導語:山東人最愛喝的7大白酒,每一種都是珍品糧食酒,便宜好喝不上頭
提到哪個省份酒量最好?
一定非山東莫屬,這個省份幾乎每年都能進前三甲。
而且山東人喝酒不怎么挑品牌,只要好喝地道,那就從不放過。
今天我們就聊聊山東人最愛喝的7大白酒,每一種都是珍品糧食酒,便宜好喝不上頭。
①一品景芝
“一品景芝,三味天下”。
這款酒產自山東濰坊,因地得名,是芝麻香型白酒的代表之一。
它融合了“清、濃、醬”三種香型酒水的工藝精華,口感細膩,入口有淡淡的芝麻醇香之感,醇厚甘潤,香味協調,絲絲縷縷,沁人心脾。
售價親民,百元上下,是當地眾多人的口糧酒,飲酒時再配上當地的朝天鍋,真是人生一大樂事。
②孔府家酒
“孔府家酒,叫人想家”。
這款酒產自山東濟寧,盛產優質低度白酒。
外觀古樸典雅,只瞧一眼就覺得有文化底蘊,有種儒家君子的氣息。
酒水采用優質糧食和老五甑混蒸的工藝釀制,釀出的酒體很飽滿,清澈透亮,開封窖香突出。
抿上一口綿軟回甜,窖香純正,醇厚甘冽,尾味凈長,回味香甜醇厚,回味無窮,具有“三香、三正”的特點。
③蘭陵王
“要問酒家哪家強,唯有美酒蘭陵王”。
這款酒產自山東臨沂,在上個世紀比較出名,當地老一輩人都知道這個酒。
100%純糧食釀造的坤沙酒,采用當地顆粒飽滿,淀粉含量高,的高粱釀制,酒體豐滿。
抿一口醇厚細膩,略帶辛辣,窖香突出,細品還帶有焦糊香,層次感豐富,且回甘明顯,尾味凈長。
④花冠白酒
產自山東菏澤,是山東省10大白酒之一。
采用高粱、小麥為主原料,以傳統工藝和高新技術相結合釀酒,釀出的酒質極具實力,深受當地人的喜愛,值得品嘗。
入口后唇齒留香,酒香濃郁,酒液在舌尖上流淌,能感受到明顯的甜味,甘潤順滑,咽下去后暖意四起,很舒坦解乏。
⑤云門春酒
“洞藏白酒,北國獨秀”
產自山東青州,是醬香型白酒,被譽為“江北茅臺,魯酒之峰”。
它的歷史悠久,建自1948年,經過著面膜多年的研究,不斷升級,形成了自己獨特的醬酒風味和特點。
新酒和老酒進行勾調,使其入口就帶有陳香氣息,具有醬香突出,細膩,空杯留香久的特點。
上面的這幾種都是山東的本地品牌,但山東人不僅喜歡喝當地的品牌酒,而且對于外省酒包容度也比較強。
只要是純糧好酒,符合自己的口味,價格可以接受,都會拿來飲用,比如下面這2種,每一種都是純釀,價格實惠,懂酒的人一品就是好酒。
⑥君中元私藏酒
釀造人是曾傳政,其師是“醬酒之父”李興發。
采用當地小紅梁和貧瘠小麥為原料釀酒,古坤沙法釀酒,釀酒1年,避光陳放10年,是“10年坤沙優級酒”。
杯酒入肚,就能感受到陳年老酒的味道,醇美細膩,憑借出色酒質,吸引了一眾酒客,有些喝過一次,就喜歡上了,頻頻回頭做口糧飲用。
酒液微黃似琥珀,酒線細長,酒花豐盈,均勻平鋪酒面。
入口醬香突出,純正濃郁,醇厚細膩,酒液在舌面縈繞,順滑甘潤,細品還帶有焦香、窖香的滋味,層次感豐富,宛如瓊漿,像是上演了一場味覺盛宴,令人流連忘返。
可惜的是,宣傳低調,很多人不知道它,導致沒啥名氣,只有懂酒的人經常買。
⑦黃蓋玻汾
產自山西,是清香型白酒。
因為口感和價格都還適中,很多人都拿來當做口糧酒。
這酒具備清香型白酒的特點,一清到底,清香純正,綿甜爽口的特點,平時口感輕一些的,喝它會覺得很過癮,但口感重一些的會覺得有些寡淡。
——寫在結尾的話
“百人百味”,每個人的味蕾不同,飲酒的感受也不同,以上是筆者的看法,若有不同,可以評論在下面,一起討論!