2014年的國慶節，張傳宗第一次來到茅臺鎮。
徜徉在赤水河畔，望著兩岸層巒疊嶂的酒廠，沉浸在彌漫的酒香之中，張傳宗對酒的“任督二脈”被打通了。
這位在科技行業沉浮15年的老IT人，將創業目光鎖定在酒業。2015年，由49位商業人士跨界創辦的肆拾玖坊誕生了。
六年后，肆拾玖坊已經成長為酒業現象級的企業，“酒界老兵”孫躍日前也正式宣布加入肆拾玖坊，出任肆拾玖坊酒業董事長。在肆拾玖坊3.0版戰略升級發布會上，張傳宗直言，孫躍的加盟是一個行業里程碑事件，更是肆拾玖坊的新起點。
六年，對一個酒類品牌而言不算長，肆拾玖坊卻經歷了三次“進化”，這是行業所需，還是品牌的自驅？新物種、跨界、互聯、眾智、眾創……肆拾玖坊最大的特點到底是什么？
第一個“三年”：用戶為核
不同于當下醬酒賽道的火熱，2015年正值醬酒發展的低谷期。從科技行業跨界而來，一頭扎入彼時發展態勢不佳的陌生賽道，張傳宗靠的不只是勇氣。
在創業之初，科技行業多年積累的敏感度，令張傳宗準確判斷，未來民生領域中將有大量的行業需要被科技賦能，圍繞用戶需求、用戶體驗的升級將成為時代趨勢，規模巨大又具有迭代空間的白酒行業是最佳的起點。
作為肆拾玖坊的“后來者”，孫躍認為肆拾玖坊是時代的產物。
2015年，供給側結構改革促使消費升級，移動互聯網的應用提高了產業效率，消費互聯網也已成熟，產業互聯網正在興起，在此背景下，把產業互聯思維帶入行業的肆拾玖坊，成為酒業的一股新力量。
從科技制造行業因緣際會進入白酒領域，張傳宗與聯合創始人們最先思考的問題是“我們為什么要喝酒”“我們該喝什么樣的酒”。
在走訪茅臺鎮大大小小上百家酒廠、體會到釀酒的艱辛之后，張傳宗希望能轉變“感情深 一口悶”等飲酒方式。在他看來，“酒是糧食精”，每一滴好酒都是來之不易的。
▲張傳宗
醬酒酒體微晶泛黃，拉酒線、觀酒花、聞酒香、品美酒，“飲酒的過程是非常美妙的，大多數時間我們感受不到，是因為飲酒方式不對”。張傳宗坦言，這些對酒行業的從業者來說，是非常簡單的問題，但對用戶來說卻是個科學難題。
為了能讓用戶可以深度體驗醬酒的“好”，肆拾玖坊成立的前三年都在潛心打磨產品、模式與文化，基于用戶思維深挖用戶需求，建立用戶體驗機制。
這就是肆拾玖坊的1.0時代，張傳宗稱之為“潛龍在淵”。
在肆拾玖坊的第一個三年里，49位商業人士吸收華為的全員持股，小米的粉絲經濟、參與感和爆款思維，VIVO/OPPO的廠商一體化理念，把產業互聯思維帶入酒行業，為傳統而古老的白酒行業注入了新思想，提升了行業效率，以用戶思維創新引領行業變化。
▲孫躍
第二個“三年”：落地新零售
肆拾玖坊從1.0跨進2.0的同時，醬酒行業也經歷了從“熱”到“熱到發燙”。
三周年結束時的肆拾玖坊在市場上爭得一席之地，也陷入了話題爭議的漩渦。1.0時代的肆拾玖坊依靠社群、粉絲的擴張實現了快速發展，也被質疑不夠“專注”，品牌迭代升級迫在眉睫。
如果說“快”是1.0版肆拾玖坊的關鍵詞，“事業化”就是2.0版肆拾玖坊的關鍵詞。2.0時代，肆拾玖坊重點布局體驗店，借助科技賦能，構建新零售體系，打通生產端、供應鏈端、銷售端、用戶端，被稱為“見龍在田”。
三年間，肆拾玖坊以眾創、社群、社交的方式在全國先后成立了100多家眾創平臺，構建了5000多個新零售終端，包括2000家新零售體驗店和3000個非門店終端，并在2020年突破20億銷售大關，讓行業看到了領先的“肆玖速度”。
