《華夏酒報》記者 卞川澤
青島有兩種泡沫：一種是大海的泡沫，另外一種是啤酒的泡沫。前者是風景，后者是生活。
啤酒之于青島，是一段具有公共意味的城市史；啤酒之于生活，則是無數個體生活風景的變遷見證。
從逢年過節的“稀缺品”到全方位多元化的沉浸式體驗，一瓶青島啤酒，已經成為青島這座城市的文化符號，也成為青島市民一種生活方式。
一段光影，一段歷史，一同走進時代的記憶里，感悟青啤百年的發展歷程，品味百年時光之美。
青島啤酒廠建廠初期的廠貌。
上世紀四十年代，青島啤酒大受歡迎。
上世紀五十年代青島啤酒的手繪廣告牌。逄淑才收藏
1959年，青島啤酒廠罐裝車間。張秉山攝
1975年香港海員參觀青島啤酒廠。路小軍攝
1980年開業的青島海員餐廳，青島啤酒敞開供應。路小軍攝
1986年一農戶割麥子時，準備了一罐青島啤酒。趙國富攝
作為一種“摩登”生活，早期的青島啤酒，產量不大，堪稱奢侈品。解放前，它是社交場中的身份象征，解放后，也仍是生活中的稀缺物資。
計劃經濟時代，一個青島戶口可以買5瓶青島啤酒——即便微觀到啤酒的層面，時代的經濟標尺，也計劃得如此精確。
當青島啤酒終于進入普通老百姓的生活，它質樸而豪爽的性格本色，便與這一座城的民風相互映照。曾幾何時，大碗、罐頭瓶子、燎壺、暖壺······都是打酒的順手器具。
1991年首屆青島國際啤酒節馬車巡游。張建華攝
1991年，游客錯位拍照的方式在今天仍然流行。隋以進攝
1992年，第二屆青島國際啤酒節期間，當時買酒是限量的。王曉兵攝
1992年，一對新婚夫婦去啤酒節接受大家的祝福。王曉兵攝
1992年，一位男士正在用罐頭瓶子喝啤酒。馬琳攝
1992年，這種打扮時髦的女士喝酒的很少見。王曉兵攝
1992年拍攝于青島益都路啤酒大排檔。馬琳攝
1992年，幾位外國游客邀請一對新婚夫妻喝啤酒，并送上祝福。王曉兵攝
1995年從青島到濟南的長途車上，一位青島攝影家正在“吹瓶”。張建華攝
上世紀九十年代，兩位青島市民正躺在沙灘上喝啤酒。
1997年，“老伴今兒個開了戒”。董庚興攝
上世紀九十年代，市民正在餐廳喝啤酒。逄淑才攝
2009年青島街頭一幕。對外地人而言，塑料袋裝啤酒的確甚是奇特。徐曉旸攝
下班的工人們提著裝滿金黃色青啤的塑料袋回家，逐漸形成了這座城市最具特色的風俗景觀，也釀成了“老青島”們最刻骨銘心的生活記憶。
啤酒之于潮流的解讀，也隨著時代的步伐不斷更新。
從僅有黃色到五彩繽紛，從只有一瓶到擁有一套，從經典一個單品到百年鴻運、一世傳奇再到系列精釀······舉杯間情懷個性更炙，城市煙火味濃。
從粗糙的大碗到專酒專杯，從街邊小館到1903社區酒吧······
飲酒器皿的更替，喝酒場景的變化，代表人們生活方式的轉變，更代表了青島啤酒與城市共同成長的美好心愿。
2015年9月，“朋友來家做客，抑制不住內心的歡悅。”張振忠攝
2019年，黃島路的夏夜。王玉萍攝
青島老街一幕：騎車提一袋啤酒回家。李鵬攝
青島大姨在青島啤酒博物館音樂餐吧里，交杯暢飲。
TSINGTAO1903社區客廳打造消費者家門口的“第二客廳”。
青島啤酒種類多樣，消費者可挑選自己喜歡的。
游客們在海邊舉杯暢飲， 他們面前放置的是青島啤酒十升桶。
今天，青島啤酒·時光海岸精釀啤酒花園如約而來，一段美妙而愉快的時光旅程開啟。一點一滴，一心一意，釀造醉美的時光，呼應理想的向往。
青島啤酒·時光海岸精釀啤酒花園夜景。
青島啤酒·時光海岸精釀啤酒花園，光影下的精釀工坊，獨具魅力。平老虎攝
多姿多彩的精釀啤酒。
160多道啤酒文化融合菜，打造啤酒全宴。郭峰攝
半城微醺半城醉，從登州路發源的青島啤酒文化，在城市慢慢生長，枝繁葉茂。它是歷史底蘊，也是當代潮流；是市井生活，也是世界之約；是時尚情懷，更是文化理想。
總有路標，指向遠方。而一代又一代的“青啤潮流”，亦將以“流動的盛宴”之姿，勾連起青島啤酒的城市記憶，在下一個百年里，澆灌全新的夢想之花。
