一壇好酒，不止現象級產品這么簡單。
文｜云酒團隊
就在很多人都忙著參加長沙秋季糖酒會的時候，另外一場重磅活動卻在湖南醴陵火熱開場，而且發布了醬酒之后的酒業又一全新“風口”。
10月22日，一壇好酒秋糖品鑒會暨新品發布會在湖南醴陵舉行。金東集團董事長、金六福品牌創始人、一壇好酒總導演吳向東親臨現場，向大家深度解析了繼醬酒之后，白酒行業下一個風口在老酒。
因“質優價宜”而炙手可熱的一壇好酒要進一步押寶老酒？
醬酒之后，老酒為何是下一個風口？
很多人對當前醬酒熱印象深刻。
黃金十年之際，“醬酒產能只占3%，銷售占10%、利潤占三分之一”的優勢以及茅臺現象讓海航、娃哈哈等業外資本如“過江之鯽”般進入醬香型白酒領域，然而不少投資卻因為隨后的行業調整而折戟。
行業進入新常態后，茅臺酒一酒難求，茅臺醬香酒快速增長，郎酒“王者歸來”以及五糧液、洋河、勁牌等企業在醬酒領域加大投入，再次吸引了眾多業外資本、渠道商、投資人的進入，新一輪醬酒熱快速形成。
分析會發現，兩輪醬酒熱不可同日而語，醬酒已經進入相對穩定增長期。一方面，基于消費者不同的飲酒習慣，濃、清、醬“三香并立”的格局已經確立，醬酒雖“熱”但不理性的需求已經大大減少，另一方面，由于醬酒的產地、產能限制，加之市場不斷向名酒集中以及名酒覆蓋中高端的布局，醬酒已經過了遍地黃金的時代。
無論是對于企業還是渠道商來講，亟待找到新的風口。很多企業看到了老酒這一機會市場，相繼宣布進入這一領域，瀘州老窖、郎酒、劍南春等先后推出瓶貯年份老酒年份化定價。
“老酒熱”一個最為直觀的數據證明即是瀘州老窖·國窖1573瓶貯年份酒在中國白酒產品交易中心單日交易額突破1000萬，老酒市場正在跑步前進，成為酒業的新風口。
吳向東偏愛老酒，一壇好酒加持老酒
說起吳向東對老酒的偏愛不得不讓人想起2016年，他在汾酒重陽節封藏大典上豪擲229萬元人民幣拍了一壇10升的“1986年老汾酒”，折合每克229元，堪比當年的黃金價格。
很多人不理解，做酒多年的吳向東根本不缺酒，為何要花229萬買一壇汾酒？參加拍賣之后，吳向東特意撰文給出了三個原因：老酒稀缺，不可再生；老酒貴在時間，年份真實；老酒收藏價值高，升值潛力大。
也是在該文中，吳向東特別建議，白酒要做實，不要做虛，要像法國干邑一樣，把儲存年齡搞實在，多存老酒進行陶壇儲存或者瓶儲。3年之后回頭來看，彼時的吳向東已經在著手為一壇好酒的“真老酒”屬性進行準備。
然而，與吳向東對于老酒價值的系統認知不同，老酒市場過去發展的幾年，飲用價值顯然未能像收藏價值受到重視，直接造成老酒價格飛漲。
傳統老酒市場的頑疾不止于此：由于瓶儲老酒市場存量有限且會隨著消費不斷減少，加之缺乏統一的鑒別標準、制假售假猖獗、沒有形成統一的規范化交流市場等原因，造成傳統老酒難以形成規模、質量更是參差不齊。
在分析人士看來，老酒兼具飲用價值和收藏價值，是真正能喝的古董，老酒熱的背后，除了一部分投資和收藏需求之外，更多的消費者追求更好的口感與品質，因此，市場應該提供具有普遍飲用價值的老酒。
正是因此，一壇好酒強勢進入市場之初，就扛起了“‘老酒’更多”的大旗，堅持“496”陳儲工藝——80％的4年陳釀基礎酒+20％的9年老酒組合，裝瓶后必須瓶儲6個月方能出廠，以老酒為立根之本，讓消費者在應酬之余，能與三五好友頻頻舉杯。
一壇好酒在傳統老酒價格持續走高的背景下，提供是“質優價宜”的老酒，而隨著消費者與業內對于老酒價值的認可，一壇好酒在“質優價宜”之外，再次獲得“一壇老酒”的特性加持，從而實實在在成為市場不容錯過的財富機會。
在10月22日的發布會現場，營銷打法超前的一壇好酒再次放出重磅消息——因市場需求旺盛，為全面鋪陳市場，一壇好酒即將開放新的經銷通道，讓更多意向客戶加入到團隊中來。
不止現象級產品這么簡單
很多人熟悉一壇好酒，都是因為其廣受認可的“質優價宜”特性，進入動銷元年的一壇好酒站在老酒風口之上，正在用多樣化的模式滿足消費者新型消費形態，用品質占領市場，用真誠傳遞口碑，加之品牌傳播的超大力度和精準眼光，即將迎來爆發期。
在發布會現場，一壇好酒將傳統白酒文化進行了創新表達，除了人屏互動科技的震撼展示，極速快閃和多維投影的酷炫視覺，大型民族歌舞史詩《魅力湘西》的精彩表演，還針對本次品鑒會提出了“沉浸式體驗”的玩法，讓參與者全方位體驗一壇好酒的妙處。
VR設備走入尋常家庭的當下，“沉浸式體驗”帶來的好處毋庸置疑。在金東資本的內部，李渡酒業在過去幾年中將“沉浸式體驗”做到極致，通過將品牌價值觀具象地展現給消費者，直接帶動了企業的爆發式增長。
無獨有偶，一壇好酒還推出了“改革開放40周年限量珍藏版”和“改革開放40周年限量珍藏版”5L裝，沿襲了過去的限量發行和獨特包裝特點。對于一壇好酒來講，矩陣式的產品組合也是行業首創，通過不斷推出具有特殊意義的包裝，在不同消費者之間引起了廣泛共鳴。
體驗與產品之外，一壇好酒在營銷方面的探索也已使其成為超級IP，向老兵贈酒等社會化營銷與用戶形成直接有效對話，上億量級的全國風暴式發布的戶外高速、高鐵、樓宇大鋪排廣告，獨家冠名全球大型場景式讀書節目《一本好書》，讓其在品牌曝光、互動與影響方面贏得了真誠的認知且取得了廣而告之的效果。
著眼于行業，在過去幾年之中，創新更多來自外部互聯網+、新零售等給行業帶來的顛覆，而少有現象級的營銷與產品創新，在這一方面，一壇好酒已經做出了積極的探索。
一壇好酒掀起的質優價宜潮流，你怎么看？文末留言等你分享！
