國緣水晶V系產品在定位于次高端價格帶的老開系產品基礎上,進入千元高端、超高端價格帶。
文|云酒團隊
8月19日一早,南京鐘山風景區,今世緣酒業董事長、黨委書記、總經理周素明站在東郊國賓館紫熙樓門前,熱情迎接到場的各界嘉賓和經銷商代表。對他來說,這場在南京舉行的發布會意義非凡。
9點零9分,“禮敬大成者——國緣水晶V上市發布會”正式舉行,國緣V系身披“水晶”新衣閃亮登場,也閃耀著今世緣酒業發力千元以上價格段的高端志向。
過去幾年,國緣對開、四開系列的迅猛增長塑造了國緣“次高端明星”的形象,而今今世緣將競爭視角延伸到千元以上,也折射出高端白酒更高的競爭落點,“千元時代”悄然來臨。
國緣入千元,“V”是勝利符號?
周素明說:“對于南京,今世緣人有太多、太多、太多的忘不了”。過去22年,南京見證了今世緣酒業的品牌發展與進階。1996年8月,今世緣系列在南京舉行新品發布會,正式投放南京市場;2004年8月,國緣系列上市發布會同樣在南京舉行,由此開啟今世緣酒業的高端之旅。
今世緣董事長、黨委書記、總經理周素明
此次再來南京,今世緣發布了高端新品國緣水晶V系列,再次推動品牌進階升級。周素明在發布會上宣布,國緣水晶V系產品在定位于次高端價格帶的老開系產品基礎上,進入千元高端、超高端價格帶,繼續引領江蘇高端白酒消費潮流。
現場經銷商熱情飽滿,后半程舉行的水晶V系列首發簽名紀念酒拍賣環節更是徹底引燃現場氣氛。大家爭相舉牌,現場一時間“炸開鍋”。今世緣方面則宣布,現場拍賣所得加上經銷商現場認購的200箱首發珍藏版V6共計100萬元款項全部捐贈給江蘇省扶貧基金會,用于江蘇扶貧事業 。
作為江蘇省酒類行業協會會長、今世緣老牌經銷商,陳國鎖一路見證了國緣的成長,并對水晶V系列滿懷期待。他認為,國緣的崛起,有很多值得思考的地方,首先就是國緣堅持高質量發展之路,憑借優異品質,率先獲得一小部分消費者的認可,“國緣的成功是品質的成功”。
江蘇扶貧“三會”理事長、江蘇省人大常委會原副主任丁解民同樣對水晶V系列寄予厚望,“緣文化和酒文化結合,讓人浮想聯翩,這個品牌本身就在說話,一句今世緣,勝過千言萬語。”早在2004年,他便參加了國緣上市發布會,在他心目中,國緣的誕生提升了江蘇白酒的品牌形象。
1000元以上,都是誰的秀場?
近兩年,越來越多的白酒品牌試圖跨入千元秀場,高端白酒價格再度朝著1000元上移。根據云酒頭條(微信號:云酒頭條)對四川、重慶、貴州、湖南、江蘇、廣東等地的調研結果,除了千元以上的“常駐選手”茅臺、五糧液,目前洋河M9和手工班也是1000元以上形勢較好的產品,尤其是在江蘇市場。此外,去年以來,國窖1573和青花郎紛紛展露跨上千元的決心,目前實際成交價多在900元以上。
而從區域市場來看,各地幾乎都有定價1000元以上的超高端產品,比如酒鬼內參、水井坊館藏酒等。盡管這些產品地域性強,銷售范圍不大,在一定程度上充當著形象產品,但總體而言,千元已經是一個值得探索的目標。
在此背景下,國緣這一波從次高端到1000元以上的跨越,盡管步子大,卻代表著更長遠的未來布局。對今世緣來說,進軍千元,不但意味著提升品牌高度,還意味著更廣闊的競爭視角。
當然,1000元是一個臺階,也是一個門檻。任何一個品牌向千元進階,都要接受市場的檢驗。有經銷商表示,如果一個品牌價格高于五糧液及國窖1573,一定要有理由,否則難以站得住。
而今世緣給出了怎樣的理由?
從產品來看,國緣水晶V系列分為V3、V6和V9三個品系。其中,V3和V6系列均為幽雅醇厚型白酒,屬于濃香創新的品類,V9則是清雅醬香型白酒。據中國首席白酒品酒師、中國白酒專家組成員、今世緣酒總工程師吳建峰介紹,清雅醬香截取醬香型白酒最優雅的部分,與傳統醬香不同,香氣更加細膩、優雅。
研發方面,水晶V由吳建峰博士領銜,8位國家級白酒評委、20多位省級白酒評委、200位科研人員潛心參與。酒體上,選擇三百年以上老窖池,并在傳統“老五甑”古法釀造技藝的基礎上創新研發,采用清蒸續楂、青石窖發酵和“四高一長”工藝,即高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫溜酒和長期儲存。
為了更多地運作水晶V系列,今世緣還成立了國緣水晶V系列戰略委員會,成員包括陸興武、陳國鎖等國緣發展史上至關重要的大商,該組織也將在水晶V的日后發展中充當“智腦”角色。似乎也透露出,“跨進千元”是今世緣廠家與經銷商共同的事業與追求。
此外,幾乎與水晶V發布同步,今世緣入選新華社“民族品牌工程”,國緣品牌成為首批入選的品牌之一。
上一個“千元時代”很短,一次會很長?
這不是高端名酒第一次角逐千元,上一個黃金十年的尾聲,也曾出現“跨進千元”的短暫輝煌。2012年初,飛天茅臺的終端平均價格突破2000元,部分地區甚至超過2500元,五糧液和國窖1573也紛紛站上千元。
經過行業數年的深度調整,高端名酒再度出現跨入千元的勢頭。除了茅臺、五糧液,還新增了夢之藍M9以及手工班這樣的新新選手。然而,同樣是千元上空的白酒生態,2018與2012年卻大不相同。
根據國家統計局數據,過去五年,全國CPI指數累計上漲接近10%,衣著、生活用品等領域更是連年大幅增長。從2013到2017年,全國居民人均可支配收入由18311元增至25974元,累計增長42%。幾年之間,無論是居民購買力,還是物價上漲指數都已發生巨變。
當然,包裝成本上漲也是白酒價格再度走高的影響因素,但更重要的是,這次支撐高端白酒價格帶上行的,跟當年是不同的消費群體。高端白酒基本已經完成由政務消費向商務消費、大眾消費的轉變。
在此基礎上,高端白酒進擊千元的姿勢隨之轉變,當年人人都在盯著“意見領袖”,現在則是給消費者“畫像”,逐個研究細分人群的心理和行為。
從國緣水晶V來看,跨進千元的前提是酒體上的創新研發、外觀上對消費者偏好的迎合、長期鋪墊的“緣文化”基底以及長期積累的品質認可。
重回千元的五糧液也升級了其對“高端”的釋義,提出打造“獨特、稀缺、個性”高端系列的訴求,從上游原糧基地,到拉長原酒貯存時間,再到緣定今生等細分市場的個性化產品。一切都在表明,第二個“千元時代”需要更多內涵進行支撐。
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