悠悠昊天，萬物以興。山河毓秀，旨酒其醇。
茅臺名釀之地，盛譽震古爍今。釀技千載，盡融人神之智；工匠百代，萃取天地之靈。漢帝甘美，幽香播其雅聲；詩家禮贊，蒟醬唯美唯真。櫛風沐雨，蹈萬險而精進；鼎新革故，歷千難以玉成。迎新時代，茅臺矢志前行；鑄新輝煌，不負國酒盛名。
為敬謝自然恩賜，敬重傳統工藝，聚釀者之心，傳釀酒之法，蘊佳釀之香，揚釀者之志，國酒茅臺2018年戊戌歲端午制曲祭麥活動，于6月18號08點08分在茅臺鎮茅酒之源成功舉行。
①上香點燭
主祭人員登臺、點燭。第一柱香，敬天；第二柱香，敬地；第三柱香，敬水。
②敬酒
主祭人在香案前斟酒，向天、地、水敬獻美酒。祈求風調雨順，諸事平安，酒美業宏。
③祭麥
主祭人恭讀祭文。
附：祭文
維公元二零一八年六月十八日農歷戊戌歲端午之期，茅臺人謹具美酒、香燭、鼓樂，以虔敬之心恭祭嘉麥于赤水河畔，并告以文曰：
戊戌五月，雨順風調；
端午之期，日麗天高。
厚土呈瑞，赤河涌潮；
醇酒盈樽，綠漲艾蕭。
制曲之始，宏愿昭昭；
恭祭小麥，禮樂嘹嘹。
祭此良麥，五谷之驕；
育哺萬民，大德其饒。
祭此良麥，獻馨劬勞；
酒曲之源，溢香九霄。
法此良麥，氣壯心豪；
沐雨櫛風，瀝血興茅。
法此良麥，職責勇挑；
國酒風骨，曲香繞繚。
好風催人，著力釀造；
矢志奉獻，歲歲朝朝。
我等眾人，奮發攀高；
工匠之志，細琢精雕。
鑄造品質，勁吹號角；
傲立潮頭，金牌不倒！
祭麥禮成，龍翔鳳翱；
麥香熠熠，壯我嘉醪。
④潤麥
主祭人取小麥、凈水，裝入器皿中拌勻，潑入制曲場地，再用木棍敲擊放置好的曲盒，祈求生產順利。
⑤熏倉
用柏香樹枝、艾草進行熏倉，安鎮土地，驅蟲消毒。
⑥三鞠躬禮
全體參祭人員行三鞠躬禮。
端午祭麥儀式完成，主持人宣布禮成，戊戌年茅臺酒制曲生產開始！
舉辦“端午祭麥”儀式是體現茅臺人對傳統工藝堅守和傳承的重要文化活動，是對茅臺端午踩曲傳統儀式的固化，其氛圍“莊重、嚴肅、隆重”。要努力將茅臺集團“端午祭麥”活動打造成具有茅臺特色、行業行色、中國特色的酒文化品牌，成為展示茅臺工藝文化的非物質文化遺產項目。
