醬酒為什么突然就冷了 最近總有酒商朋友來問醬酒的還有沒有未來？醬酒還能不能深入？醬酒這一段銷量突然降低很多咋回事？不得不說，從原來的高速增長，持續上升，到如今的跌宕起伏，確實讓人迷茫，或只有一小部分酒商迷茫。但是事實并非如此。
主要是醬酒熱使得更多的新渠道滲透的到醬酒當中去了，原來的層級代理分銷，使得銷售渠道相對單一，后來又多了線上渠道，現在又有了小視頻推廣和直播帶貨，更有甚者直接對接了企業的定制，新渠道和特殊渠道的開發就顯得特別重要了。
除了渠道精細化外，還有以下原因，使得醬酒出現短暫的疲軟。消費能力在下滑，今年的“洪水”和“疫情”直接影響了消費者的可支配收入，原來的樂觀變成了現在猶豫，消費者升級似乎正在變緩。
醬酒的文化底蘊，雖然大多數的醬酒將歷史都追溯的明清時代，但是并無法形成共識，與五糧液、瀘州老窖真正百年不間斷使用的窖池相比，似乎還差點佐證，更別說有國家承認的重點文化標識了。
醬酒的價格有點虛高，醬酒的良莠不齊是公認的。也有人一直在鼓吹醬酒的高價值，所以好醬酒是貴也是公認的。
于是醬酒變成了“貴”酒，有時候“貴”和“品”無關，還有不少低端醬酒已然售價奇高，走到了峭壁斷崖。
熱度正在退卻，醬酒有幸成為繼房地產之后的又一優質資產，在于其稀缺性，然而很多企業“染醬”之后，并沒有發現醬酒有多么的稀缺，更何況品牌價值不高，產品推廣難度大，迫使一部分資本從醬酒中退出。隨著炒作的慢慢退熱，全民大醬香時代慢慢也恢復冷靜和常態。
醬酒的崛起在于品質，醬酒熱帶來的是醬酒的過度開發定制，然后帶來的是品質的良莠不齊，隨著部分醬酒廠家認識的不斷提高，在剝離短期利益之后，醬酒增速的回落是必然的，
同時隨著消費者對醬酒認知的提高，低品質醬酒市場退熱也是必然的，這是事物發展的必然結果。不可否認，醬酒熱必將培養一部分醬酒的忠實躉簇，這部分人必將成為未來醬酒健康發展的“重尖”力量。
