10月12日下午，在“大國濃香，川豫情深”2018川酒全國行河南論壇期間，五糧液股份公司副總經理朱忠玉提出一個非常有趣的問題：為什么千百年來我們的祖先把濃香型白酒喝成了一個大品類？為什么沒把其他香型喝成大品類？
▲五糧液股份公司副總經理朱忠玉
朱忠玉表示，消費者愿意選擇川酒，甚至在民間形成了“好酒在四川，好煙在云南”的認知，這種邏輯關系是一個客觀現象，闡述了川酒核心的優勢，微生物發酵是白酒生產的關鍵環節。五糧液的生產也需要空氣和土壤中的150多種的微生物參與發酵，形成他們獨有的微生物環境。
在河南，面對來自全國的強勢企業，川酒始終占據著市場的有利地位。朱忠玉認為，這說明大國濃香已是一種適應市場、適應需求的價值，是一種適應強大市場競爭力的交織。
目前濃香型白酒占據中國白酒市場70%以上的份額，作為濃香型白酒的旗幟性代表，川酒產區的辨識與占位就是最適合中國口感的“濃香代表”，以河南為例，這里人口眾多，交通發達、發展優先，消費意識也處于全國的前列，川酒品牌在河南市場一直表現優越，深受消費者喜愛。
朱忠玉表示，大國濃香是在傳遞一種價值，那么河南就是大國濃香追求的最有利的證據。基于大國濃香的邏輯構建、品牌占位和價值體現，勢必對川酒的發展帶來強有力的推動，五糧液將一如既往把最好的品質，最美的文化奉獻給河南市場的新老朋友們。
