來源:公眾號“李尋的酒吧”
從世界范圍來看,主要種植大麥的以加拿大、澳大利亞、俄羅斯等國及歐盟國家為主,中國并不是大麥主要的種植地區。2009年全球大麥的種植面積為5520萬公頃(8.28億畝),約占世界農作物總面積的6%,主要種植國占總面積的2/3。
2009年全球大麥總產量為1.468億噸,世界平均單產180.6公斤/畝。中國單產是261.9公斤/畝,比全世界要高。
從“中國大麥栽培生產區劃圖”看,我國大麥種植基本分為南方、北方、青藏三個大塊,有春播大麥區、秋播大麥區,還有青藏區的青稞種植區等,當然,里面還有更加細化的分類。
從圖中看,黃色區域是冬大麥區,占大麥面積45.30%;粉色區域是春大麥區,占大麥面積38.29%;綠色區域是裸大麥區,占大麥面積16.41%。