2020年10月11日下午2時,備受關注的2020(ISGC)國際烈酒(中國)大獎賽頒獎典禮在濟南玉泉森信大酒店拉開帷幕,經過評委們的嚴苛評選,獲獎榜單揭曉,妙府老酒十年陳釀酒在本次大賽中與國內眾多知名黃酒中脫引而出,榮獲黃酒類金獎。這充分證明了妙府老酒匠心釀造的產品品質贏得了越來越多的消費者的關注和認可。
黃酒作為我國國酒,經歷了生生不息幾千年的發展歷程,基于釀酒工藝、釀酒技術與黃酒文化的歷史積淀與傳承,使其在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要一席。如今,黃酒的市場地位和市場份額卻遠不及其他酒類。
本次大獎賽特增設黃酒專場,對加快黃酒的消費升級,提升中國黃酒的國際影響力,有著極其重要的作用。
經過評委三天的品嘗與評價,最終評選出黃酒獲獎產品的總數為17款,其中,大金獎產品1款、金獎產品8款、銀獎產品8款。
獎項的設置,既是對優秀產品的褒獎,對黃酒的發展發揮著引導和帶動的作用,相信在目前消費趨勢的改變及大環境的良性復蘇背景下,黃酒將與時俱進,再創輝煌。
妙府老酒總經理于淵超頒獎現場
為何妙府老酒能夠斬獲國際大獎
中國釀酒大師 匠心釀造 傳承古法
于秦峰,是即墨老酒傳統釀造工藝第三代傳承人
2013年,即墨老酒因其兩千年傳統工藝“古遺六法”,成為山東省非物質文化遺產。
釀酒三大要素——水,選用麥飯石礦的水。
釀酒三大要素——曲,每年6到8月制作。
糗糜——即墨老酒獨特的釀造方式,從黃米一直糗到棕紅色。
剩下的就交給大自然了——發酵。
為了得到陳釀需要封壇,老一輩家里有喜事都會封一壇酒,寓意對美好生活的向往。
妙府老酒在本次大獎賽中斬獲國際金獎,這是大賽評委們對妙府老酒品質的肯定,更是妙府老酒多年來始終秉承古遺六法,匠心釀造的結果。未來,妙府以孝心釀造放心老酒,釀中國最健康、最安全的黃酒,為美麗中國增彩,為品牌中國增光,為人類健康做貢獻!
編輯:王儷霖