導語：飛天迎賓茅臺酒，是飛天呢？還是迎賓？以前傻傻分不清，鬧出了笑話
雜牌酒不敢買，大牌酒看不懂。
相信很多人現在買酒都面臨這樣的狀況，尤其是茅臺酒，很多人連“一曲三茅四醬”都分不清，更別說飛天茅臺、茅臺迎賓和飛天迎賓酒了。
此前小編家鄉有一個人給他兒子辦結婚酒席，原本想著既然是招待貴賓，那就用茅臺迎賓酒吧，一看就有面子。
但是新娘的娘家人卻不太高興，覺得對方不夠重視婚事。
他一臉懵，不知道哪里得罪了人。
尷尬的事情不止這一件……
以前有一位同事說他第一次接觸飛天迎賓茅臺酒時也鬧了笑話，當時他姐夫來家吃飯，買了2瓶飛天迎賓茅臺酒給他父親。
結果他就看不慣，說他姐夫太小氣，買百來塊錢的酒孝敬岳父。
誰知當時他被他姐夫上了一課，得知真相的他覺得鬧了笑話，心里非常羞愧，尷尬到抬不起頭來。
此類的事件很多，畢竟看名字都差不多，無非就是幾個字排列位置不一樣，只要不夠了解，誰都說不清楚。
但是有問題就要解決，我們都知道茅臺酒有飛天系列和迎賓系列，那飛天迎賓茅臺酒，是飛天呢？還是迎賓？
以前傻傻分不清，鬧了笑話，如今真相大白。
只要是茅臺的老粉，一定很了解飛天迎賓茅臺酒。
由茅臺股份有限公司在16年傾力打造的一款非流通的產品，包裝上沒有商品碼，專為指定團購客戶釀造的一款酒。
所以產量不多，一些系列酒的經銷商可以指定下單。
剛推出時，在業界并不看好，原因是人們認為“迎賓酒”就是低端酒的代名詞，加上它又帶有“飛天”兩字，判定它是故意蹭飛天茅臺名氣的低端酒。
但是很快酒友們就打臉了，發現它的口感是相當不錯的。
因為它的釀酒工藝跟飛天茅臺是一樣的，都是傳統大曲坤沙工藝，簡稱“12987”，酒體飽滿醇厚，醬香突出，回味悠長。
在所有的茅系酒中，它被認為與飛天相似度最高，只是因為調味酒的年份不如飛天，才在檔次上略遜一籌。
廠家看在酒質接近飛天，但又不能媲美的份上，取名飛天迎賓酒。所以從工藝看，它是屬于“飛天牌”，但不能完全說是飛天茅臺。
跟茅臺迎賓酒就更不用多了，差別更大。
因為茅臺迎賓酒是飛天茅臺第9次（最后一次）蒸酒后剩余的酒糟，再加入高粱和酒曲再發酵出來的酒。
工藝上屬于“翻沙”，酒質偏差，口感極為一般，主要用于滿足那些普通消費水平的酒友，以及不懂酒的小白。
說到這里，大家會發現醬酒的工藝很喜歡叫XX沙，當中的“沙”是什么呢？
醬酒中的沙：
醬酒工藝復雜，但原料簡單，只要單一高粱。
茅臺酒用的紅櫻高粱粒小皮厚，像是一堆沙子一樣，于是貴州人喜歡稱呼高粱為沙，而且放糧的時間很講究，一定得是重陽時節，所以有“重陽下沙”的說法。
其實醬酒的工藝除坤沙和翻沙外，還有碎沙和串沙。
坤沙工藝上面有說到，可以用“12987”來形容，1年為周期；2次下沙；9次蒸煮；8次發酵；7次取酒。
因為用的原料是顆粒完整的高粱，想要充分取酒，必須歷經這一過程，所以有出酒率低，產量有限的特點，但酒質是最好的。
翻砂上面有說到，此處不一一說明。
碎沙工藝是將高粱碾碎，加大與發酵菌的接觸面，極大地縮短了釀酒周期，一般蒸煮2次就行，一些低質醬酒會為了提高產量采取該工藝。
串沙工藝釀的酒嚴格來說不能說是醬酒，因為它是用坤沙最后一次蒸煮剩余的酒糟直接加食用酒精蒸餾而來，直接跨過了發酵這一步，屬于酒精酒。
由此可見，酒質排序有坤沙>翻沙>碎沙>串沙。
飛天迎賓酒酒質比茅臺迎賓酒更好，所以產品定位不同。
飛天迎賓酒：主要面對某些特定的消費群體，比如XX單位等；雖說目前市場上開始有放量，但整體不多見，市場價在四五百，屬于中端醬酒。
茅臺迎賓酒：面向所有消費者；市場價百元以下，屬于低端醬酒，適合當入門酒。
肉眼可見的不同當然就是包裝了，
飛天迎賓酒是“飛天標”，瓶身顏色亮麗，包裝盒是金黃色的，檔次明顯；
茅臺迎賓酒是“五星標”，瓶身顏色偏暗，包裝帶紅色。
所以，以后大家看到飛天迎賓酒時，千萬要記住它既不是飛天，也不是迎賓，飛天酒是飛天茅臺，迎賓酒是茅臺迎賓酒，三者是不一樣的酒，別傻傻分不清，免得鬧笑話。
編輯人：橘子皮
