導語:玩火自焚?張弓酒一手好牌打得稀爛,河南酒友:還有崛起的希望
是過氣的明星,河南張弓酒再也經不起“風浪”。
如今提起河南名酒,眾人脫口而出的不是杜康就是仰韶,而作為第一代河南名酒的張弓,似乎已風光不再。
河南作為全國名酒的第二大市場,身在此處的河南人卻偏偏不喝河南酒,為什么?很多豫酒人士答案出奇的一致:豫商不賣豫酒!
真是個笑話!
想當年,豫酒名震天下,尤其是張弓酒,開創了全國低度酒的先河,先進的技術讓茅臺、五糧液不惜棲身學習,誰家飯桌上能有一張弓,那就是面子。
三十年河東,三十年河西。
如今,張弓酒四面楚歌。蹉跎于商標之爭、改制重組、內部管理,張弓酒較90年代的巔峰時期已然判若云泥!張弓酒到底怎么了?
一手“好牌”打得稀爛
守著糧食地
張弓酒的大火,可以用一個詞來概括:天時地利。
好酒需要有好糧食。豫東寧陵縣內的小麥顆粒飽滿,優質強勁,是釀制白酒的好原料。張弓酒廠,就坐落于此。
開創低度酒
70年代的中國,還沒有吃飽飯。
在國家的號召下,張弓酒集結天下白酒賢士,經過夜以繼日的不懈努力,在全國掀起了低度酒的高潮,這一空前絕后的成績,連茅臺酒廠都親自拜訪。
年銷10億元
“東南西北中,好酒在張弓”,當馬季說出來這句話的時候,就預示著張弓酒必火!
果不其然,爾后的幾年,張弓酒的年銷量沒下過10億。
酒在囧途,前途未卜
河南不缺好酒,也不缺名酒,真正的問題在于“人”。
早在2002年,張弓酒便開始了長達數十年的品牌之爭,“北廠南廠”打得不可開交。
而在此時,張弓酒廠在有關部門的幫助下,停產改制一直沒有實際性進展。在2018年,停產拍賣!
河南酒友:還有崛起的希望
對于無數河南酒友來說,無疑是期待張弓酒重新歸來的!
但張弓酒在經過拍賣、重組、停產等無數風波之后,殘局似乎已成定局。但此時的河南人拿出了當年紅旗渠精神,開始了豫酒復興的大布局,用專一、專注、專心、專注的匠人精神,開始了新一輪的白酒新征程。
只有張弓酒身陷囫圇嗎?
張弓酒當前面臨的困局,大多數區域酒企也正在面對。
其中不僅有寶豐、宋河,還有江蘇的湯溝、雙溝,四川的全興、沱牌,就連大名鼎鼎的貴州,也有2款困于時代的老名酒,不知道你們認識嗎?
君中元私藏酒
都知道醬香酒好,具體好在哪呢?
在釀酒人曾傳政看來:傳統大曲坤沙醬香酒,就是純糧釀造的。酒屬于食品,是食品就得回到食品本身。同時也是茅臺前廠長李興發的弟子。
酒入豪腸,濃郁的醬香味直達味蕾深處,酒液在舌面上升溫流轉,連單寧的酸澀感都消失殆盡,留下的只有醇厚細膩。杯酒下肚,口齒留香,甚至打個飽嗝,鼻腔里都是紅纓子糯高粱發酵后的糟香!
但由于不善宣傳,導致這款酒在外地名聲一直不大,這一點,與張弓酒殊途同歸!
鴨溪窖
在八九十年代,鴨溪窖代表的就是高端、大氣、上檔次!若不是重大場合,根本輪不到它出面。
在當年,憑借著濃郁的窖香口感、綿甜凈爽的酒質、余味悠長的飲后愉悅,受到廣大中外賓客的歡迎,常常供不應求。
而如今,卻因為各種原因,雖沒有張弓酒四面楚歌,但日子也不好過,市場份額逐漸縮小。
說到最后:
無論是對于張弓酒,還是對于其他地方的白酒而言,擁有一個和諧競爭的環境很重要。在機會來臨之前,維護好自身酒質的也是核心標準!