山東行酒令：酒逢知己千杯少。
山東，我們口中的魯地，孔子的故鄉，禮儀之盛，飲酒風氣也越發的興盛，山東人不只重禮，也好飲酒。
山東作為我國的禮儀之邦，上至暮年老者，下至懵懂孩童，對禮儀有著自己獨特的理解，而飲酒的風氣也與其他省份也有所區別。
婉約派詞人李清照在《如夢令》中寫道：“常記溪亭日暮，沉醉不知歸路”山東人自古以來對酒就有著說不完的話。
豪放派詞人辛棄疾則是飲酒與松樹飲酒較勁，發出“問松我醉何如，只疑松動來扶，以手推松曰去”山東詞人喝酒也自帶風趣。
山東人喝酒重禮儀，謙謙君子的性格在山東人身上展現得淋漓盡致。
山東因歷史悠久，文人輩出，在山東，喝起酒來也是豪邁開放，而山東為出名的酒莫過于一品景芝，這種酒既有濃醬風格，又自帶清香風格，整體香味協調，風格典雅。
在山東受到了很多本地人的喜愛。
山東人重禮儀也好飲酒，但是山東并不僅僅只有一品景芝，山東的好酒也是遍布魯地，其中就有著4大“失敗酒”，在當地的口碑不錯卻沒什么人喝，卻在山東人心中占有獨一份的位置。
①花冠酒
是花冠集團旗下的一款白酒，酒廠源于上世紀70年代，花冠酒以魯地優質的高粱，小麥，大麥，豌豆，糯米為原料，搭配傳統的釀酒工藝釀造而成。而花冠系列多次被評為“山東省名牌產品”而酒廠的商標也被認定為“中國馳名商標”。這款酒在山東本地受到了很多山東本地人青睞。
花冠酒除了具有濃香型白酒獨有的“窖香”，純和綿甜是這款酒最大的特點。
開蓋酒香濃郁，酒線細長，聞香香味馥郁，層次分明，入口以窖香味為主，細細回味，多糧風格顯著，酒體感覺豐滿，空杯后留香明顯。
②云門陳釀
產自山東省青州市，云門陳釀曾經作為中國國家地理標志產品，曾經的名氣在山東那是數一數二的，完全不落后于一品景芝。
云門陳釀以當地優質的高料，小麥為主要原料，其中以小麥踩曲，高溫堆積，發酵，造就了云門陳釀在魯酒中獨樹一幟的風格。
開蓋醬香味很濃，入口酒水細膩豐滿，幽雅細膩，整體香味豐富，但是層次分明，空杯后的留香也十分出色。
③坊子白酒
產自山東濰坊市坊子酒廠，是山東本地的一款特色白酒，同時坊子白酒歷史悠久，據說這款白酒最早可以追溯到石器時代，白酒產自坊子山這里山水秀美，氣候適宜釀酒，同時盛產優質的高粱和瓜干，優秀的自然環境孕育了優質的坊子白酒。
這款酒最值得一說的是，以薯干為釀造原料，以波態發酵而成，酒水本身無色透明，入口酒香醇厚，帶有淡淡的薯干香味，這款是是我國最為少見的不以谷類為原料釀造的白酒。
④蘭陵酒
“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光，但使主人能醉客，不知何處是家鄉”
蘭陵酒產自山東蘭陵，這款酒最早可以追溯到商代，酒的歷史和我國的青銅器一樣古老，粗略估計蘭陵酒至少有3000年的歷史。
原料以山東當地優質的水，高粱，大米，小麥釀造而成，配合上魯地獨特的釀造工藝塑造了蘭陵酒獨樹一幟的風格。
開蓋，香味馥郁濃烈，綿柔縈繞，入口清爽，自帶甘冽，留香非常明顯，蘭陵酒將整個窖香發揮到了極致，令人回味無窮，口感則是酒度低但是不淡，甜，凈，是蘭陵酒最大的特點，風格獨特，令人印象深刻。
上面這4款白酒，山東人估計一點都不陌生，但是外地人就知道的少了。
這些酒不僅僅是白酒，更多的是山東人心中的思鄉之情。
是山東人心中永遠的美好記憶。
白酒市場走到今天，口碑的酒水質量當然是首要保證，倒是在如今這個互聯網飛速發展的時代，“宣傳”同樣重要，這些酒或多或少都是因為宣傳上的不足，難以走出當地，雖說“酒香不怕巷子深”但是現在早已不是那個年代了。
當然不僅僅是魯酒有這樣的遭遇，遠在西南的貴州也有著同樣的遭遇，淪為了貴州省的“失敗酒”，令人惋惜不已。
—貴州—
漢董大師酒
產自貴州省茅臺鎮的一款醬香型白酒，傳統的大曲坤沙醬酒，這款酒在貴州當地喝的人還是比較多的。
主要是漢董大師酒選用當地的優質高粱和小麥，工藝則是傳統的醬酒釀造工藝，無論是原料還是工藝都是相當優秀的。
開蓋酒香壓都壓不住，倒上一杯，酒水清澈透明，酒水質感十分的醇厚，酒線綿長，入口回甘明顯，醬香味突出，細細品味有淡淡的陳香和焦香，空杯留香也比較明顯。
但是酒廠領導人一直將重心放在了提升酒質上，從而忽略了宣傳，實在是令人可惜。
平壩窖酒
產自貴陽附近的平壩區，很多酒友又稱其為“金壺窖酒”，平壩窖酒工藝獨特，在傳統黔酒大小曲工藝的基礎上，發揚了其優點，同時又吸取了部分濃香型白酒的特點。
原料則是以貴州當地優質的高粱，糯谷釀造，其中加入了多味藥曲，所以平壩窖酒有著濃郁的酒香，同時細細品味又有著淡淡的藥香。
曾經平壩窖酒在貴州非常的出名，但是如今出了貴州就沒啥人知道了，實在可惜。
好了今天的分享就到這，你還知道哪些山東好酒，不妨在評論區分享一下。
