元、利潤總額突破360億元，同比分別增長2.8%、14.2%、16.6%。產量、營業收入、利潤總額約占全省白酒行業的19%、50%、56%；約占全國白酒行業的10%、27%、21%。
《年鑒》主要分為酒類生產和酒類營銷兩大板塊。其中，酒類生產主要從要素保障、平臺支撐、科技支撐、標準化建設等五個方面進行了盤點。
要素保障方面，全年共審定互助資金項目共20個，成員企業借用短期資金7160萬元，全年未發生不良借用風險。“宜賓市白酒企業互助資金”項目撬動金融機構共為互助資金成員企業帶來貸款43.45億元，余額6.5億元。
平臺支撐方面，2021年9月底，宜賓博物館“酒都酒風——宜賓酒文化專題陳列”正式開放，共計展出歷史文物100余件，現代酒類產品340余件；五糧液等15戶企業在新建成的“宜賓東樓”設立宜賓酒展示陳列區，成為宜賓酒宣傳的又一新平臺。11月，五糧液集團攜手成都杜甫草堂博物館，攜手打造國內一流的詩酒文化深度體驗示范區與頂尖國際化的中國詩酒文化平臺。
科技支撐方面，2021年5月，五糧液集團公司榮獲“中國酒業科技突出貢獻獎”；10月，五糧液集團公司與江南大學徐巖教授課題組等，通過對濃香型白酒窖泥己酸菌的生態學研究，聯手破譯了“大國濃香”的核心奧秘；五糧液風味科學國際聯合實驗室研究團隊在《Molecules》發表科技論文，推動提高白酒科技研究技術水平的創新；12月，五糧液集團公司攜手四川輕化工大學羅惠波教授團隊在《Bioresource Technology》發表關于對五糧液包包曲微生物菌群的研究成果，進一步促進白酒科技進步和品質提升。
標準化建設方面，2021年，組織制（修）訂了《宜賓濃香型白酒生產企業良好行為規范》《宜賓濃香型白酒原酒》《宜賓濃香型白酒原酒銷售管理指南》《品牌連鎖店濃香型白酒散酒》《宜賓固態法露酒》等團體標準；12月，聯合四川中國白酒金三角酒業協會共同開展宜賓金喜來大觀園酒業有限公司推廣應用《宜賓濃香型白酒生產企業良好行為規范》“示范企業”驗收；修訂《“宜賓酒”地理標志集體商標使用管理規則》，授權并監督“宜賓酒股份有限公司”使用“宜賓酒”集體商標，支持其線上線下多方位推廣“宜賓酒”。
酒類營銷板塊主要從品牌建設、市場開拓、對外合作、文化活動四個方面進行了盤點。
品牌建設方面，2021年5月，世界權威品牌評級機構Brand Finance（品牌金融）發布的2021全球品牌價值500強中，五糧液以257.68億美元的品牌價值，跨入AAA級（最高級）評級大關，品牌價值同比增長23.5%；11月，五糧液成功入選工業和信息化部第三批工業產品綠色設計示范企業，成為白酒行業首家且唯一獲此殊榮的企業；12月，五糧液股份有限公司榮獲第十九屆“全國質量獎”，成為白酒行業唯一四度問鼎中國質量管理領域最高榮譽的企業；五糧液連續5年入選《世界品牌500強》位列榜單第251位，位列“全球最具價值烈酒品牌50強”第2位，入選“世界品牌500強”第35位，榮登“2021年中國500最具價值品牌”第17位。2021年下半年，宜賓市12家白酒企業參加“首屆四川省原酒生產企業20強”評選，7家企業入榜（2022年3月發布）。9月份，宜賓市經濟和信息化局獲中國輕工業聯合會“輕工業產業集群管理服務先進單位”稱號。
市場開拓方面，2021年，宜賓市經信局共組織60戶次酒企以“宜賓優質白酒產區”名義“走出去”參加瀘州酒博會、廣西糖酒會、廣州國際名酒展等酒類專業展會。
12月11日-17日，2021中國國際名酒博覽會在宜賓舉行，邀請貴州、江蘇、山西、陜西、安徽等白酒產區政府領導及茅臺、洋河、瀘州老窖、汾酒等知名酒企參會參展；牽頭組織21家知名酒企參加線下精品展示、163家中外酒企參加線上京東“12·18名酒購物節”。共有5個國家參加本屆名酒博覽會，21家國際國內頂級酒業集團參加精品展，163家企業3500余款產品參與線上活動，“12·18”線上國際名酒購物節通過京東、天貓商城、淘寶網，聯合五糧液集團公司、四川酒茶集團公司以及知名酒企、宜賓本地酒企、酒產業鏈相關企業打造“名酒購狂歡節”，通過京東等平臺打造“12·18國際名酒購物節”，10大產區線上推廣宣傳。
對外合作方面，2021年4月，五糧液成為博鰲亞洲論壇2021年年會最高等級的榮譽戰略合作伙伴，向世界展示五糧液產品、品牌形象與中國白酒的魅力和文化，引領中國白酒進一步與世界經濟接軌，加快構建行業雙循環新發展格局。4月，第十屆中國白酒T9峰會上，五糧液作為承辦方，與中國酒業協會、白酒行業9大企業，圍繞“開新篇布新局 行致遠”主題，共話中國白酒產業“十四五”時期高質量發展。5月，成功承辦以“設計讓白酒更美”為主題的2021天府·寶島工業設計大賽酒器創意文化設計專項賽啟動儀式暨設計師進宜賓對接活動，組織五糧液集團公司、宜賓酒股份公司等18家白酒企業與成都洛可可、物語工業設計等川內知名工業設計機構開展需求對接，其中，李莊白酒成功與成都奇門科技“牽手”達成合作。
文化活動方面，2021年10月，舉辦“酒都宜賓 濃香天下——全國主流媒體走進長江‘零公里’最優釀酒生態圈采風活動”，新華社、中新社、四川日報、云酒頭條、微酒、糖酒快訊等20余家中、省、市媒體代表和酒行業媒體代表，先后走進五糧液、敘府酒業、永樂古窖、恒生福酒業等10戶酒企和四川輕化工大學（中國白酒學院），刊發原創稿件、視頻近百篇，紀錄片1部（22分鐘）。
12月11日，舉辦以“五糧濃香 創意未來”為主題的首屆“五糧液杯”四川省大學生酒類創新創意大賽決賽，分為品酒、調酒、營銷創意3大類別比賽，吸引了四川大學等省內32所高校近4000名學生參賽，最終200名學生脫穎而出進入決賽，大賽對倡導和傳承中國酒文化，弘揚勞模精神和工匠精神，促進高校與行業企業的產、學、研、教結合，創新產業人才培養和消費者培育起到積極作用。
12月12日，四川省文物考古研究院、宜賓文廣旅游局共同召開的“考古五糧液”項目成果發布會公布，考古研究工作歷時18個月，項目總發掘面積超過2000平方米，發現遺跡現象95處，出士可修復文物600余件。“考古五糧液”項目取得重要成果包括：運用綜合考古手段，將宜賓主城區人類生產生活年代追溯至商代早中期；豐富了漢以來宜賓城市發展史的實物資料；為以“地穴式曲酒發酵窖池”為主要特征的宜賓多糧大曲釀酒技術和五糧液古窖池群歷史年代提前至元代提供了實證，為溯源宜賓乃至中國南方白酒釀造歷史提供了重要線索，為研究蒸餾白酒起源提供了科學考古證實，為構建中華釀酒圖譜提供了有力支持。（四川經濟日報記者 楊波 侯云春 嚴易程）
