維護小型啤酒釀造設備，包括清潔、潤滑、更換以及其他通用技術來保養和保護設備。
1、設備內外清洗，設備周圍的切屑、顆粒、灰塵等需要清洗；
2、設備、附件、零件（產品）要擺放整齊，管道、線路要整齊；
3、良好的潤滑按期改氣或改油，油品光滑，油品質量高，滿足要求。
4、安全遵循安全操作處理，不超負荷使用設備，及時排除不穩定因素。
必須根據保養處理對小型啤酒裝置進行清潔。設備保養處理是日常保養的要求和政策，可以延長設備的使用壽命，確保無風險和舒適的工作場所。啤酒釀造設備使用10天，管道會產生相應的降雨，這些降雨肯定會變得渾濁，味道肯定會發生變化，所以要及時清理。
1、清洗方案的部署：在清洗槽中加入2kg燒堿，然后用55-65級的舒適水沖開，加水到清洗槽90%的位置。
2. 視覺、手觸啤酒設備
3、電源及C02型及圓柱管工作正常
4、檢查啤酒裝置從動件是否正常運行
5、檢查從動過濾器是否被阻塞
6、檢查啤酒設備壓縮機是否正常運轉
7、檢查抽油馬達是否運轉正常。
8、檢查CO2表是否在正常壓力范圍內。
9、檢查設備是否有泄漏感。
10、檢查啤酒設備的首酒是否漏酒，以及是否正常工作。
經過這些檢查，我們的啤酒設備被整理得像全新的一樣，它可以產生更好的啤酒質感。
