茅臺的大名可謂是家喻戶曉，很多人其實不知道賴茅酒是茅臺酒的先祖，賴茅酒就是今天茅臺酒的前身。很多人問九兒，賴茅是茅臺酒嗎？是不是沒有賴茅就沒有現在的茅臺酒？對此九兒和大家一起來了解一下賴茅和茅臺的區別，讓你漲知識！
一、什么是賴茅？
賴茅最早起源于賴氏先祖賴正衡清朝道光年間在茅臺鎮最初創辦的“茅臺燒春”酒坊(當時并不叫賴茅)，1941年，賴永初接管茅臺鎮的“衡昌酒房”并更名為“恒興酒廠”，開始生產“衡昌茅臺”，也叫賴氏茅酒。賴茅酒獨產于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，是茅臺系列酒之一，更是茅臺“133戰略”中著力打造的全國性戰略單品。 在2014年3月15日，茅臺集團發表聲明，稱“賴茅”商標為茅臺公司注冊商標。只有“貴州茅臺酒股份有限公司”生產的賴茅酒才能稱之為賴茅酒，其他生產廠家均為假冒侵權產品。
二、賴茅和茅臺有什么區別？
賴茅與飛天茅臺酒的區別在于，一是品牌不同。雖然賴茅與飛天茅臺都是屬于茅臺集團，但是這兩種酒卻是分別作為一個獨立的商標出售的。二是產地范疇不同。賴茅酒獨產于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，是茅臺系列酒之一。茅臺則包括王茅”、“華茅”、“賴茅”，是一個集合概念，其旗下包含了三種不同品質、名稱的茅臺酒，是整個茅臺酒的代表性品牌。三是歷史不同。
賴茅酒與飛天茅臺采取的是相同產地的糧食、水源等原材料，相同的釀造及生產工藝標準，同一車間進行釀造生產，所以品質還是值得信賴的。在賴茅酒釀造工藝中，其中高溫制曲和高溫接酒還是值得一提的。賴茅酒制曲溫度高達60度以上，二次翻曲，四十天成熟，存放半年以上，這樣復雜耗時的方法可以保證酒體中含有更豐富的微生物。賴茅的接酒溫度在40度左右，比一般白酒高出15度，保留酒中的高沸點香味及營養物質。
三、茅臺和賴茅哪個好喝？
雖然很多人都說茅臺還是要比賴茅好喝的，那是肯定得，畢竟價格擺在那里。
