一個獨立專業的平臺，是提升醬酒核心價值、擴大市場、走向全球的重要方式。
文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）
在威士忌市場做大做強過程中，一流的專業酒展永遠是如影隨形的存在。
近年來，中國威士忌市場風口勁吹，其逆市飄揚的高速增長狀態，引發全行業關注。有調查顯示，近5年來，中國都市年輕人群和海歸群體對威士忌的青睞度上漲最快，排在洋酒偏好增幅榜第一名。
在一二線城市，高凈值人群和中產階級早已將威士忌消費看成高品質生活方式。由此帶來的追逐高端威士忌趨勢，以及威士忌單瓶價格上漲，吸引了洋河股份、保樂力加、青島啤酒、勁牌、百潤股份等酒企加碼。
威士忌市場升溫，對標世界一流的威士忌展會也正在中國興起。2017年，北京涌現出了“WHISKY+”威士忌酒展，雖起步晚但已是國內北方地區人氣最高和最專業的獨立威士忌酒展。
在上海，走過12年的“Whisk L！國際潮流威士忌烈酒展”成為了“亞洲之光”。2019年，在上海舉辦的“Whisk L！國際潮流威士忌烈酒展”吸引全球六大產區、30多家展商、近200個品牌、無數品鑒酒款參加，三天累計超過11000人次，成為全球威士忌愛好者新樂園。
打造一流專業酒展，是威士忌這樣世界性烈酒提升核心價值、擴大市場、走向全球的重要方式。
起源于英國、火遍世界的WHISKY LIVE，是全球最大的專業威士忌展會，每年在全球30余個國家及地區舉辦。多年來聚威士忌愛好者于一堂，傳播威士忌文化，分享經典和新銳酒款，已成為威士忌人心中的夢幻之地。
創辦于1999年，在蘇格蘭最大的威士忌產區斯佩塞全境舉行的斯佩塞威士忌節，對全世界所有鐘愛斯佩塞德威士忌酒節的朋友來說，都是一場巨大的慶典。超高的人氣和專業的展會，讓斯佩塞產區威士忌深入人心。
威士忌領域后來居上、爆款不斷的日本，很多人每年都會專門飛過去，打卡“日本最佳威士忌展”Whisky Talk Fukuoka，并在各大社交平臺發表參展經歷和精彩酒評，流露出回味不盡之意，繼續提高了日本威士忌的影響力。
無論是發源地蘇格蘭、高歌猛進的中國還是風頭正盛的日本，全世界威士忌增長最快、最為熱鬧、最有影響力的地方，都有一流威士忌專業酒展的身影。
對威士忌從業者來說，專業的展會已經成為他們最直接觀察行業動態的方式。
蘇格蘭的經典復雜、愛爾蘭的內斂柔順、美國的活潑奔放、日本的柔和圓潤……在威士忌專業酒展上，來自全球各地的多款威士忌酒品，配合現場設置的威士忌文化主題活動，一個引人入勝的威士忌世界直接打開，無數商家直接被“圈粉”。
由此帶來的后續結果是，威士忌市場繼續升溫，提升了更高的市場份額。時間一長，一個圍繞威士忌的生態圈逐步建立、完善，直接把本國威士忌推進了黃金發展期。
總結而言，威士忌風靡全球的背后，離不開專業展會的持續助推。此外，同為世界性烈酒的白蘭地在向世界推廣過程中，也有干邑白蘭地展（The Cognac Show）等獨立酒展的功勞。
近年來，“醬酒熱”帶來的市場份額擴大、消費討論增多和酒企入局加快，其實遠高于威士忌在國內市場的表現。但從當前的醬酒推廣看，還缺乏一個獨立專業的醬酒平臺，來全面對接優秀商家和消費者。
客觀來看，長此以往，這會對醬香型白酒這一優勢品類的產業價值升級，形成重大不利影響。特別是，當前醬酒行業魚龍混雜、泥沙俱下，很多高價值的醬酒品牌，需要通過一個專業的平臺觸達市場，讓消費者精準識別。
以平臺加速廠商對接、以平臺凸顯價值定位。對標威士忌、白蘭地等國際一流烈酒展會，在醬酒熱下，云酒傳媒主辦的“醬酒之心”主題展精心運作，讓醬香型白酒在一個專業獨立的展會上，集中展現豐富品牌和文化，凸顯“核心”價值、定位，用一次整體形象的聚勢，為“醬酒時代”高質量發展賦能。
