很多人都喝過白酒，那么你們有沒有發現白酒的分類也有很多。就按照度數來分，低的有二十多度，高的可以達到七十多度，度數的不同也會導致酒的口感的不同。像醬香酒，這時候就會有很多人認為醬香酒的度數越高，酒就越好喝了。然而事實并非如此，醬香酒酒并不是度數越高就越好喝，其口感反而有些類似開口向下的二次函數圖像，具有中間高兩邊低的特性。
醬香酒不同于二鍋頭、五糧液那些度數比較高的白酒，它們沖的是那個勁，但是喝醬香酒品的是那股香。醬香酒的最佳度數是在五十三度左右，高了不好，低了也不成。五十三度的醬香酒醬香濃郁，口感細膩醇厚，十分令人陶醉。如果醬香酒的度數太低，那醬香反倒沒有那么濃郁，口感也相差很大，度數過高也是這個道理，只不過度數太高也沒太多人愿意嘗試。那到底為什么說五十三度的醬香酒是味道最好，最適合飲用的呢？接著看。
事實上不僅僅是醬香酒，所有白酒都是五十三度左右是最適合的，這從科學的角度來說是因為水分子和酒精的結合度最密切是在五十二度到五十四度，而處于這兩者之間的五十三度反而是最受歡迎的。也就是說在五十三度左右的時候，醬香酒的水和酒精的比例是最適合的，也是口感最好的。因為白酒的主要組成成分是水和酒精，如果度數低了，那么水的比例相對來說就比較大了，那么醬香酒的醬香反倒會被沖淡許多，即使品嘗不出來，但是兩者的對比還是挺明顯的。
而度數如果高了，也就是說酒精的比例相對更大了，那么酒精的味道會更加重，醬香酒的醇厚口感就會被掩蓋部分，酒友們就會難以品嘗到醬香酒的醇厚口感。不過這個度數低以及度數高是相對五十三度來說的，并不是高度數酒和低度數的酒。畢竟五十三度的醬香酒按照白酒度數來說已經屬于高度數的范疇了。
?品嘗醬香酒也好還是品嘗其他類型的白酒都好，都有一個前提條件，那就是必定是建立在品嘗的都是真酒的情況下的。在此情況下再品嘗一杯五十三度的純糧醬香型白酒，香氣繞鼻，口感細膩，那才是醬香酒最醇正的味道。很多人說喝醬香酒缺少了那一份醬香濃郁的感覺，那是要么買的是假酒，要么就是非優質醬香酒。因為事實只有真正的純糧醬香酒才有醬香，而非全部純糧的醬香酒醬香同樣存在，只不過對于資深酒友來說，純糧的醬香酒更加令人陶醉，畢竟品酒品的就是那份味。
那么怎么才可以買到好的醬香濃郁的醬香白酒呢？渠道真的很重要！文東品嘗白酒多年，對醬香白酒的了解頗深，文東堅信酒品如人品，好酒交好友，一直致力于為所有愛酒之人推薦真的醬香酒。
