如何封存茅臺酒一直是廣大酒友困惑的問題。不少酒友都有這樣一個認知：茅臺老酒一定比茅臺新酒要好，醬香白酒越放越香，具有更高的收藏價值。
茅臺老酒真得有那么好？今天就來跟大家分享下茅臺老酒以及它的收藏訣竅。
首先，明確下什么叫老酒。
老酒，顧名思義，就是存放時間長的酒，一般要存放5年以上。白酒、紅酒、黃酒、葡萄酒、威士忌等酒經過長時間的存儲，揮發掉有害物質，口感更加醇香，都是老酒。
一般來說，白酒老酒的口感被認為是最好的，而醬香型白酒的茅臺老酒更是讓無數老酒收藏者趨之若鶩。現有的茅臺老酒存放時間有15年、30年、50年、80年等。
為什么這么多人癡迷于茅臺老酒？
一個是因為茅臺酒經過十幾年的存放，留下了有益物質，酒的香味越來越濃厚，喝下一口醇厚綿柔，不會刺激，而且還對身體有益處；另一個就是茅臺老酒具有很高的收藏價值，隨著時間的增長，保存年數的增多，茅臺酒的價格更高。
茅臺酒存放的方式有很多種，一般瓶裝白酒茅臺酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。
有的人喜歡用石膏、蠟、膠帶等物品封閉瓶口，以防止跑酒，這些方法可以有效地防止酒精揮發。但也有一個缺陷，如果有一天你想把這瓶酒拿出來交易時，這將會成為你的拌腳石。
因為專業的老酒鑒定專家要確定這瓶酒是不是真的，第一步先從酒的封頭看起，如果把這瓶酒的封膜破壞掉話，這瓶酒的價值將大打折扣啦。因此，如果想把酒保護好，防止跑酒，我建議用生膠帶（也叫生料帶）把瓶口纏起來，生膠帶任何時候都不會有粘性，既防漏又能保護瓶口封膜。
生料帶這個名字，想必很多四體不勤五谷不分的人是聽不懂的。 簡單的說就是裝修時纏在水管螺紋上，防止漏水的白色薄膜。
生膠帶密封注意事項：
纏繞前先將小紅帽上面的信息用小紙貼記錄下來，貼在紙盒頂端。
生膠帶纏繞時，前兩圈稍稍松一點點（不要太松），后幾圈盡量纏緊一些。
盡量將頂端也覆蓋到（覆蓋一兩層即可），這樣若干年后打開時，小紅帽仍舊色彩鮮艷，而不是褪色發暗。如果纏繞上去再繞下來不方便，可以先剪兩小段膠帶覆蓋在小紅帽頂端，再纏繞小紅帽側面。
瓶蓋下邊緣（即瓶蓋與瓶口的結合處）盡量多纏繞幾道，上面稍稍少幾圈沒問題的。
膠帶繞下來收尾時盡量緊一些，在背面扎口即可。
整個過程要小心仔細，避免在纏繞拉扯的過程中使小紅帽松動。
2、瓶體密封
瓶身密封很簡單，使用家用保鮮膜即可。
保鮮膜密封注意事項：
瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鮮膜覆蓋，可分三段處理。
保鮮膜壓緊不要留空氣。
保鮮膜收尾盡量不要翹角
3、整體密封
前面工作完成后，酒瓶入盒、入箱，保留原箱單等原廠資料入箱。紙箱用膠帶封口。
整體密封注意事項：
保存環境需避光防熱防潮陰涼。
最好不要放在臥室、廚房、陽臺。
有條件的話，使用專用酒柜存放，為節約空間，酒柜可以放在書房。
飛天茅臺價格昂貴，喜歡茅臺的酒友們收藏一些優質的醬香酒也是不錯的。近年來收藏茅臺醬香酒的人逐漸增多，不管出于什么樣的興趣目的，收藏的酒一定要是真酒，必須要純糧釀造的，這還需得找到靠譜渠道。
本人從事醬香酒工作已達數年，希望給有緣酒友們帶來真正的純糧醬香酒，讓酒友喝上好酒。
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