他深信在中國會有一個了不起的未來，并支持Cluadia創辦CHEERS。
文｜云酒團隊（ID：YJTT2016）
前不久，葡萄酒連鎖終端CHEERS全面升級了店內體驗。開在頤堤港的新店占地93平方米，店內設置寬敞的調酒吧臺，柔軟的燈光下，大幅墻繪蔓延鋪陳，貨架上的葡萄酒令人眼花繚亂。恍惚之間，難辨到底是酒吧還是門店。
升級之后，每天都有8款來自不同品種、不同產區的葡萄酒供顧客免費品嘗。為了增加DIY體驗感，CHEERS還鼓勵大家自己動手調制喜歡的雞尾酒。
熟悉CHEERS的人都知道，其創始人Claudia是一位活力四射的瑞士姑娘。但事實上，CHEERS成功經營的背后是一對“超級父女檔”：女兒Claudia負責下游經營，父親Tieni負責選酒和上游合作，這也是CHEERS不可復制的秘籍。
CHEERS擁有150款葡萄酒，囊括全球各個特色產區，其中的95%是獨家代理。今年CHEERS還與全球酒業巨頭帝亞吉歐達成合作關系，引進了包括貝克漢姆代言的蘇格蘭威士忌等多款烈酒。父親Tieni·Masueger是如何做到的？當你真正了解他是誰，就會發現一切都不足為奇。
父女
浪子
初見Tieni，無論是筆挺的身姿，還是儒雅的舉止、風趣的談吐，你絕對想不到這位風度翩翩的大叔已經76歲。他是一位釀酒學家，是柏林葡萄酒大賽以及CWSA評委，也是CHEERS所有葡萄酒的品質把控人。但與大眾對葡萄酒大師的固有印象不太一樣，Tieni首先是個浪子。
他本生于葡萄酒世家。早在1898年，由于Tieni的祖父英年早逝，祖母Lina為了養活兩個孩子，駕著馬車往返于瑞士和意大利之間，進口桶裝葡萄酒并在鄰里之間售賣，由此開啟了Masueger家族的葡萄酒事業。
到了Tieni少年時期，Masueger家族的葡萄酒事業已經在瑞士闖出一片天地，家人順理成章地期望他長大后進入叔叔的公司。然而，和成百上千的“酒二代”、“酒三代”一樣，或許是出于本能的逆反，Tieni堅定地認為那不是他想要的生活。于是他違背家人意愿，進入大學攻讀商業與貿易，并掌握英語、法語、意大利語等多種語言。
沒想到，外出求學期間，Tieni常和朋友一起喝酒，離家在外的他，竟逐漸感受到葡萄酒世界的精彩多姿。于是，在瑞士學習了一段時間釀酒之后，Tieni前往德國主修葡萄種植和釀酒專業，并拿到碩士學位。
但是對葡萄酒感興趣并不意味著聽從家人的安排。完成學業后，Tieni遠走南非開普敦，進入當地一家酒莊擔任首席釀酒師。那時的開普敦已經是世界上最重要的葡萄酒產區之一，早在1964年，由葡萄種植者合作協會 (KWV) 推出半甜型酒《Lieberstein》銷量便達到3100萬升，成為當時全球銷量最大的瓶裝酒。
相對成熟的產區、趨于成熟的產業基礎，在加上蓬勃發展的上升勢頭，為Tieni創造了良好的工作氛圍，也由此真正打開了他的葡萄酒職業生涯。
在開普敦工作期間，Tieni步入婚姻，并且迎來了第一個女兒Corina（Cluadia的姐姐），正式晉升為一名爸爸。只不過，為人夫、為人父都未能改變他的浪子本性。三年后，Tieni帶著愛人和兩歲的女兒離開開普敦，前往巴西圣保羅。他們在那里拜會友人，并且花了三個月時間周游南美，最后乘船經意大利返回瑞士。
