眾所周知，中國是一個白酒大國。經過多年的沉淀，我國白酒市場不僅未顯疲態，反而還呈現出欣欣向榮之姿。說起中國白酒，就不得不提起四川。四川自古就是釀酒寶地，中國八大名酒中四川出產的白酒就占了大頭。
雖說如今的白酒市場由茅臺、五糧液、汾酒稱霸，但在30多年前，四川的全興大曲名氣絲毫不輸它們。今天我們就展開說說這款來自四川的名酒——全興大曲。
全興大曲的前身是一個來自四川成都的白酒品牌，名為“成都府大曲”。據相關資料記載，這個白酒品牌起源于清代乾隆年間，距今已經有200多年的歷史。
在1963年的第二屆全國評酒大會上，全興大曲獲得了國家名酒稱號，與貴州茅臺、四川五糧液、安徽古井貢酒、四川瀘州老窖、山西西鳳酒、山西汾酒以及貴州董酒并稱為“中國八大名酒”。在茅五劍還沒有大火的90年代，全興大曲早已經風靡大江南北，幾乎到了無人不知無人不曉的地步。
1997年到1999年這三年期間，全興大曲連續三年銷售突破12億大關，領跑一眾白酒品牌，這是全興大曲最鼎盛的時期。但鼎盛過后，迎來的就是低谷。2000年開始，中國白酒品牌慢慢的出現了分水嶺，很多白酒品牌根據市場變化，紛紛推出高端品牌。全興大曲作為當時白酒品牌中的佼佼者，自然也不例外，于是其推出了定位高端的“水井坊”。
全興大曲廠家在水井坊上幾乎傾注了自己的全部資源，希望借此打造出自己的高端王者產品，一舉打入高端白酒市場。為實現這一愿景，全興大曲廠家甚至喊出了“中國最貴的酒”的口號，不出所望，水井坊迅躥紅。
然而，因為全興大曲廠家有意識的強化水井坊，而放棄了雙品牌運作，最終導致了全興大曲與水井坊出現割裂。核心品牌全興大曲因生存空間被劇烈壓縮，發展腳步變得停滯不前，其在各個市場上節節敗退、迅速萎縮。
2007年，全興集團將水井坊和全興大曲進行商標拆分，全球最大的洋酒公司帝亞吉歐控股水井坊，2011年，上海糖酒集團控股全興大曲。至此，老八大名酒之一的全興旗下產品走向分裂、各立門戶，高端產品“水井坊”變身外資，“全興大曲”及系列酒遠嫁上海。
2002年到2011年，是白酒行業的黃金十年。然而在這十年期間，原本前途一片大好的全興大曲，在剝離了水井坊后已經被掏空，只剩一具空殼，生生錯過了白酒行業的高速發展時期。自那以后，全興大曲開始一路下行，最終一蹶不振，至今淪落為中國“最狼狽”的名酒。