也是在這時，肆拾玖坊主動出擊，在新經濟時代對白酒行業進行破局與重構，搭建起肆拾玖坊生態圈。它將傳統產業升級落地成“重構人貨場”的新零售，構建了以用戶為核心的“眾智、眾創、產業互聯”的商業模式。
在張傳宗看來，新零售是“新物種”的組成部分之一，是其在銷售端的具體體現。肆拾玖坊認為“人”的重構主要在“人”認知上的升級，他們希望“人”能擁抱新時代，擁抱開放、連接、扁平，擁抱人本、尊重的互聯精神，有用戶思維，重視用戶體驗、社交和交互。
中國酒業協會理事長宋書玉對肆拾玖坊的2.0時代也給予肯定。他認為，肆拾玖坊重構消費的人貨場，改變人和物的鏈接方式，讓社群社交、圈層眾創等各種新型營銷模式互相融合，代表著新時代創新、開放、分享的發展理念。
2.0時代的肆拾玖坊，不僅以“肆玖速度”“肆玖成績”一躍成為領先行業的現象級“黑馬”，還通過模式化、體系化、產業化的落地，重構人貨場，帶領用戶尋回酒的本質，成為整個白酒行業的超級新物種企業。
下一個“三年”：成為“善釀者”
“恪守品質、科技賦能、用戶至上”，是肆拾玖坊3.0戰略升級的核心所在；從輕資產轉向重資產，從圈層品牌向公眾品牌轉變，則是肆拾玖坊釋放出的兩大升級信號。
孫躍分析，未來整個中國白酒行業，無論是濃香型白酒還是醬香型白酒，都會向名優產品集中，向原產地集中，向高品質集中。抓住用戶關注的核心價值，堅持長期主義，打造“善釀者”超級IP，是他在肆拾玖坊的工作重心。
▲孫躍
而成為“善釀者”的第一步，就是要有自己的產能，能自己釀酒。發布會上，張傳宗率先立下了肆拾玖坊3.0時代的產能目標——將通過3-5年的時間，打造5萬噸的產能。
在發布會的前兩天，肆拾玖坊與仁懷市人民政府舉行了項目投資框架協議簽約儀式。未來，在赤水河畔，肆拾玖坊也將有自己的生產基地，保障5萬噸產能目標的實現。
“用戶為核，品質為先”，這也是梁邦昌、陳孟強、孫躍等“善釀者”愿意選擇肆拾玖坊的原因所在。
除了布局大型酒廠，肆拾玖坊還會通過3-5年的時間，在現有的5000家終端新零售的基礎上，實現1萬家終端的建設，并考慮向傳統渠道商伸出橄欖枝，助力傳統渠道商打造新零售體系。
屆時，每個終端都是一個平臺、一個體驗店，都有各自的社群和云店，鋪設行業最佳的品牌體驗性渠道，拉近與用戶的距離，提升用戶體驗。
同時，借助科技賦能，肆拾玖坊也將在1年內完成渠道數字化、營銷數字化、供應鏈數字化、生產智能化等15個數字化模塊的建設，實現從圈層到公眾，從私域到公域，進一步打通整個產業鏈的戰略升級。
在品牌走向公眾化的關鍵節點，肆拾玖坊在對酒體品質進行持續升級之余，還對泰斗、宗師、俠客、義薄云天四款酒的包裝進行了全面煥新，并同步啟動了泰斗酒大單品戰略計劃。
對此，孫躍直言，泰斗酒的大單品計劃至關重要，“因為有了大單品，組織生產、組織計劃甚至品牌推廣上才可能更聚焦、更有效率。”
“在不確定的時代找到最大的確定性——變化，永遠追隨變化，適應變化”，是張傳宗在發布會上的結束語，也是刻在肆拾玖坊骨子里的“領先意識”。
據悉，接下來，肆拾玖坊將重點圍繞泰斗酒推出“百城千場”品鑒計劃，以互聯網思維和用戶思維深挖白酒的文化感和儀式感，進一步打造用戶沉浸體驗，強化品牌與用戶的雙向鏈接。