回到瑞士后，Tieni進入一家很小的葡萄酒公司擔任CEO。然而，僅僅一年時間，他內心深處便迸發出一種難以抑制的強烈感受：“對我們來說，瑞士實在太小了”。轉眼他便帶著家眷動身去了德國，并在世界上最重要的葡萄酒組織之一得到一份有趣的工作，負責葡萄酒的全球采購事項。
這個組織在巴西、日本等20多個國家設立分支機構，Tieni的視野前所未有地被打開，并由此與眾多酒莊加深關系，積累了豐富的上游資源。
也正是在德國，Tieni的第二個女兒Claudia出生，“超級父女檔”的火種由此埋下。若干年后，Claudia來到中國，成為CHEERS的創始人。
半生奇遇
高曉松在《曉說》片頭說：“護照48頁，但每一個終點都值得贊頌千篇。”對Tieni來說，48頁稍微少了點。他的足跡踏遍全球50多個國家，親歷眾多葡萄酒產區，碰撞出許多難忘時刻，也曾游走在生死邊緣。
瑞士位于歐洲中南部，西臨法國、北接德國，南部毗鄰意大利，憑借地緣上的便利，Tieni的幾乎踏遍了歐洲各個名莊。但正如選在南非開啟自己的職業生涯，Tieni對新世界國家始終抱有開放態度，并在新西蘭、南美等地留下很多寶貴記憶。
說起安第斯山腳下的門多薩，Tieni顯得格外深情，那里有依賴雪山灌溉的大片葡園，明凈陽光和高遠藍天宛如夢境。更重要的是，那里有他永不磨滅的記憶。
年少時Tieni第一次去南美旅行，前所未有地感到天大地大的遼闊之感，然而只身飛往地球的另一邊兒，年輕的心多少有點寂寞。
他于是希望跟當地人進行更深的交流，想到朋友曾經告訴他，假如你想快速掌握當地語言，最好的方法就是“泡”個當地的女孩談場戀愛，生而內斂的他于是痛下決心，鼓足了勇氣出擊約會姑娘。
出人意料的是，事情比想象中順利的多，對方微微一怔，轉而便給了他一個充滿善意的笑容。Tieni在心中歡呼雀躍，忍不住慶幸好的開始是勝利的一半，暗嘆自己差不多就是個天才，索性試探著邀請姑娘共舞。就在這時，姑娘一開口，他的心瞬間沉了下去，天大地大，在遙遠的南美洲，他竟在人群中“揪出”自己的同胞：姑娘也是瑞士人。
Tieni自己也未曾料想，正是這次有點“功利”的搭訕徹底改變了他的后半生，這位名為Erika的姑娘后來成了Tieni的妻子。
很多年過后，Tieni帶著女兒Claudia重返阿根廷。
記憶中，那里到處在跳探戈舞。一天晚上，他帶Claudia去了一個可以跳舞的餐廳，父女二人正在座位上談笑，兩個小伙子忽然湊到Claudia跟前，熱情地邀請她一起跳舞。Claudia一時不知所措，慌張地望了父親一眼，Tieni帶著壞笑朝她點點頭。
那晚，Claudia起先還有點拘束，但不知不覺就玩瘋了，跟著兩個大男孩跳了一晚上。整個晚上，Tieni就老老實實坐在座位上，除了望著Claudia跳舞什么也沒干。但僅這一點，就讓他快活得仿佛回到初戀。
在Tieni心中，葡萄酒和新鮮面包讓阿根廷分外溫情。吃著剛烤好的面包，喝著葡萄酒，常常讓他感到人生再無所求的滿足感。遺憾的是，Claudia那時還沒到能喝酒的年齡，只有美味的新鮮面包管夠。后來Claudia從不吃面包，實在是因為那次旅行“吃傷了”。
還有一次在巴西瑪瑙斯，Tieni和朋友動了尋找原始森林中古印第安人的念頭。傳說這個從未被外界發現的古老人種如遇外來客騷擾，會把男人殺掉，然后霸占他們的女人，Tieni和朋友于是誰也沒敢帶愛人同行。兩個男人背上干糧和水，帶著求生工具，揣個指南針便駕船出發了。
