對日本文化有所了解的酒友都知道，日本人常常加班到8、9點，再一起聚餐喝酒，形成這種習慣的原因有兩點。
首先，日本企業有著完善的加班制度。大多正規企業的加班費都非常可觀，普通日本人每天加班一個半小時，一個月至少都有五六萬日元的加班費。
因此，奔著可觀的加班費，日本人就算到點下班了也不會急著回去。而加班之后，日本人往往三五成群地聚餐、喝酒，一起放松。
其次，這種風氣形成后，家里的女人們往往也習以為常。久而久之，在她們的思想觀念里，如果丈夫每天準點下班回家，反而會給人一種不合群、職場上不受重用，工作上無能的印象。
所以，日本男人們常在下班之后，約上同事和上司小酌幾杯。這不僅可以放松身心，還可以與同事、上司進行情感和日常工作上的交流。
這也是為什么日本居酒屋那么火的原因之一。不過，在日本飲酒可不是一件輕松的事，當地喝酒的“潛規則”非常多，特別是和上司、客戶喝酒的時候更要注意，如果不小心犯錯了，會給人留下非常失禮的印象哦！下面就來說說在日本喝酒的“潛規則”。
①點餐前一定要先點飲料。剛到居酒屋坐下，一般就會有店員來問要喝什么。很多日本人都習慣餐前先來杯啤酒，因為這幾乎是所有店家的菜單都有的，而且他們出啤酒的速度最快，加上啤酒酒精濃度不高，非常適合作為聚餐前的“第一杯”！
②“座位順序”很重要。在聚會時，座位的順序也是非常重要的。要知道，日本非常重視上下級關系，所以座位也有分成“上座”，也就是上司的位置，和“下座”，也就是公司中階級較低的位置。一般來說，無論是方桌還是圓桌，“上座”都會在最里面、最中間；而“下座”則是最在靠近出入口的位置。這也很好理解，因為出入口處常有人進進出出很不方便，因此上座被安排在最里面最為合理。
③干杯時注意杯子高度。在日本聚會飲酒時，特別要注意的是，一定要所有人一起干杯后，才能開始吃東西。通常情況下，是由主管或上司來帶大家一起敬酒，而在敬酒干杯時，也要注意，杯子絕不可以高過上司，以示對前輩的敬意。
總而言之，從日本的飲酒“潛規則”可以看出，日本有著森嚴的上下級關系，這也讓很多員工過得很壓抑，你們怎么看待這種現象呢？
