在中國，人們除了平常愛喝白酒，也喜歡偶爾來點紅酒解解饞，畢竟紅酒和白酒都有著非常悠久的歷史，是世界上最流行的酒類之一。
但畢竟，紅酒對大部分中國人來說還是舶來品，對于品飲紅酒的知識固然沒有白酒懂得那么多，看得電視多也容易被帶歪，看見行家不用開瓶就能判斷紅酒品質的技能難免會有點羨慕。
所以，今天酒事兒就給大家一些干貨，希望能讓大家買紅酒的時候能用得上。
其實，嚴格意義上來說，世界上是沒有不開瓶就能判斷出酒質的標準方法的，只是喝得多了，懂得多了，就會有些經驗了而已，買紅酒主要就是靠三招：一看酒莊和品牌，二看酒標，三看評分。
葡萄酒行業在各個國家已經非常成熟，某些發展歷史較長，家族幾代相傳，出品相對優秀且有自己風格的酒莊，都非常值得我們記住，拉菲羅斯柴爾德集團（DBR）、奔富（Penfolds）等國際大型葡萄酒品牌就是典型的例子。
然后就是酒標，酒標是紅酒的名片，我們能夠從名字、產區、年份、品種、級別等判斷出你手上的酒是在哪個段位的。
比如法國的紅酒由低到高排名分別為VDF（日常餐酒）、IGP （地區餐酒）和 AOC（法定產區酒）。
一般來說，產區越詳盡的酒質和酒價都相對更高，最高級的AOC還可以根據對應的產區再分高下，如 3 瓶 AOC 葡萄酒，分別產自波爾多（Bordeaux）、梅多克（Medoc）和波亞克（Pauillac），那 3 款酒中波亞克的品質最好，波爾多最次。
酒標上的葡萄園和酒莊也是評判紅酒品質的重要指標之一，如葡萄園的登記從低到高也可以分為大區級（Regional）、村莊級（Village）、一級園（Premier Cru）和特級園（Grand Cru），通常級別越高，品質越好，特級園葡萄酒產量少，品質最佳。
酒標上的酒莊的話，可以看酒瓶上是否有“Chateau”的標識，一般標“Chateau”說明葡萄酒是有自己的葡萄園和釀酒操作間的，另外如果是在自家酒莊內裝瓶的紅酒，會標有“Mis En Bouteille Au Chateau”：Mis En Bouteille Au Chateau ，這種紅酒的酒質一般都比較可靠，因為其避免了外界的污染和運輸中受損的風險。
最后來說說評分，我們主要是看外國一些著名的酒評家和紅酒雜志的評分，他們通常會有自己的網站和書籍，如Vivino 等外國葡萄酒網站，以及《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）、《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）、《葡萄酒與烈酒》（Wines and Spirits）等書籍。
紅酒評分一般采用100分制，能評到90分以上已經是絕頂的值得一試的好酒了。
其次，我們還可以選擇一些帶有高權威性的紅酒大賽金獎標志的紅酒，如國際葡萄酒暨烈酒大賽（IWSC）、醇鑒葡萄酒國際大獎賽（DWWA）、布魯塞爾國際葡萄酒大賽（簡稱 CMB）、國際葡萄酒挑戰賽（IWC）等，能在這些有專業評審團隊的比賽中獲得金獎的酒，品質都是比較優秀的。
當然，這些也只是比較通用的評判方法，具體這杯酒好不好喝，還得你真正喝進嘴里才會知曉，希望這些干貨能夠幫助到大家少踩些坑，多喝些好酒~
