金沙的2021，為什么比2020更關鍵？
文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）
2020年，是金沙酒業發展的關鍵之年。
這一年，醬酒熱居高不下，激發擴容潮，二線醬酒品牌集中推新、擴產，疊加外來資本入局，一時之間，醬酒“百花齊放”。
金沙酒業在這一年成功“搶位”，不僅全國布局初見雛形，高端屬性也得到全方位釋放，成為“貴州第二瓶高端醬酒”。
2021年，金沙酒業迎來了新局面全面開啟之年。
與擴容潮相呼應的是，醬酒新賽道正在縮小紅利圈，市場向頭部品牌、核心產品集中的趨勢越來越明顯。同時，醬酒從品類驅動，市場自發增長，也將轉向品牌博弈或市場渠道博弈的新周期。
也就是說，要應對2021年的醬酒市場變化，金沙不僅需要穩固目前取得的市場地位，更需要全方位升級，從文化、品牌、品質、管理等多方面著手，構筑更強大的品牌號召力以及市場管控力。
幸而，金沙已經意識到了。
成立摘要酒聯盟，金沙提經銷商“三控一管”方案
2021全國經銷商大會下午，金沙同步舉行了以“聚勢而上再攀高峰”為主題的摘要品牌戰略運營規劃交流會。
會上提出，為切實做好摘要酒市場管控、營銷，推動摘要酒市場由粗放向精益化發展，不斷提升產品價值和品牌價值，通過全年扎根市場調研，收集第一手資料、把準市場脈搏，金沙提出經銷商管理“三控一管”、價格管理“三標一購”、產品管理“三創一停”、品牌管理“三建一游”等管理方案。
其中，經銷商管理“三控一管”，具體內容為：
一是管控經銷商數量、提高經銷商的質量，即對低價、竄貨行為加大處罰力度的同時，提高經銷商準入門檻與條件，向大商、優商轉變。
二是控制配額內外價格，即嚴格實行配額制，并在此基礎上，實行“配額內外價格雙軌制”，配額外價格增加10%。
三是嚴控費用管理，嚴禁不合理使用費用。
四是強化內部管理，對出現低價銷售、竄貨的戰區工作人員，制定了嚴格的考核制度。
值得注意的是，金沙方面同時提出，所有金沙酒業銷售部都必須成立摘要酒經銷商聯盟。
據云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解，摘要聯盟實行會員制，以省級為單位，由會長1人、副會長若干（負責地級市場的摘要管理）、秘書長1人，會員若干組成，人員均由摘要經銷商產生，會長、副會長、秘書長由會員選舉產生，組成聯盟常委會。會長、副會長每屆任期一年，每年1月組織換屆。
目前，在江蘇、河南、湖南、安徽、福建、廣東、川渝、山東、貴州等8個銷售部，摘要聯盟均已成立（名單詳見文末）。金沙方面透露，成立摘要酒經銷商聯盟，是為了進一步規范摘要酒市場管理，加強廠商聯系，增進區域經銷商交流與優秀案例學習，推動摘要酒市場秩序自治，穩定價格，凈化市場環境，實現廠家、商家和消費者共贏。
“鐵腕”金沙
“2021年，將是金沙酒業發展的又一關鍵之年。”經銷商大會上，金沙酒業黨委書記、董事長張道紅亦如此判斷。
張道紅表示，2021年是“十四五”開局之年，也是金沙酒業建廠70周年。面對新歷史時期，張道紅提出，要從高速上規模向高質量夯基礎轉變，要從“做價格向做價值”轉變，從“做產品向做品牌”轉變，并提出“重調結構、重提產能、重夯基礎、重優服務、重服優商、重抓體驗”等六大重點工作，助力金沙實現穩步、穩速、穩健發展。
▲金沙酒業黨委書記、董事長張道紅
在張道紅看來，隨著醬香酒全國化進程不斷深入，醬香市場規模將不斷擴容，各品牌的搶位戰、爭奪戰也將愈演愈烈。
在此基礎上，張道紅提出，2021年，金沙酒業將從跑馬圈地到深耕市場轉變，制定樣板市場打造標準做透渠道；在核心區域全面打造樣板市場“數一數二”工程，從品牌建設、市場份額、消費者心智占領等層面全面升級。
由此判斷，成立摘要酒聯盟，提出經銷商“三控一管”方案，也是金沙市場升級的重要手段。
云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解到，摘要聯盟除了按照金沙酒業打擊低價竄貨管理制度，對違規經銷商做出初步處理之外，還承擔著摘要酒故事及文化的傳播職責，并積極開展經銷商之間的交流學習、組織培訓。
對此，有業內人士表示，2021年不僅是醬酒品牌化競爭見真章的關鍵之年，也是經銷商選擇的關鍵之年。
該業內人士透露，相較生產端，市場端的“醬酒熱”有過之而無不及，“有些經銷商甚至把房子抵押了貸款做醬酒”。
在該業內人士看來，金沙在高速發展的當口，依然保持清醒的頭腦，提出上述多項舉措規范市場，對于經銷商而言，也是獲得長遠利益的明智之舉。
70周年，金沙2021的“超級王牌”？
嚴格的市場管控之外，構筑強大的品牌號召力，更是金沙2021的重中之重。
張道紅在經銷商大會上表示，品牌是市場認識和接納產品的關鍵窗口，口碑聲量在一定程度上影響著企業發展的前景。金沙酒業2021年要始終保持醬酒頭部、中心熱度和勢能強度。
同時，張道紅表示，文化是支撐著金沙酒業立足世界醬酒產業基地核心區70載的命脈，2021年，金沙酒業要做好頭部企業的文化擔當，在社會公益上要持續關注、積極行動，通過企業發展引領地方經濟、文化發展，以包容、開放、和諧、共享為發展理念，強化產區文化輸出。
對此，前述業內人士認為，建廠70周年，堪稱是金沙酒業2021年品牌打造的超級王牌。
金沙酒業是真正有歷史發展底蘊的醬酒企業。
1951年，金沙縣政府在源村幾家燒坊的基礎上修建酒廠，命名為“金沙縣源村窖酒廠”，是貴州最早的國營酒廠之一，也是金沙酒業的前身。
資料顯示，金沙在品質工藝上與茅臺同源。清末民初，少年劉開庭赴茅臺學藝，投身茅臺華氏成義燒坊，經十年苦學，成為茅臺鎮最年輕的酒師。1930年，劉開庭把茅臺的醬香工藝帶回了金沙；1957年，劉開庭再次受聘金沙酒業總技師。因其兩次回到金沙，因此取名“金沙回沙酒”。
在1963年的貴州省第一屆評酒會上，金沙回沙酒質與茅臺酒質爭奪“頭名狀元酒”的稱號，茅臺勝出，但與之難分伯仲的金沙回沙酒也因此聲名大噪。
80年代，金沙貢獻稅收曾占整個金沙縣的17.4%。此后，雖多次經歷艱難時期，但金沙酒業都憑借行業口碑或依靠創新管理模式實現蛻變，在2012年一度發展成為當時中國第二大醬香白酒基地。
歷經“十三五”，到如今，金沙銷售額增長658%，特別是2018年起，連續兩年每年增長超10億元銷售收入，經銷商數量增長近３倍，銷量達“十三五”初累計銷量的2倍，高端酒占比達60%。已經全面實現中低端向中高端轉型，成長為全國性的醬酒品牌。
在該業內人士看來，這意味著，金沙已經到了從第二梯隊躍升至第一梯隊的關鍵節點，而在“十三五”領先發展的基礎上，充分利用品牌力和文化力，必將在2021年迎來全新的市場格局。