他們從亞馬遜洲下河，先后途徑Rio Negro和Rio Apuau。在原始森林里穿行時，二人睡在吊床上，采食野果和能吃的植物，在危險的河流里洗澡，那里生活著鱷魚、食人魚和阿納科達蛇這些有點兇猛的朋友。
終于，10天過后，Tieni病倒了，持續性地高燒不退。朋友那時很絕望，在遠離人跡的原始森林，求醫是不可能的，這樣拖下去，他怕Tieni有生命危險。但Tieni自己比較后知后覺，根本沒有意識到處境的危險，加上身體底子好，不久他竟憑借身體的自愈能力好了起來。直到結束了這次探險之行，Tieni才稍稍意識到，假如運氣稍差一些，說不定就命喪途中了。
超級父女檔
Tieni和Claudia都是登山發燒友。早些年，Claudia曾陪伴Tieni一起攀登“非洲屋脊”乞力馬扎羅山。父女二人用了7天時間最終登頂。當他們站上5895米的制高點時，二人在一瞬間緊緊相擁，巨大的喜悅從心底里翻涌而上，眼淚流個不停。
“太艱難了”，Tieni回憶到，“我們精疲力竭，感覺馬上就要到達一個休息的站點，真相卻是必須再走上40分鐘。天氣那么冷，風幾乎把人吹飛，陽光直射而來，不留情面地灼人皮膚。”然而他們做到了，這次經歷也被Tieni稱作一生中的great moment。
Tieni生平曾兩次感到瑞士太小，如上所述第一次他去了德國。至于第二次，他堅定不移地將視線望向中國。他深信在中國會有一個了不起的未來，并支持Cluadia創辦CHEERS。那或許是他和Claudia共同攀登的另一座高峰。
因為Tieni的特殊經歷和在葡萄酒領域的影響力，“在世界范圍內選擇好酒”，對其他進口商來說或許是夢想，但對CHEERS來說只是日常。Cluadia對自己的產品非常自信，因為每一款產品都是按照CHEERS嚴格的選酒制度選拔而出的，并且有父親這樣的人親自把關。
可以明顯感受到，對待葡萄酒，這對父女真的懷有一些理想主義情愫。他們相信體驗的力量，因此愿意在這方面投入更多的財力、精力和耐心，很用力地倡導享受葡萄酒之趣，也是真正在剝去一切外衣，價格、面子、格調或者其他什么，真正回歸葡萄酒的本來面目，極力倡導喜歡和適合。
按照銷售規模來看，尤其是在中國白酒的映襯之下，CHEERS的成功不能算作大眾意義上的成功。8年近100家門店，速度不是最快的；一家門店幾百萬的營業額，看起來也不是最會賺錢的。行業對它的認可更多地在于特色化經營，或者說一個更加光明的未來。
作為葡萄酒連鎖門店，Claudia在運作CHEERS時，從未把尋找大型團購客戶作為發展的重心。宣傳推廣方面，CHEERS更喜歡找美食博主和旅行達人，直接把故事講給她的消費者聽。
CHEERS的顧客主要是年輕消費者，有小白，也有專業和半專業人士，很多消費者跟著CHEERS一起成長，由入門到進階，有些后來成了CHEERS加盟店的店主，還有一些店鋪是CHEERS的員工開的。
Tieni現在一年中在中國待得時間很長，他說自己正被這個遼闊的國家深深吸引。此時此刻，76歲的他最希望的就是探索中國一些偏僻的好地方，這需要很多時間，他想立即開干。CHEERS也和Tieni一樣，刻不容緩、馬不停蹄地向前行進著，Cluadia時常騎著一輛中國產電瓶車從北京街頭疾馳而過，奮斗一天接著一天。
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